5 продуктов, которые японцы часто едят, чтобы жить долго, во Вьетнаме их много

Исследования показывают, что одна из причин, по которой японцы живут долго, заключается в том, что у них научная диета. Ниже приведены продукты, которые японцы часто едят, чтобы жить долго.

Рыбные блюда

Согласно статье доктора И Лана в газете Health & Life Newspaper, когда речь заходит о японской кухне , люди часто думают о суши, блюде, которое сочетает в себе уксусный рис с такими ингредиентами, как рыба и другие морепродукты. Обильное количество жирных кислот омега-3 в рыбе помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и кровообращение. Кроме того, употребление рыбы также полезно для мозга, помогает прояснить глаза и снижает риск инфекции.

Рыба или морепродукты также содержат много селена, который очень полезен для здоровья. Селен является необходимым веществом для предотвращения свободных радикалов и укрепления иммунитета организма. Проблема в том, чтобы есть рыбу с научной точки зрения. Если вы едите сырую рыбу, в ней может быть много червей и болезнетворных бактерий. Поэтому японцы часто едят рыбу, замороженную при температуре -40oC, чтобы гарантировать уничтожение всех патогенов. Они едят рыбу только для приготовления гигиеничных суши.

Органические продукты питания и напитки

Японцы любят есть местную, органически выращенную пищу и воздерживаются от обработанной пищи. Японцы также любят зеленый чай. Они знают о пользе зеленого чая с точки зрения повышения энергии, иммунитета, борьбы с раком и снижения риска сердечных заболеваний... и употребляют зеленый чай ежедневно.

Сладкий картофель и морские водоросли — два продукта, которые японцы любят и регулярно едят.

Редис

Газета Vietnamnet цитирует газету CNBV, которая сообщает, что овощи очень популярны в японской кухне и обладают множеством уникальных преимуществ для здоровья.

Известно, что редис помогает предотвратить простуду и укрепляет иммунную систему. Одна средняя редиска содержит 124% рекомендуемой суточной нормы витамина С.

Этот корнеплод также богат антиоксидантами и минералами, такими как кальций и калий. Эти питательные вещества помогают снизить высокое кровяное давление и уменьшить риск сердечных заболеваний. Редис также является хорошим источником природных нитратов, которые помогают улучшить кровоток.

Водоросли

Морские водоросли богаты важными минералами, такими как железо, кальций, витамин B9 и магний.

Ежедневное употребление морских водорослей добавляет клетчатку в ваш рацион. Достаточное потребление клетчатки связано с уменьшением риска сердечных заболеваний, инсульта, высокого кровяного давления и диабета 2 типа.

5 продуктов, которые японцы часто едят, чтобы жить долго, во Вьетнаме их много

Морские водоросли также содержат антиоксиданты, такие как фукоксантин и фукоидан, которые обладают противовоспалительными, антивозрастными и противораковыми свойствами.

Японский сладкий картофель

Японский батат, широко выращиваемый на Окинаве, часто используется в качестве закуски или десерта.

Этот картофель богат полезными углеводами и антоцианами — группой антиоксидантов, содержащихся в красных и фиолетовых фруктах и овощах, которые обладают антивозрастными свойствами.

5 продуктов, которые японцы часто едят, чтобы жить долго, во Вьетнаме их много

Исследования также показывают, что японский сладкий картофель может улучшить уровень сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

Кроме того, японцы ограничивают потребление красного мяса. Считается, что именно по этой причине у японцев меньше злокачественных раковых заболеваний. Статистика показывает, что уровень злокачественных раковых заболеваний в Японии ниже, чем в Китае, тогда как в Германии, США и Канаде число людей со злокачественными раковыми заболеваниями выше, чем в Китае.

Японцы делают упор на умеренную диету, с низким содержанием жиров и приправ, но с разнообразными пищевыми ингредиентами. Министерство здравоохранения , труда и благосостояния Японии разработало рекомендации по здоровому питанию и образу жизни, которые призывают людей стараться употреблять разнообразные ингредиенты в каждом приеме пищи, включая растительное масло и приправы, чтобы дополнить комплексное питание. Поэтому японские блюда разнообразны по цвету, ингредиентам и вкусам.

По данным VTC News

Источник