Fermierii din An Giang își schimbă metodele agricole, producând boabe de orez cu valoare sporită.

An Giang implementează cu agresivitate proiectul de cultivare a 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate și de reducere a emisiilor, creând o transformare clară în producție și contribuind la reducerea costurilor în sectorul agricol.

De la politici la implementarea practică în domeniu.

Orezăriile luxuriante și verzi care se întind de la cvadrilaterul Long Xuyen până la principalele comune și districte producătoare de orez din An Giang reflectă în mod viu o nouă direcție: producția de orez de înaltă calitate, emisii reduse și creștere ecologică. Datorită hotărârii puternice a sectorului agricol și eforturilor sincronizate ale întregului sistem, An Giang este considerată una dintre localitățile care implementează eficient proiectul „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse în Delta Mekongului până în 2030”.

Fermierii din provincia An Giang aplică semănat rar și metode alternante de irigare umedă și uscată în orezăriile lor, participând la proiectul „Un milion de hectare de orez de înaltă calitate, emisii reduse”. Fotografie: Le Hoang Vu.

Conform planului pentru 2025, provincia An Giang va implementa proiectul pe 142.255 de hectare cultivate cu orez, cu obiectivul de a atinge 351.362 de hectare până în 2030. Până la sezonul agricol de toamnă-iarnă 2025, rezultatele implementării au depășit multe dintre obiectivele stabilite. Suprafața prin aplicarea a 3 criterii (restricționarea apei de 1-2 ori, reducerea utilizării îngrășămintelor, reducerea utilizării pesticidelor) a ajuns la 150.551 de hectare, prin aplicarea a 4 criterii (inclusiv reducerea semințelor) a ajuns la 108.753 de hectare, iar prin aplicarea tuturor celor 5 criterii (inclusiv colectarea paielor) a ajuns la 43.433 de hectare.

Este demn de remarcat faptul că aceste criterii nu sunt doar „scrise pe hârtie”, ci au devenit noi obiceiuri agricole pentru fermieri. Semănatul rar, utilizarea semințelor certificate, alternarea irigațiilor umede cu cele uscate (AWD), utilizarea redusă a îngrășămintelor și pesticidelor și eliminarea corectă a paielor după recoltare au facilitat agricultura și au redus semnificativ costurile.

Participând la modelul de producție a orezului cu emisii reduse timp de trei sezoane (iarnă-primăvară, vară-toamnă și toamnă-iarnă 2024-2025), domnul Nguyen Van Hoa, un fermier din comuna Chau Phu, a împărtășit: „Inițial, eram îngrijorat deoarece, din cauza semănatului rar și a îngrășămintelor reduse, mă temeam că orezul nu va produce un randament bun. Dar, urmând instrucțiunile tehnice, plantele de orez sunt sănătoase, cu mai puține dăunători și boli. Timp de trei sezoane consecutive, costurile au scăzut cu peste 4 milioane VND pe hectar, în timp ce randamentele rămân ridicate, iar profiturile au crescut în mod clar.”

Dl. Hoa nu este singurul; mulți alți fermieri spun că producerea orezului folosind procese de reducere a emisiilor face ca orezăriile să fie mai sustenabile, solul mai poros și reduce poluarea apei și a aerului. În special, colectarea paielor în loc de arderea lor pe câmpuri a contribuit la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și la îmbunătățirea mediului rural.

Rezultatele modelului demonstrativ din 2025 arată că în An Giang (fosta parcelă), costurile de producție au scăzut cu o medie de 4,12 milioane VND/ha; randamentul orezului proaspăt a fost cu 0,78 tone/ha mai mare decât cel al parcelei de control; iar profiturile au crescut cu peste 9,3 milioane VND/ha. Acestea sunt cifre convingătoare, care creează încredere fermierilor pentru a reproduce cu îndrăzneală modelul.

