A fost stabilit un record cu 135 de preparate preparate din carambola.

În Vinh Long, 135 de feluri de mâncare preparate din fructul thanh tra – o specialitate a orașului Binh Minh – tocmai au stabilit un record vietnamez.

Organizatorii acordă premii echipelor câștigătoare ale concursului de gătit. Foto: Ho Thao.

Pe 12 aprilie, la Liceul și Colegiul Dong Thanh (comuna Dong Thanh, orașul Binh Minh, provincia Vinh Long), Departamentul de Cultură, Sport și Turism al provinciei Vinh Long a organizat Festivalul Binh Minh Thanh Tra, stabilind un record vietnamez cu 135 de preparate și băuturi preparate din fructul thanh tra - o specialitate locală.

Evenimentul a atras sute de vizitatori care au venit să deguste specialitățile distinctive ale orașului Binh Minh și provinciei Vinh Long .

La eveniment au participat reprezentanți ai departamentelor și agențiilor provinciale, ai Asociației Recordurilor din Vietnam, ai Asociației Bucătarilor din Delta Mekongului și ai multor unități de producție și procesare a produselor agricole.

Potrivit doamnei Nguyen Thi Quyen Thanh, vicepreședinte al Comitetului Popular al provinciei Vinh Long, stabilirea recordului de 135 de feluri de mâncare preparate din pomelo este o recunoaștere a eforturilor și creativității locuitorilor locali, contribuind la onorarea valorii muncii și îmbogățind viața culturală și culinară a comunității.

Ceaiul Thanh Tra, împreună cu pomeloul Nam Roi și pielița de tofu, sunt în prezent produse agricole și alimentare cheie asociate cu imaginea și marca orașului Binh Minh. Organizarea primului Festival Thanh Tra își propune nu doar să promoveze specialitățile locale, ci și să creeze oportunități pentru conectarea producției și extinderea piețelor de consum.

Mâncăruri și băuturi preparate din carambola de către una dintre echipele participante. Foto: Trung Pham.

Se așteaptă ca evenimentul să contribuie la transformarea comunei Dong Thanh într-o destinație turistică atractivă în provincia Vinh Long, contribuind la obiectivul de a primi 2,15 milioane de vizitatori și de a genera venituri de 1.150 miliarde VND în 2025, așa cum este stabilit în rezoluția Comitetului de Partid al Provinciei Vinh Long.

În cadrul festivalului, au fost organizate numeroase activități, precum: un concurs culinar cu ingrediente din pomelo, un spațiu expozițional pentru produsele OCOP, recrearea unei piețe rurale tradiționale și o demonstrație a procesului de producție a pielii de tofu – produs recunoscut drept patrimoniu cultural imaterial național.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html