7 продуктов, полезных для людей с ревматоидным артритом.

Людям с ревматоидным артритом улучшить свое состояние может употребление жирной рыбы, оливкового масла, зеленого чая, имбирного чая и т.д.

Ревматоидный артрит возникает, когда иммунная система организма по ошибке атакует ткани, соединяющие суставы. Заболевание вызывает такие симптомы, как отек, боль, воспаление и деформация суставов, и чаще всего поражает суставы кистей рук, спины, стоп и коленей. Оно неизлечимо и требует длительного лечения комбинацией лекарственных препаратов.

Адекватный отдых и противовоспалительная диета могут улучшить симптомы заболевания. Вот некоторые продукты, полезные для людей с ревматоидным артритом.

Оливковое масло

Исследователи из Института науки Монелла при Пенсильванском университете (США) обнаружили, что олеокантал, содержащийся в оливковом масле, обладает природными противовоспалительными свойствами. Оливковое масло также проявляет сильные противовоспалительные эффекты в сочетании с рыбьим жиром.

Витамин С

Витамин С поддерживает синтез коллагена, способствуя построению и восстановлению кровеносных сосудов, сухожилий, связок и костей, что полезно для людей с остеоартрозом. Продукты, богатые витамином С, включают апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны и гуаву. Однако они могут препятствовать усвоению некоторых лекарств, используемых для лечения ревматоидного артрита. Людям с артритом следует дополнять потребление витамина С помидорами, перцем, дынями, клубникой, киви, картофелем и вареной брокколи.

Согласно данным Национальной академии наук США, женщинам необходимо 75 мг витамина С в день, а мужчинам — 90 мг. Беременным женщинам требуется 85 мг витамина С, а кормящим матерям — 120 мг.

Фрукты богаты витаминами и минералами, которые помогают уменьшить воспаление. Фото: *Freepik*

Ягоды

Черника, малина, клубника… содержат мощные антиоксиданты, такие как проантоцианидин и эллаговая кислота. Эти два вещества помогают бороться с воспалением и повреждением клеток. Гранаты также богаты водой и танинами, которые помогают уменьшить отеки, вызванные артритом. В дополнение к вышеперечисленному, яблоки также содержат много антиоксидантов и являются хорошим источником клетчатки, помогая подавлять аппетит.

Имбирь

Метаанализ, проведенный Копенгагенским университетом (Дания), показал, что имбирь эффективен и относительно безопасен в качестве вспомогательного средства при лечении артрита. У пациентов с артритом, принимавших имбирь, вероятность улучшения состояния была в два раза выше по сравнению с теми, кто принимал плацебо. В этом исследовании использовались данные 590 пациентов с артритом старше 18 лет.

Зеленый чай

Ежедневное употребление зеленого чая обеспечивает организм полифенолами — антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и замедляют разрушение хрящей. Этот чай также содержит эпигаллокатехин-3 (EGCG), вещество, которое подавляет выработку молекул, приводящих к повреждению суставов.

Жирная рыба

У людей, регулярно употребляющих в пищу рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, снижается вероятность развития ревматоидного артрита. Тем, кто уже страдает этим заболеванием, омега-3 помогают уменьшить отеки и боли в суставах. Американский фонд борьбы с артритом рекомендует всем употреблять 100 г такой рыбы два раза в неделю для защиты сердца и уменьшения воспаления.

Цельные зерна

Цельнозерновые продукты содержат клетчатку и важные питательные вещества, такие как селен, калий и магний, что лучше, чем рафинированные зерновые. Диета, богатая цельнозерновыми продуктами, также помогает лучше контролировать вес и уменьшает боль и симптомы ревматоидного артрита.

Хуен Ми (по данным Everyday Health, WebMD, Cleveland Clinic )

Ссылка на источник