О месте с 11 продуктами OCOP

Я впечатлен обширными рисовыми полями Там Хунга, но еще больше впечатлен тем, что на сегодняшний день во всей коммуне имеется 11 3-4-звездочных продуктов OCOP, связанных с цифровой трансформацией.

Коммуна Тамхынг была образована на основе распределения всей природной территории и численности населения бывших коммун Михынг, Тханьтхуй, Тханьван и Тамхынг. Все эти коммуны весьма сильны в развитии нового сельского строительства и создают образцовые сельские районы. После ввода в эксплуатацию новая коммуна будет обладать большой территорией и большим потенциалом для развития сельского хозяйства . В Тамхынге выбрали направление развития экологического сельского хозяйства, которое позволит создать зелёный пояс вокруг столицы и в будущем сочетать его с познавательным туризмом.

Г-н Буй Динь Тай, председатель Народного комитета коммуны Там Хынг, отметил, что район будет развивать производство, используя науку и технологии, изменяя структуру земледелия и животноводства с учётом преимуществ каждого региона, стремясь не к объёму производства, а к качеству и экономической эффективности. В применении науки и технологий ключевую роль играет цифровая трансформация. Там Хынг заинтересован в инвестировании в инфраструктуру информационных технологий для электронного правительства, а также экономической и социальной деятельности населения.

Не только уделяя внимание экономическому развитию, Там Хунг также должен заботиться об окружающей среде, повышая осведомленность чиновников и населения о необходимости более тщательной сортировки бытовых отходов у источника. Просвещая их не сжигать солому после сбора урожая, а превращать её в биоудобрение, в сырье для устойчивой производственной цепочки, чтобы сократить выбросы, улучшить качество воздуха, создать экологичное сельское хозяйство и обеспечить устойчивое развитие.

Ароматный рис Бой Кхе. Фото: Динь Тхань Хуен.

Главное преимущество Там Хунга — его обширные рисовые поля, соответствующие стандартам VietGAP или ориентированные на органическое земледелие. Сельскохозяйственный кооператив Там Хунг — типичный пример: более 700 гектаров риса, 80% которого выращивается в соответствии со строгими техническими требованиями, от отбора семян и ухода до предварительной обработки, переработки и потребления. Основанный в 1958 году, кооператив пережил множество взлётов и падений. Были времена, когда казалось, что преодолеть их невозможно, но он продолжал свой путь в производстве риса. Рис — это не только еда, но и символ культуры и народа.

История началась в 2012 году, когда кооператив был выбран для участия в программе по производству высококачественного риса Департамента сельского хозяйства и развития села Ханоя (ныне Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя). В 2014 году ароматный рис Бойкхе, производимый кооперативом, и название района выращивания высококачественного риса Бойкхе были признаны коллективными товарными знаками Бюро по интеллектуальной собственности. Кооператив также стал пионером в привлечении своих детищ к участию в программе OCOP города Ханоя и получил оценку OCOP в 4 звезды.

Мне было любопытно узнать, почему такие сорта риса, как Бак Тхом № 7 и Неп Кай Хоа Ванг, выращенные в Бойкхе, обладают непередаваемым ароматом и насыщенным вкусом. Директор кооператива, господин До Ван Киен, рассказал, что уже много лет члены кооператива не занимаются произвольной мелкомасштабной фермерской деятельностью, а производят продукцию по планам, заключая контракты с предприятиями, а кооператив выступает в роли посредника, связывающего и направляющего производство, обеспечивая единообразие ассортимента и технологический процесс. Благодаря этому кооператив может строго контролировать качество и количество в соответствии с контрактом, заключенным с предприятием, способствуя повышению стоимости риса Бак Тхом № 7 и Неп Кай Хоа Ванг из Там Хунга.

Этапы производства риса механизированы. Фото: Динь Тхань Хуен.

Помимо магазинов и супермаркетов, кооператив напрямую продает и доставляет свою продукцию в общественные столовые и детские сады в районах и в центральной части города, обеспечивая хороший доход тысячам своих членов и внося вклад в строительство новых сельских районов. Производственный процесс строго контролируется при поддержке учёных и специалистов по сельскому хозяйству, используя отбор сортов риса, преимущественно чистосортных, предоставленных такими авторитетными организациями, как Центральная семенная компания, Тайская семенная компания и др.

По словам г-на Киена, подразделение работает по принципу цепной связи, поэтому каждый этап должен соответствовать общему процессу и строго контролироваться. Кооператив тщательно отбирает такие материалы, как удобрения и пестициды, отдавая предпочтение органическим и биологическим. Более того, кооператив кооператива координирует свою деятельность с представителями сельскохозяйственных организаций, чтобы тщательно обучить членов кооператива правильному дозированию удобрений, правильному объему опрыскивания и своевременному применению, обеспечивая безопасность пищевых продуктов.

Секрет уникальности ароматного риса Бойкхе заключается в низинной почве, богатой ценными минералами и микроэлементами, а также в обработке по научному методу, который способствует кристаллизации рисовых зерен с насыщенными питательными веществами. Ароматный рис Bac 7 и золотистый клейкий рис Бойкхе при варке приобретают насыщенный аромат и вкус. Кроме того, профессиональная упаковка, маркировка и безупречная история продукта убедили Ханойский совет по оценке OCOP оценить его и признать соответствующим 4-звездочным стандартам.

Что касается производства, кооператив фокусируется на продвижении продукции из ароматного риса Бойкхе на сетевой платформе и использует возможности, предоставляемые городом Ханой, для участия в многочисленных конференциях, ярмарках и выставках. Благодаря этому уровень потребления ежегодно повышается, а клиентская база постоянно расширяется. Помимо магазинов экологически чистых продуктов и супермаркетов, кооператив также напрямую продает и доставляет свою продукцию в общественные кухни, детские сады и районы Ханоя.

Таким образом, в условиях нестабильного рынка риса, кооперативу удалось сохранить свою долю рынка и увеличить свою стоимость. Продукция, включая рис сорта Бак Тхом № 7 и жёлтый клейкий рис Бой Кхе, прочно закрепилась в сердцах покупателей, помогая обеспечить средствами к существованию более 1000 членов кооператива.

Эта статья подготовлена ​​в сотрудничестве с Управлением координации программы развития новых сельских районов города Ханой.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html