Салат, выращенный гидропонным методом и подходящий для всех четырех сезонов

Благодаря согласованным инвестициям в оптимальные технологические решения и организации крупномасштабного производства, многие предприятия, специализирующиеся на выращивании салата методом рециркуляционной гидропоники в коммуне Лак Дуонг провинции Лам Донг, смогли собирать урожай круглый год, добившись выдающегося роста доходов как на внутреннем, так и на экспортном рынках.

Расширение внутреннего и экспортного рынков.

Посетив ферму Лангбианг в коммуне Лак Дуонг, можно увидеть современную, взаимосвязанную систему оборудования с цифровым управлением, расположенную на площади более 5 гектаров в теплицах, где выращивается и собирается урожай салата методом рециркуляционной гидропоники, что составляет 5-6 тонн в день. В начале зимы 2025 года 60% произведенного гидропонного салата будет экспортироваться в Южную Корею, Сингапур, Малайзию и Тайвань; оставшиеся 40% будут потребляться внутри страны. Для поддержания свежести овощей для покупателей ферма располагает перерабатывающим, упаковочным и транспортным комплексом площадью 1500 м2, который ежедневно доставляет продукцию заказчику в соответствии с контрактом, не храня ее на ночь.

Ферма Лангбианг в коммуне Лак-Дуонг, обрабатывающая более 5 гектаров земли с использованием цифровых технологий, ежедневно собирает и поставляет 5-6 тонн гидропонного салата на внутренний и международный рынки.

По словам Нгуен Куанг Кханя, директора компании Langbiang Farm Co., Ltd., это уже шестой год, когда ферма переводит свои площади для выращивания овощей и фруктов с традиционных методов выращивания в почве и полугидропонных систем на специализированное выращивание салата в рециркуляционной гидропонной системе. После успешного создания модели площадью около 5000 ^м² , четыре года спустя ферма постепенно расширилась до общей площади в 5 гектаров.

В частности, благодаря полностью модернизированной технологической линии, ферма Лангбианг установила демонстрационный участок для выращивания салата методом рециркуляционной гидропоники на площади около 300 м2, расположенный на улице Хо Вьет Нге Тинь, район Лангбианг, Далат, в агротуристической зоне общей площадью около 6000 ^м2 . На этом участке еженедельно проводится рынок органических продуктов с десятками прилавков, торгующих овощами и фруктами, выращенными в провинции Ламдонг , что привлекает большое количество покупателей. Это также позволяет клиентам познакомиться с техническим процессом выращивания салата методом рециркуляционной гидропоники на ферме и изучить его возможности, чтобы затем адаптировать его к своим собственным сельскохозяйственным угодьям.

В той же коммуне Лак-Дыонг ферма «Тыонг Фук» выращивала гидропонный салат зимой 2025 года, регулярно экспортируя более 5 тонн в Южную Корею каждые 5-6 дней. Это соответствует соотношению 50% экспорта и 50% внутреннего производства. Г-н То Куанг Дунг, директор компании «Тыонг Фук Фарм Ко., Лт.», сказал, что на протяжении многих лет ферма поддерживает объем экспорта салата в Южную Корею как в летний, так и в зимний сезоны, экспортируя 50% от вышеупомянутого объема продукции каждый сезон. С общей площади теплиц в 2,5 гектара они ежедневно собирают 10 000 гидропонных растений салата, каждое растение весит в среднем 250 граммов, что приводит к общему объему производства более 2,5 тонн. Только весной и осенью ферма экспортирует 10-15% от общего объема продукции в Южную Корею.

Реализация экологического сельского хозяйства, адаптирующегося к изменению климата.

Директор Дунг рассказал: «Для обеспечения стабильного круглогодичного производства гидропонного салата, связанного с внутренними и экспортными контрактами, ферма развивалась почти 10 лет. Начав с площади в 0,3 гектара, мы ежегодно оцениваем и выбираем наиболее эффективные технологические решения для расширения каждой секции теплицы, доведя общую площадь до 2,5 гектаров сегодня». Соответственно, ферма строго придерживается процесса контроля и предотвращения появления патогенов в поливной воде и системе рециркуляции питательных веществ при выращивании каждой культуры овощей. На этапе производства ферма стабильно удовлетворяет растущий спрос на свежие овощи, заключая контракты с супермаркетами и магазинами шаговой доступности как внутри страны, так и за рубежом. Недавно еще один партнер из Южной Кореи подписал контракт на импорт гидропонного салата марки Truong Phuc в весенние и летние месяцы каждого года со стабильным ежемесячным заказом около 5 тонн. В настоящее время ферма ускоряет установку новой теплицы площадью 6000 м2 для выполнения экспортного объема, предусмотренного в этом контракте.

Результаты производства, связанные с расширением внутреннего и экспортного рынков для вышеупомянутого гидропонного салата, способствовали развитию более 107 306 гектаров высокотехнологичного производства и более 149 700 гектаров безопасного производства в провинции Ламдонг к концу 2025 года. Это способствует достижению цели развития современного, высокотехнологичного и экологичного сельского хозяйства, адаптированного к изменению климата, к 2030 году, а также максимальному использованию потенциала и преимуществ местного сельскохозяйственного сектора.

Источник: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html