Миндаль, семена тыквы и семена сельдерея содержат антиоксиданты, которые уменьшают воспаление и помогают предотвратить возникновение злокачественных опухолей.
Миндаль : по данным Гарвардской медицинской школы (США), миндаль содержит мононенасыщенные жиры, витамин Е, марганец, магний и растительный белок.
Употребление миндаля связано со снижением риска сердечных заболеваний, улучшением баланса жирных кислот в крови и уменьшением повреждения клеток, которое приводит к болезням, включая рак.
Грецкие орехи : эти орехи богаты полезными для сердца мононенасыщенными и омега-3 жирными кислотами. Жиры, белки, витамин Е, минералы и фитохимические вещества могут бороться с воспалениями, связанными с хроническими заболеваниями, такими как рак, диабет и болезни сердца.
Грецкие орехи также богаты энергией и калориями, что помогает дольше чувствовать сытость, способствуя снижению веса.
Фисташки : обзор, проведенный в 2016 году Университетом Алабамы (США) на основе 70 исследований, показал, что проантоцианидины в фисташках могут подавлять рост опухолей кожи, вызванных УФ-излучением, путем активации функции иммунной системы. Это вещество обладает способностью подавлять воспаление, восстанавливать поврежденную ДНК и стимулировать иммунную систему, тем самым помогая предотвратить рак кожи .
Фасоль : фасоль красная, фасоль пинто, черная фасоль... богаты растительным белком, минералами, витаминами B и K, которые полезны для здоровья. Они также богаты клетчаткой и полифенолами, которые действуют как антиоксиданты и уменьшают воспаление — причину хронических заболеваний, таких как рак и диабет.
Изофлавоны в соевых бобах оказывают эффект подавления роста клеток рака молочной железы и могут вызывать апоптоз (запрограммированную гибель клеток в организме) в клетках злокачественной опухоли молочной железы.
Семена тыквы : исследование, проведенное в 2022 году Южно-Китайским технологическим университетом и несколькими другими учреждениями, показало, что содержащиеся в семенах тыквы питательные вещества, включая цинк, фосфор, магний, калий и селен, обладают противовоспалительным действием.
Регулярное употребление семян тыквы снижает риск хронических воспалительных заболеваний, таких как болезни сердца, рак и ревматоидный артрит.
Семена сельдерея : Согласно обзору, проведенному в 2017 году Российской академией наук и рядом других организаций на основе 156 исследований, лютеолин, содержащийся в таких специях, как семена сельдерея и тимьян, снижает риск рака кожи.
Употребление специй, таких как семена сельдерея, перец, кориандр (кинза)… может уменьшить или устранить воздействие загрязняющих веществ в пище и окружающей среде.
Mai Cat (по данным Very Well Health ) Фото : Freepk
Vnexpress.net
Источник
Комментарий (0)