До того, как заняться выращиванием грибов, г-н Хай был главой станции по выращиванию семян растений в районе Донг Хынг. Он часто ездил в Институт сельскохозяйственной генетики, чтобы выбрать и купить семена риса для поставок фермерам. Поэтому он своими глазами увидел процесс выращивания грибов, изучил его и нашел его подходящим для климата Тхай Бинь.
Когда районная станция по разведению растений была расформирована, он узнал больше и обнаружил, что грибы имеют высокую пищевую ценность, способствуют улучшению здоровья пользователей и легко перерабатываются во множество вкусных блюд. Сырье для производства грибов используется на месте, такое как солома, жом, опилки, хлопковые отходы и т. д., что обеспечивает производство чистых грибов, снижает затраты и способствует защите окружающей среды. Поэтому г-н Хай инвестировал в строительство прочного, проветриваемого грибного дома, который соответствует техническим стандартам.
Вешенки являются основной культурой на ферме г-на Ву Тхань Хая в коммуне Фу Чау (Донг Хынг, Тхай Бинь ).
Г-н Хай поделился: На площади 1000 м2 я в среднем развешиваю более 25 000 мешков вешенок, линчжи и древесных грибов. Бывают времена, когда рынок грибов хорош, и я развешиваю до 50 000 мешков. Процесс производства грибов и древесных грибов состоит из многих этапов, каждый из которых важен, начиная с тщательного выбора сырья, обработки чистого сырья; упаковки, стерилизации мешков для грибов; очистки среды выращивания грибов, поддержания влажности мешков для грибов, подходящей для каждого вида грибов; ухода в соответствии с погодой...
Что касается сырья, то каждый сезон сбора урожая риса я нанимаю людей, чтобы они покупали солому, инвестировали в измельчитель, упаковывали и делали прививку самостоятельно. Я покупаю посевной материал в Институте сельскохозяйственной генетики, чтобы гарантировать качество. Грибы — это вид растений, который очень чувствителен к факторам окружающей среды, таким как температура, влажность, свет и т. д., поэтому я всегда уделяю внимание мониторингу и контролю неблагоприятных факторов, чтобы грибы могли хорошо расти и развиваться, достигая высокой производительности и качества.
Я приобрел систему туманообразования с дистанционным управлением через смартфон, чтобы сократить трудозатраты, обеспечить влажность, экономить воду, и, что особенно важно, на расстоянии я также могу проверять влажность и активировать систему полива для грибов.
В среднем г-н Хай собирает 15-20 тонн различных видов грибов в год, из которых вешенки в основном продаются свежими, а линчжи и древесные ушковые грибы - сушеными и полусушеными, причем наибольший урожай собирается с февраля по сентябрь каждого года. Готовые грибы, произведенные на предприятии, всегда гарантированно вкусные, чистые и безопасные, поэтому не нужно беспокоиться о выходе.
Рынок сбыта готовых грибов г-на Хай находится в провинции и провинциях и городах Ханой и Хынгйен; на оптовых рынках клиенты приходят к ним домой, чтобы забрать их, а также есть постоянные клиенты, которые звонят и заказывают, он упаковывает и доставляет на машине. Каждый год он зарабатывает 500 миллионов донгов на грибах, создавая рабочие места для 11 работников с доходом 4,5 - 5 миллионов донгов на человека в месяц.
После сбора урожая вешенки тщательно упаковываются и доставляются покупателям.
Г-н Данг Тат Дук, коммуна Фу Чау сказал: Я работаю здесь много лет, работа легкая, подходящая для моего здоровья — упаковка, уход и сбор грибов. В дополнение к основной зарплате, я также получаю сверхурочную оплату, премии при хорошем выполнении поставленных задач. С этой работой мне не нужно работать далеко от дома, и мой доход также стабилен. Не только выращивает готовые грибы, каждый год г-н Хай также изготавливает и продает десятки тысяч мешков грибной икры для семей, чтобы они покупали и развешивали, в то же время обучая их, как ухаживать и собирать урожай.
Коммуна Фу Чау стремится достичь цели развития новой продвинутой сельской местности к концу 2024 года. Коммуна выбрала грибную продукцию г-на Хая для создания продуктов OCOP.
Г-н Хай сказал: Я очень рад, что коммуна выбрала меня для разработки продуктов OCOP. Я постараюсь применить современную науку и технологию для выращивания, производства качественных грибных продуктов, чтобы вскоре достичь 3-, 4-звездочных стандартов OCOP.
Источник: https://danviet.vn/20-nam-trong-loai-cay-la-kho-chua-vitamin-ong-nong-dan-thai-binh-nam-nao-cung-thu-500-trieu-20240805165019582.htm
Комментарий (0)