Construirea mărcii de ceai Suoi Giang Shan Tuyet

Doamna Lam Thi Kim Thoa (a doua de la stânga) la festivalul ceaiului Suoi Giang Shan Tuyet.

Cu o suprafață de aproape 500 de hectare, suprafața copacilor care cresc în mod natural este de aproximativ 300 de hectare, inclusiv peste 40.000 de copaci cu vârste cuprinse între 100 și 500 de ani. Aceasta nu este doar o simplă cultură agricolă, ceaiul Shan Tuyet a devenit un simbol cultural și economic , asociat cu multe generații de oameni H'Mong de aici.

Din dorința de a ajuta fermierii din Suoi Giang să aibă mai multe venituri și locuri de muncă de pe urma cultivării arborilor de ceai Shan Tuyet, în 2007, cu atenția și sprijinul autorităților locale și al Asociațiilor de Fermieri de la toate nivelurile, dna Lam Thi Kim Thoa a mobilizat o serie de persoane din comună pentru a înființa Cooperativa Suoi Giang, cu un capital la acea vreme de aproximativ 65 de milioane de VND, cu utilaje și echipamente rudimentare, fabrici care nu îndeplineau standardele, produse monotone și neatractive.

De-a lungul timpului, cooperativa a investit peste 2 miliarde de VND pentru a construi o fabrică spațioasă și a investit în echipamente moderne, cu o capacitate de producție de până la două tone de muguri de ceai proaspeți pe zi. Prin cooperarea cu o serie de experți din industria ceaiului, cooperativa a oferit instruire tehnică membrilor și lucrătorilor folosind metoda practică; a organizat tururi și experiențe de învățare la o serie de fabrici de ceai din provinciile învecinate; a semnat contracte pentru achiziționarea de produse de la gospodăriile cultivatoare de ceai, creând o producție stabilă pentru gospodăriile agricole din comună.

Zona antică de ceai Shan Tuyet din Suoi Giang a fost certificată ca zonă de ceai organic natural și indicație geografică, arborii de ceai au fost numerotați cu coduri QR pentru a urmări originea zonei de cultivare, fabrica a îndeplinit standardele HACCP, produsele Tuyet Son Tra au îndeplinit standardele OCOP de 4 stele... prețul de vânzare variază de la 400.000 VND/kg la 4 milioane VND/kg de produs finit. În prezent, două produse, ceaiul roșu Shan Tuyet și ceaiul din frunze Shan Tuyet, asigură standarde europene și sunt exportate pe piețele din Marea Britanie și Japonia.

Venitul mediu anual al cooperativei ajunge la 2,2 miliarde VND, aducând un profit de peste 350 de milioane VND, menținând locurile de muncă pentru 10 lucrători permanenți și peste 20 de lucrători sezonieri, venitul mediu al lucrătorilor ajungând la 6 milioane VND/persoană/lună. Cu hotărârea de a „reînvia un ceai celebru”, dna Thoa a căutat în mod proactiv companii cu care să coopereze la dezvoltarea producției, a participat activ la programe, expoziții și a promovat ceaiul Shan Tuyet.

Deși nu s-a născut și nu a crescut în Suoi Giang, abilitatea sa de a vorbi fluent limba H'Mong, înțelegerea obiceiurilor și practicilor populației locale și, în special, cunoștințele sale profunde despre arborii de ceai au ajutat-o pe dna Thoa să mobilizeze cu succes locuitorii H'Mong pentru a nu distruge arborii de ceai pentru a planta porumb, să crească gradul de conștientizare cu privire la conservarea arborilor de ceai antici, să extindă suprafața existentă de ceai Shan Tuyet, să restaureze zonele degradate de ceai și să îmbunătățească procesul de plantare, îngrijire, recoltare și procesare a ceaiului Shan Tuyet.

În calitate de directoare a cooperativei, dna Thoa transmite în direct produse, primește comenzi, încheie comenzi, face schimb de experiențe și le împărtășește cu clienții într-un mod prietenos și deschis, contribuind la crearea unor momente importante și atrăgând tot mai mulți turiști în Suoi Giang. În același timp, a investit în construirea unei zone promoționale, introducând produse din ceai și produse OCOP „Ban Giang chan may” în satul Cang Ky, atrăgând mulți turiști să experimenteze și să se bucure de ceai în spațiul munților și pădurilor acoperite de nori albi.

Până în prezent, cooperativa implementează o soluție inteligentă de trasabilitate pentru produsele de ceai Shan Tuyet până la rădăcinile arborilor de ceai străvechi. A pilotat etichetarea trasabilității pentru 100 de arbori de ceai Shan Tuyet străvechi din Suoi Giang, implementând un set de autocolante pe produsele de ceai uscat ambalate, împărțite în patru grupe de vârstă: 500 de ani și peste, peste 400 de ani, peste 200 de ani și 100 de ani și peste.

Implementarea soluțiilor inteligente de trasabilitate, prin atașarea de coduri QR fiecărui produs, a îndeplinit cerințele de transparență a informațiilor despre produs la lansarea pe piața internă și a îndeplinit cerințe stricte la lansarea produselor pe piața internațională. Tovarășul Nguyen Huu Luc, președintele Comitetului Popular al comunei Van Chan, a declarat că dna Lam Thi Kim Thoa este o veterană, o persoană cu responsabilitate comunitară, care însoțește întotdeauna oamenii din zonă în plantarea, îngrijirea și procesarea produselor din ceai. Dna Thoa a contribuit la popularizarea și popularizarea mărcii de ceai Suoi Giang Shan Tuyet de către mulți oameni.

Articol și fotografii: THANH SON

Sursă: https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-suoi-giang-post914487.html