- Усилия по выводу продукции OCOP на более широкий рынок.
- Расширение потребления продукции OCOP на цифровых платформах.
- В городе Ка Мау представлено 333 продукта, соответствующих требованиям OCOP.
Сушеные бананы OCOP: повышение статуса местных деликатесов.
В коммуне Тран Ван Тхой сушеные бананы — это традиционный продукт, глубоко укоренившийся в жизни местных жителей. Благодаря участию в программе OCOP , продукт не только соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, но и может похвастаться улучшенной упаковкой и маркировкой, постепенно укрепляя свои позиции на рынке.
Предприятие по переработке сушеных бананов Bay Hoang (Hamlet 10B), работающее в этой сфере более 30 лет, успешно разработало продукт из сушеных сиамских бананов, соответствующий 3-звездочным стандартам OCOP, и завоевало популярность среди потребителей как в провинции, так и за ее пределами. В среднем предприятие обеспечивает работой около 20 человек в день; в пик сезона Тет (Лунный Новый год) это число увеличивается до 30-35 человек, работающих на этапах закупки, переработки и упаковки. Работа подходит для женщин и людей среднего возраста, что способствует созданию рабочих мест и увеличению доходов местных жителей.
Предприятия по переработке сушеных бананов в этом районе создали рабочие места и стабильный доход для сельских жителей. Фото: Трук Линь
Г-жа Нгуен Тхи Тхиа, работница предприятия, сказала: «Благодаря стабильной работе, особенно во время Тет (Лунного Нового года), мы с мужем можем зарабатывать 400-500 тысяч донгов в день».
По словам г-жи Нгуен Кам Лоан, владелицы предприятия по производству сушеных бананов Bay Hoang, получение 3-звездочного сертификата OCOP является важным поворотным моментом, способствующим расширению рынка сбыта ее продукции. «Сиамские бананы тщательно отбираются и сушатся с использованием правильных технологий, чтобы сохранить их естественную сладость и красивый цвет. Благодаря сертификации OCOP, продукция завоевала больше доверия покупателей. В эти праздники Тет предприятие продало более 30 тонн сушеных бананов».
В коммуне Чан Ван Тхой расположено 4 крупных предприятия по производству сушеных бананов, которые не только обеспечивают занятость местным рабочим, но и повышают ценность сельскохозяйственной продукции, а также смягчают проблему «неурожайных лет, приводящих к падению цен».
« Коммуна продолжает поощрять предприятия инвестировать в оборудование, повышать качество, создавать бренды OCOP, развивать торговлю и расширять потребительские рынки », — заявил г-н Тринь Вьет Кхай, заместитель председателя Народного комитета коммуны Чан Ван Тхой.
Диверсифицируйте продукцию OCOP и заблаговременно обеспечьте наличие надежных источников поставок.
Наряду с сушеными бананами, многие другие продукты OCOP также наращивают производство для обслуживания рынка Тет. В коммуне Тан Тхуан компания TA Trading & Service Co., Ltd. (бренд Anh Kua) заблаговременно подготовила поставки своей продукции еще с середины 2025 года.
В период празднования Китайского Нового года фирменные деликатесы Ánh Kua предлагают широкий ассортимент продукции, отвечающий предпочтениям потребителей. Фото: Трук Линь
Директор компании, г-жа Чыонг Нгок Ань, заявила: «По сравнению с прошлым годом объем производства, подготовленного к сезону Тет в этом году, увеличился примерно на 40-50%. Мы отдаем приоритет сырью с прозрачным происхождением и гарантированным качеством». Ранняя подготовка помогает обеспечить достаточные поставки как на внутренний, так и на экспортный рынки, сохраняя при этом характерный вкус продукта. «Для достижения наилучшего вкуса кислой креветочной пасте необходимо достаточное время естественной ферментации, поэтому спешить нельзя».
Примечательно, что в этом году, в честь китайского Нового года, заведение не предлагает готовые подарочные наборы, а вместо этого продает отдельные товары, предоставляя покупателям больше свободы в выборе в соответствии с их потребностями.
Г-жа Нгуен Тхи Ким Нен (в центре) представляет продукцию OCOP на мероприятии «Hello Ca Mau». Фото: Хуу Тхо
Г-жа Нгуен Тхи Ким Нен, председатель и директор кооператива Тан Хуй Хоанг (район Бакльеу ), сказала: «В настоящее время кооператив производит и продает около 12 региональных специализированных продуктов. Участие в программе OCOP помогает стандартизировать процессы, улучшить качество и дизайн. Тет (Лунный Новый год) — важное время для продвижения бренда и расширения рынка».
От традиционных продуктов до переработанных морепродуктов, местные предприятия, работающие по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), постепенно переходят от мелкомасштабного производства к рыночно-ориентированному подходу. При надлежащих инвестициях сельскохозяйственная продукция не только «продается», но и «продается хорошо» и «продается устойчиво», создавая основу для стабильного и устойчивого развития сельской экономики .
Трук Линь - Фонг Нгуен
Источник: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html
Комментарий (0)