Люди могут хорошо есть и спать, но взрослые все равно остаются худыми и недоедают. Почему?

Увеличить продовольственные пайки для людей, страдающих от недоедания — Иллюстрация

40% взрослых недоедают

Современная жизнь приводит к тому, что многие взрослые, особенно бизнесмены, перегружены работой, утомлены, страдают от плохого аппетита и неполноценного питания... что является следствием растущего недоедания среди взрослых.

Исследование Национального института питания показало, что во Вьетнаме от 20 до 40% людей среднего и пожилого возраста (от 40 до 79 лет) страдают от недоедания. В некоторых регионах уровень недоедания среди взрослых превышает 40%, не говоря уже о больных и болеющих.

Многие люди замечают, что теряют вес с каждым днем, их одежда естественным образом становится свободнее, мышцы кажутся мягкими и дряблыми, не такими упругими, как раньше, у них ухудшается память без видимых причин — это происходит потому, что их рацион не соответствует ежедневным потребностям организма.

С другой стороны, в этом возрасте хронические заболевания вызывают боли, потерю аппетита, нарушение работы пищеварительной системы, плохое усвоение пищи...

Медицинские эксперты утверждают, что недоедание у взрослых часто приводит к очень серьезным последствиям, таким как потеря памяти, расстройство желудка, запор, жидкий, а иногда и твердый стул или периодические боли в желудке.

Если пожилые люди страдают хроническими заболеваниями, такими как астма, гепатит , заболевания костей и суставов, то эти заболевания обостряются быстрее, их физическое состояние становится более подверженным ухудшению, и, особенно при проникновении инфекционного агента, очень трудно избежать заболевания.

Многие причины хронического недоедания

Магистр наук Нгуен Ван Тиен из Национального института питания отметил, что в последнее время в рационе питания и пищевых привычках наблюдается множество изменений из-за глобализации, урбанизации и роста доходов, что приводит к двум крайностям неполноценного питания ( недостаточному и избыточному весу).

Недостаточный или избыточный вес у взрослых — это два противоположных состояния пищевого статуса, отличающиеся уровнем энергии, получаемой с пищей, по сравнению с уровнем энергии, потребляемой организмом.

Недостаточный вес возникает из-за того, что организм не получает достаточного количества энергии и питательных веществ для удовлетворения своих потребностей, при этом уровень расхода энергии превышает уровень ее потребления.

Избыточный вес возникает из-за потребления слишком большого количества энергии и питательных веществ по сравнению с потребностями организма, превышения потребления энергии над ее расходом, а также малоподвижного образа жизни с низкой физической активностью.

Однако есть много людей, которые много едят, но не набирают вес, что может быть вызвано многими физическими причинами или заболеваниями:

Мальабсорбция: Мальабсорбция — это состояние, при котором пища поступает в организм, но питательные вещества из неё не полностью усваиваются кишечником и выводятся из организма. Это приводит к истощению, слабости и бледности тела.

К нарушению всасывания могут привести несколько заболеваний и состояний:   Дефициты питательных веществ; Избыточное покрытие слизистой оболочки кишечника; Дисбаланс кишечной микрофлоры;

Заболевания, связанные с поджелудочной железой, печенью, желчным пузырем и желчными протоками; Заболевания пищеварительного тракта, такие как синдром раздраженного кишечника, колит, регионарный энтерит, аппендицит; Пищевая аллергия; непереносимость лактозы; Кишечные паразитарные инфекции, такие как глисты, амебы...

Чрезмерное злоупотребление алкоголем или слабительными средствами, антацидами; Расстройства пищеварения, такие как запор или длительная диарея; Лечение кишечника: лучевая терапия, операция по укорочению кишечника...

- Нерациональное питание: обильное питание с недостаточным потреблением питательных веществ, нерегулярное питание, ненаучное питание, например: невнимание к пищеварительной системе (если пищеварительная система недостаточно здорова, организм не может усваивать питательные вещества).

Забота о пищеварительной системе является необходимым условием для того, чтобы помочь худым людям набрать вес и укрепить иммунитет; пропуск питательного завтрака или употребление слишком большого количества пищи за один прием пищи перегружают пищеварительную систему и делают ее неспособной усваивать питательные вещества.

Энергетический обмен веществ выше нормы. Очевидные признаки — горячая кожа и учащенное сердцебиение. Чтобы поддерживать энергетический обмен веществ в норме, следует чередовать употребление прохладительных продуктов для его баланса. Ограничьте употребление газированных и безалкогольных напитков, а также стимуляторов, таких как кофе, алкоголь, пиво и сигареты.

Злоупотребление препаратами для увеличения веса : Препараты для увеличения веса могут помочь вам быстро набрать вес, но увеличение веса вызвано задержкой воды и накоплением жира, а не ростом мышечной массы, и может представлять опасность для здоровья, если у вас возникнут побочные эффекты от приема препарата.

Лень: Худым людям, желающим набрать вес, также необходимо регулярно заниматься спортом, чтобы не только улучшить здоровье и гибкость, но и ускорить обмен веществ. Хороший обмен веществ — решающий фактор веса.

Недостаточная детоксикация организма : Без детоксикации организм накапливает большое количество токсинов. Это приводит к снижению метаболизма, затрудняя усвоение питательных веществ, поэтому переедание всё равно способствует похудению.

Как восстановить вес?

Магистр наук Тьен отметил, что существует множество формул для расчёта веса. На уровне «должен иметь» это правило применимо как к мужчинам, так и к женщинам: Идеальный вес = (рост (см) - 100) x 0,9. Например: если рост человека 1,63 м (163 см), применяется следующая формула: Идеальный вес = (163 - 100) x 0,9 = 56,7 кг.

Или рассчитайте по индексу массы тела (ИМТ), рекомендованному Всемирной организацией здравоохранения:

Как рассчитать ИМТ

Для вьетнамцев ИМТ от 18,5 до 22,9: нормальный; ИМТ ≥ 23: избыточный вес; ИМТ > 25: ожирение. Мы основываем свой рацион питания и уровень физической активности на ИМТ. Для людей с недостаточным весом (худых людей) ИМТ

Вьетнамцы с ИМТ

Чтобы набрать вес до «нужного» уровня, ежедневный рацион должен обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ. Для получения энергии необходимо употреблять больше риса или продуктов с высоким содержанием крахмала, таких как клейкий рис, вермишель, хлеб и жареные блюда с добавлением масла.

Чтобы увеличить количество потребляемой пищи, помимо трёх основных приёмов пищи, необходимо употреблять больше перекусов, таких как молоко, пирожные и клубни. Рекомендуется съедать пачку йогурта (120 мл) каждый день, чтобы стимулировать пищеварение и улучшить усвоение питательных веществ. Сочетайте умеренные и разумные физические нагрузки, чтобы питаться правильно. Пейте достаточное количество воды (овощного сока, фруктового сока или остуженной кипячёной воды).

Чтобы набрать вес, людям с недостаточным весом или хронической худобой/недоеданием необходимо потреблять больше крахмала и жиров, а также увеличить суточный рацион. Однако увеличение количества потребляемой пищи не должно быть чрезмерным, чтобы не затруднять переваривание и усвоение пищи организмом, приводя к вздутию живота, расстройствам пищеварения или склонности к избыточному весу/ожирению.

Кроме того, необходимо соблюдать разумный режим труда, не перегружать себя работой, выделять время на комфортный отдых и достаточный сон.

Source: https://tuoitre.vn/an-duoc-ngu-duoc-nhung-nguoi-lon-van-gay-om-suy-dinh-duong-la-sao-20240622083533833.htm