7 продуктов, полезных для людей с ревматоидным артритом

Люди с ревматоидным артритом могут улучшить свое состояние, употребляя жирную рыбу, оливковое масло, зеленый чай, имбирный чай...

Ревматоидный артрит возникает, когда иммунная система организма ошибочно атакует соединительные ткани суставов. Заболевание вызывает такие симптомы, как отёк, боль, воспаление и деформация суставов, и часто поражает суставы рук, спины, ног и коленей. Заболевание не поддаётся полному излечению и требует длительного лечения и комбинированной терапии.

Достаточный отдых и противовоспалительная диета могут облегчить симптомы. Вот несколько продуктов, полезных для людей с ревматоидным артритом.

Оливковое масло

Исследователи из Института науки Монелла при Пенсильванском университете (США) обнаружили, что олеокантал, содержащийся в оливковом масле, обладает естественным противовоспалительным действием. Оливковое масло также обладает выраженным противовоспалительным эффектом в сочетании с рыбьим жиром.

Витамин С

Витамин С способствует синтезу коллагена, способствует построению и восстановлению кровеносных сосудов, сухожилий, связок и костей, а также полезен для людей с остеоартритом. К продуктам, богатым витамином С, относятся апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, гуава и другие. Однако они могут нарушить способность организма усваивать некоторые лекарства, используемые для лечения ревматоидного артрита. Людям с артритом следует принимать добавки витамина С из помидоров, перца, дынь, клубники, киви, картофеля и вареной брокколи.

По данным Национальной академии наук, женщинам необходимо 75 мг витамина С в день, а мужчинам — 90 мг. Беременным женщинам необходимо 85 мг витамина С, а кормящим грудью — 120 мг.

Фрукты богаты витаминами и минералами, которые помогают уменьшить воспаление. — Фрукты содержат множество витаминов и минералов, которые помогают уменьшить воспаление. Фото: *Freepik*

Ягоды

Черника, малина, клубника... содержат мощные антиоксиданты, такие как проантоцианидин и эллаговая кислота. Эти два вещества помогают бороться с воспалением и повреждением клеток. Гранаты также богаты водой и танинами, которые помогают бороться с отёками, вызванными артритом. Кроме того, яблоки также богаты антиоксидантами и являются хорошим источником клетчатки, помогая контролировать тягу к еде.

Имбирь

Метаанализ, проведённый в Копенгагенском университете (Дания), показал, что имбирь эффективен и достаточно безопасен в качестве поддерживающей терапии артрита. Пациенты с артритом, принимавшие имбирь, вдвое чаще прекращали улучшение состояния, чем те, кто принимал плацебо. В исследовании были использованы данные 590 пациентов с артритом старше 18 лет.

Зеленый чай

Ежедневное употребление зелёного чая обеспечивает организм полифенолами — антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и замедляют разрушение хрящевой ткани. Он также содержит эпигаллокатехин-3 (EGCG), который блокирует выработку молекул, приводящих к повреждению суставов.

Жирная рыба

Люди, регулярно употребляющие рыбу, содержащую омега-3, менее склонны к развитию ревматоидного артрита. Тем, у кого уже есть это заболевание, омега-3 помогают уменьшить отёки и боли в суставах. Фонд борьбы с артритом рекомендует съедать 100 г этой рыбы два раза в неделю для защиты сердца и уменьшения воспаления.

Цельные зерна

Цельнозерновые продукты содержат клетчатку и важные питательные вещества, такие как селен, калий и магний, в большей степени, чем очищенные. Диеты, богатые цельнозерновыми продуктами, также способствуют лучшему контролю веса и уменьшению боли и симптомов ревматоидного артрита.

Хуен Май (по данным Everyday Health, WebMD, Cleveland Clinic )

Ссылка на источник