50 вьетнамских блюд в списке азиатских деликатесов

СГГП 17.04.2023 14:38

По информации Vietnam Records Organization (VietKings), Asia Records Organization официально признала еще 9 вьетнамских блюд/групп фирменных блюд в списке кулинарных и фирменных рекордов Азии.

Блюда/группы блюд, включенные в этот список, включают: традиционные пирожные Кантхо (город Кантхо); жареный клейкий рис (Донг Най); пирожное Фу Динь Банг (Бак Нинь); драконий фрукт (Бинь Туан); соус «Золотая рыбка» Фантхьета (Бинь Туан); личи Люк Нган (Бак Жанг); артишок Лам Донг (Лам Донг); дробленый рис Лонг Сюен ( Ан Жанг ); блюда из ананасов (Хау Жанг).

Таким образом, до настоящего времени в этот список было включено в общей сложности 50 вьетнамских кулинарных блюд. Кулинарные блюда номинируются из местных населенных пунктов путем отбора, при этом для представления оставляются только те блюда, которые оказывают положительное влияние на кулинарную культуру каждого населенного пункта.

Признанные фирменные блюда, помимо того, что они отмечены наградами, также включены в список кулинарных ценностей Азии, составленный организацией Asia Record.

Источник: https://www.sggp.org.vn/50-mon-an-viet-vao-danh-sach-dac-san-chau-a-post686053.html