10 лучших бургеров в мире

По словам кулинарных экспертов, сэндвичи «одновременно просты и популярны во всем мире». От гамбургера в Америке до кацу-сандо в Японии и вьетнамского баньми — почти в каждой стране есть свой вариант баньми.

Ниже представлены 10 видов хлеба, которые известный американский телеканал CNN назвал «лучшими в мире ». Критерии основаны на популярности, влиянии и охвате кулинарной карты мира, превосходном вкусе, типичности или репрезентативности для страны, а также на популярности среди людей.

Хлеб, Вьетнам

Бань ми, кулинарное наследие французского колониального периода, благодаря вьетнамцам превратилось в знаменитое блюдо, известное многим посетителям со всего мира. Классический вариант включает вьетнамскую колбасу, маринованную морковь и редис, кинзу и майонез. По мнению американских кулинарных экспертов, насладиться багетом с хрустящей корочкой и насыщенной, ароматной начинкой – это незабываемое впечатление, которое нельзя упустить, посещая Вьетнам.

Иберико Хамон Бокадильо, Испания

Если обычные сэндвичи с мясным ассорти — это просто «нормально», то бокадильо де хамон — это настоящее кулинарное удовольствие. Хамон иберико, знаменитое мясо свиней, питающихся желудями, нарезается тонкими ломтиками и подаётся с хрустящим хлебом и оливковым маслом первого отжима. Его можно подавать со свежими помидорами или сыром, но главное всё равно — насыщенный вкус хамона. Фото: Ibericos covap

Torta ahogada, Mexico

«Утопленная тортилья» — так называют это блюдо мексиканцы. Популярная на улицах Гвадалахары тортилья ахогада — это начинка из рубленой свинины, завернутая в булочку, напоминающую французский багет, а затем «утопленная» в остром соусе из красного чили. По словам местных жителей, это блюдо родилось из «случайно упавших в соус тортильи». Фото: Amigo Foods

Трамеццино, Италия

Впервые появившись в Турине, именно Венеция возвела трамеццино в ранг искусства. Это мягкое белое пирожное треугольной формы начиняется разнообразными начинками: от варёных яиц, овощей, тунца до хрустящей жареной ветчины и трюфелей. Трамеццино часто едят с бокалом белого вина у каналов в полдень — это напоминание о кулинарной культуре Италии. Фото: Lifestyle swishinteractiv

Шаурма, Ближний Восток

Шаурма, получившая название от способа вращения мяса на вертикальном гриле, — одно из основных блюд Ближнего Востока. Это сэндвич с маринованной, жареной на гриле курицей, говядиной или бараниной, нарезанной ломтиками, с помидорами, луком, петрушкой, тахини и соусом чили. Варианты шаурмы также есть в Греции (гирос), Германии и Турции (донер-кебаб). Фото: Foot panda

Памбазо, Мексика

Помимо тортильи, мексиканцы также едят памбасо — вид хлеба, окрашенного в красный цвет, с лёгким острым соусом гуахильо. Начинка — картофель и чоризо, сверху — салат, сыр и сметана. Это популярная уличная еда в регионах Веракрус и Пуэбла. Фото: Tour by Mexico

Маффалетта, США

Круглый пирог, покрытый кунжутом, диаметром более 20 см – изобретение итальянской общины Нового Орлеана. В начинку входят рубленые оливки, салями, ветчина, швейцарский сыр и итальянский сыр проволоне. Фото: iStock

Чивито, Уругвай

Название означает «козлёнок», но в чивито нет козлятины. Основная начинка — тонко нарезанная говядина, ветчина, бекон, салат, майонез и расплавленный сыр моцарелла. Уругвайцы часто добавляют сверху жареное яйцо для дополнительного вкуса. Фото: Symbol Hunt

Пан Банья, Франция

Пан-банья — это хрустящий хлебный салат, типичный для региона Ницца, с сырыми овощами, анчоусами, варёными яйцами, тунцом, оливками и оливковым маслом. Многие хвалят это блюдо за его «простоту, но при этом насыщенный средиземноморским вкусом». Фото: Dreams time

Смёрребрёд, Дания

Этот пирог популярен во всех скандинавских странах, но особенно ассоциируется с датской кухней. Пирог готовят из ржаного теста, покрывают маслом и добавляют сотни различных начинок: от соленой сельди, креветок, варёных яиц до говядины с кровью. Смёрребрёд не только вкусен, но и красиво сервирован в скандинавском стиле. Фото: Дегустационный стол

Источник: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html