7 продуктов, в которых калия больше, чем в бананах

1. Потребность организма в калии

По словам доктора Нгуен Тхи Тхань Фыонг, заведующей отделением внутренних болезней А больницы «Дружба», калий является одним из основных электролитов наряду с натрием, который участвует в регулировании водно-электролитного баланса, помогая поддерживать нормальное функционирование органов организма. Калий обеспечивает мембранный потенциал и нервно-мышечную возбудимость, помогая мышечной активности, в том числе сердечной мышцы.

Калий — важный электролит, необходимый для здорового функционирования организма. Суточная потребность человека в калии составляет около 3500–4700 мг, и его в основном получают из пищи. В частности, мужчинам в возрасте 19 лет и старше рекомендуется потреблять 3400 мг калия в день, а женщинам в возрасте 19 лет и старше — 2600 мг калия в день.

В природе существует множество знакомых нам продуктов, содержащих большое количество калия.

Рекомендации ВОЗ от 2012 года показали, что увеличение потребления калия поможет снизить артериальное давление, уменьшив риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и ишемической болезни сердца. Добавление 391 мг калия в ежедневный рацион снижает риск инсульта на 40%.

Чтобы получать достаточное количество калия, людям следует увеличить потребление продуктов, богатых калием, таких как фрукты и овощи, а не принимать добавки. Лекарства следует принимать только после осмотра и назначения врача.

Поскольку калий, поступающий с пищей, усваивается практически полностью, выбор рациона, включающего продукты с высоким содержанием калия, играет важную роль как для физического, так и для психического здоровья. В природе существует множество знакомых нам продуктов, содержащих большое количество калия. Бананы содержат некоторое количество калия (330 мг/100 г), но они также богаты углеводами — 20 г углеводов/100 г.

Существует множество продуктов с низким содержанием углеводов, которые содержат гораздо больше калия, чем бананы, и которые могут помочь вам удовлетворить рекомендуемую норму потребления калия. При дефиците калия следует употреблять в пищу продукты, богатые этим микроэлементом, такие как: петрушка, курага, шоколад, миндаль, картофель, побеги бамбука, бананы, папайя, авокадо, соевые бобы, овощи, мясо и рыба.

2. Некоторые продукты содержат много калия.

Если вам необходимо увеличить количество калия в своем рационе, выбирайте для добавления в свое меню полезные продукты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием калия.

Миндаль богат калием и содержит мало углеводов.

Миндаль — отличная закуска с низким содержанием углеводов, поскольку он содержит 6,9 г углеводов на 100 г. Миндаль также является хорошим источником калия, в 100 г содержится 834 мг калия.

Миндаль — питательный орех, обладающий множеством полезных для здоровья свойств.

Семена подсолнечника

Посыпав свой завтрак семенами подсолнечника, вы получите восхитительный способ добавить в свой рацион полезные жиры и калий. Семена подсолнечника содержат 710 мг калия/100 г, что эквивалентно 213 мг в порции весом 30 г. Что касается углеводов, семена подсолнечника содержат 5,6 г углеводов в порции весом 30 г или 18,6 г/100 г.

Шпинат

Содержащий всего 0,2 г углеводов на 100 г, этот невероятно универсальный овощ можно добавлять практически в любое блюдо. Шпинат содержит 682 мг калия на 100 г, что является простым способом добавить калий в свой рацион.

Авокадо

Авокадо является основным продуктом низкоуглеводной диеты, поскольку является источником полезных жиров, клетчатки и содержит всего 1,9 г углеводов на 100 г. Один средний авокадо также содержит 630 мг калия.

Лосось

Если вы хотите приготовить блюдо, богатое калием, попробуйте молодой шпинат и авокадо с жареным филе лосося. Как и авокадо, лосось является прекрасным источником полезных жиров и питательных веществ с низким содержанием углеводов, включая 357 мг калия на 100 г.

Консервированные сардины

Консервированные сардины — это простой способ добавить в пищу питательные вещества. Консервированные сардины можно хранить в течение длительного времени, их удобно брать с собой в путешествия, они содержат 410 мг калия/100 г. Сардины не содержат углеводов в 100 г и станут отличным быстрым обедом с листьями салата, шпинатом и семенами подсолнечника.

В 100 г консервированных сардин содержится 410 мг калия.

Брокколи

Как и шпинат, брокколи — невероятно универсальный овощ, который можно есть сырым, приготовленным на пару или запеченным, а также добавлять в чили, рагу или сырные запеканки. Брокколи содержит 3,1 г углеводов и 397 мг калия на 100 г и является вкусным низкоуглеводным дополнением практически к любому блюду.

Хотя организм получает калий из пищи, у некоторых людей все равно наблюдается нехватка необходимого количества калия. Если вы не уверены, нужна ли вам добавка калия, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loai-thuc-pham-chua-nhieu-kali-hon-chuoi-172240920173435395.htm