Что касается местоположения, где размещено 11 товаров OCOP.

Меня впечатлили обширные рисовые поля Там Хунга, и еще больше меня поразило то, что вся коммуна теперь располагает 11 продуктами категории OCOP 3-4 звезды, связанными с цифровой трансформацией.

Коммуна Там Хунг была образована путем перераспределения всей природной территории и населения бывших коммун Ми Хунг, Тхань Тхуй, Тхань Ван и Там Хунг. Все эти коммуны были сильными в области развития новых сельских районов и внедряли образцовые программы развития сельских территорий. После начала работы новой коммуны она обладала большой земельной площадью и значительным потенциалом для развития сельского хозяйства . Там Хунг выбрала направление экологического земледелия для создания зеленого пояса для столицы, а также потенциально для его интеграции с экспериментальным туризмом в будущем.

Председатель Народного комитета коммуны Там Хунг, г-н Буй Динь Тхай, сообщил, что развитие производства в этом районе будет осуществляться в направлении применения науки и техники, изменения структуры растениеводства и животноводства с учетом преимуществ каждого региона, не в погоне за количеством, а с упором на качество и экономическую эффективность. В применении науки и техники ключевую роль играет цифровая трансформация. Там Хунг уделяет внимание инвестициям в инфраструктуру информационных технологий для обслуживания электронного правительства и экономической и социальной деятельности населения.

Там Хунг уделяет внимание не только экономическому развитию, но и защите окружающей среды, повышая осведомленность чиновников и жителей об улучшении сортировки бытовых отходов на месте их образования. Это включает в себя обучение людей тому , чтобы не сжигать солому после сбора урожая, а перерабатывать ее в биоудобрения — сырье для устойчивой производственной цепочки, что позволяет сократить выбросы, улучшить качество воздуха и перейти к созданию экологически чистой и устойчивой системы сельского хозяйства.

Ароматный рис Бой Кхе. Фото: Динь Тхань Хуен.

Главное преимущество Там Хунга — обширные рисовые поля, обрабатываемые в соответствии со стандартами VietGAP или органическими стандартами. Сельскохозяйственный кооператив Там Хунга — яркий тому пример: более 700 гектаров рисовых полей, 80% которых обрабатываются с использованием строгих технических процессов, от отбора семян и выращивания до предварительной обработки, переработки и распределения. Основанный в 1958 году, кооператив пережил множество исторических взлетов и падений, порой казавшихся непреодолимыми, но он неуклонно продолжал свой путь в производстве риса. Рис — это не просто еда; он олицетворяет культуру и народ этого региона.

История началась в 2012 году, когда кооператив был отобран для участия в программе высококачественного коммерческого производства риса Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя (ныне Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя). В 2014 году ароматный рис сорта Бой Кхе и район выращивания высококачественного риса Бой Кхе, принадлежащий кооперативу, были признаны коллективным товарным знаком Ведомством интеллектуальной собственности. Кооператив также первым представил свою продукцию для участия в программе OCOP города Ханоя и получил 4-звездочный рейтинг OCOP.

Мне было любопытно узнать, почему даже такие распространенные сорта риса, как Бак Том № 7 и Неп Кай Хоа Ванг, выращенные в Бой Кхе, обладают неописуемым ароматом и насыщенным вкусом. Г-н До Ван Киен, директор кооператива, объяснил, что уже много лет члены кооператива перестали заниматься мелким земледелием и вместо этого производят продукцию по плану, заключая контракты с предприятиями. Кооператив выступает в качестве посредника, связывая и направляя производство, обеспечивая единообразие сортов и процессов. Благодаря этому кооператив может строго контролировать качество и гарантировать количество в соответствии с заключенными контрактами с предприятиями, повышая ценность риса Бак Том № 7 и Неп Кай Хоа Ванг из Там Хунга.

Технологические процессы производства риса механизированы. Фото: Динь Тхань Хуен.

Помимо розничных магазинов и супермаркетов, кооператив также напрямую продает и доставляет товары в коллективные кухни и детские сады в районе и центре города, обеспечивая значительный доход тысячам членов и способствуя развитию новых сельских районов. Производственный процесс строго контролируется при поддержке ученых и сельскохозяйственных чиновников, начиная с отбора сортов риса, в основном чистопородных, поставляемых такими авторитетными предприятиями, как Центральная семенная компания и Тай Биньская семенная компания…

По словам г-на Киена, кооператив работает по принципу цепочки поставок, поэтому каждый этап должен соответствовать единому процессу и строго контролироваться. Используемые материалы, такие как удобрения и пестициды, тщательно отбираются кооперативом с упором на органические и биологические методы. Кроме того, кооператив сотрудничает с сельскохозяйственными чиновниками для проведения тщательного обучения своих членов правильной дозировке, количеству и срокам внесения удобрений и опрыскивания, обеспечивая тем самым безопасность пищевых продуктов.

Секрет уникальности ароматного риса Boi Khe кроется в его низменной почве, богатой ценными макро- и микроэлементами, в сочетании с научным методом выращивания, позволяющим рисовым зернам максимально сохранять питательные вещества. Ароматный рис Boi Khe, в частности сорт № 7 и клейкий рис с золотистыми цветами, обладает приятным ароматом и насыщенным вкусом после приготовления. Кроме того, профессиональная упаковка и этикетка, а также убедительная история продукта убедили жюри Ханойского городского OCOP присвоить ему 4 звезды.

Что касается продаж, кооператив сосредоточен на продвижении своего ароматного риса «Бой Кхе» на онлайн-платформах, а также использует возможности, предоставляемые Ханоем, для участия в демонстрациях продукции на различных конференциях, ярмарках и выставках. В результате продажи растут из года в год, а клиентская база расширяется. Помимо магазинов органических продуктов и супермаркетов, кооператив также напрямую продает и доставляет свою продукцию в коллективные кухни, детские сады в этом районе и в центральные районы города.

Таким образом, несмотря на резкие колебания цен на рисовом рынке, кооператив стабильно сохраняет свою долю рынка и увеличивает свою стоимость. Его продукция, включая ароматный рис сорта Бак Тхом № 7 и клейкий рис Бой Кхе, прочно закрепилась в сердцах покупателей, помогая обеспечить средства к существованию более чем 1000 членам кооператива.

Данная статья написана в сотрудничестве с Управлением по координации новой программы развития сельских районов города Ханоя.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html