Orezăriile de înaltă calitate din provincia An Giang se dezvoltă uniform și se confruntă cu probleme reduse legate de dăunători și boli datorită aplicării unor practici agricole ecologice. Foto: Le Hoang Vu.

Rolul cooperativelor ca „forță motrice”

Unul dintre punctele culminante ale proiectului din An Giang este rolul cooperativelor în organizarea producției și conectarea consumului. Cooperativa Vina Cam din comuna Hon Dat, provincia An Giang, este considerată un model tipic de producție de orez cu emisii reduse, legată de economia circulară.

Dl. Tran Minh Tam, directorul Cooperativei Vina Cam, a declarat: „Prin participarea la proiect, cooperativa a organizat fermierii să producă uniform conform procesului, reducând semințele și îngrășămintele, folosind drone pentru pulverizarea pesticidelor și colectarea paielor. Drept urmare, costurile cu factorii de producție au scăzut cu 10-15%, iar profiturile membrilor au crescut cu 5-7 milioane VND/hectar per cultură.”

Dincolo de producție, Vina Cam semnează și acorduri de consum cu întreprinderile, asigurându-se că membrii săi au o piață sigură pentru produsele lor. După recoltare, paiele sunt colectate și vândute unităților de procesare, crescând veniturile, reducând în același timp emisiile și limitând arderea paielor care provoacă poluare.

Societățile cooperative și cultivatorii de orez reduc emisiile prin legăturile din lanțul de aprovizionare, ajutând fermierii să reducă costurile și să crească profiturile. Foto: Le Hoang Vu.

În prezent, provincia are aproximativ 41 de întreprinderi care participă la legături cu fermieri și cooperative în cadrul Proiectului, rata de participare a cooperativelor ajungând la 23,6%. Aceasta este o bază importantă pentru construirea unor zone extinse de materii prime pentru a satisface cerințele pieței de export.

Producerea orezului de înaltă calitate și reducerea emisiilor nu numai că aduce beneficii imediate fermierilor, dar deschide și uși pentru orezul An Giang pe piața internațională. Controlul proceselor de cultivare, păstrarea jurnalelor de producție și asigurarea trasabilității ajută produsele să îndeplinească mai bine standardele stricte ale piețelor de lux.

Pe lângă avantaje, proiectul se confruntă încă cu numeroase dificultăți, cum ar fi lipsa infrastructurii de irigații sincronizate, rata scăzută de colectare a paielor și legăturile de distribuție inadecvate către piețele potențiale. Cu toate acestea, datorită consensului fermierilor și hotărârii sectorului agricol, aceste „blocaje” sunt depășite treptat.

Dna Nguyen Thi Le, șefa adjunctă a Departamentului pentru Producția Cultivabilă și Protecția Plantelor din An Giang, a declarat: „În perioada următoare, sectorul agricol al provinciei se va concentra pe implementarea în profunzime a Proiectului, vizând calitatea, reducerea costurilor și creșterea veniturilor fermierilor.”

Recoltarea orezului în zonele de producție care participă la proiectul „Un milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse”, care vizează construirea unui brand de orez An Giang sustenabil. Fotografie: Le Hoang Vu.

An Giang va continua să extindă zona aplicând practici agricole sustenabile, va investi în îmbunătățirea infrastructurii de irigații pentru a implementa eficient irigarea alternantă umedă și uscată; va spori capacitatea cooperativelor; va promova mecanizarea, transformarea digitală și trasabilitatea. În același timp, provincia va intensifica eforturile de a atrage întreprinderi pentru a lega producția de consum și va construi mărci de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, pentru export.

Cu o foaie de parcurs clară și rezultate dovedite pe teren, proiectul de cultivare a 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, în An Giang își afirmă direcția corectă. Nu numai că contribuie la protecția mediului, dar sporește și valoarea boabelor de orez, ducând la o dezvoltare agricolă durabilă în An Giang, în contextul unei integrări profunde.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-an-giang-doi-cach-lam-cho-ra-hat-lua-tang-them-gia-tri-d790310.html