Обед в Запретном городе

В ресторане China Bingjiao в Запретном городе многолюдно, но обслуживание быстрое и профессиональное, столы, стулья, полы и стены чистые.

Читательница Тринь Ханг (старше 40 лет, Ханой ) и ее дочь отправились в Китай в начале июня. Она поделилась своими впечатлениями от поездки с VnExpress .

Когда-то самый секретный и тщательно охраняемый район на протяжении всей истории многих китайских династий, Запретный город теперь принимает миллионы посетителей каждый год. Вы даже можете пообедать прямо в Запретном городе всего за 150 000 донгов.

Запретный город расположен в самом сердце Пекина, столицы Китая, и является известным символом Китая. Он признан ЮНЕСКО и уважается во всем мире за свои культурные и исторические ценности.

Для посещения Запретного города нужно запастись хорошим здоровьем и терпением, выдержкой. Это один из самых больших дворцов в мире, намного превышающий площадь Кремля (Россия) и Букингема (Англия). Все транспортные средства должны останавливаться довольно далеко от входа, поэтому посетителям нужно пройти не менее 1 км от парковки до кассы, затем пройти сотни метров от кассы до главных ворот.

Чтобы посетить весь Запретный город, даже быстрым путешественникам нужно 4-5 часов и пройти много километров. Некоторые люди посещают его целый день. Каждый день сюда приезжают десятки тысяч посетителей, и вам придется выстоять много ступенек в очереди, чтобы попасть к двери. Большинству посетителей нужно есть и пить во время посещения этого гигантского сооружения. Также есть много бесплатных, современных и чистых туалетов.

Обед в Запретном городе — Столики на открытом воздухе ресторана Bingjiao.

Хотя это место строгой безопасности, Запретный город позволяет посетителям приносить еду и напитки внутрь, и прямо на территории есть ряд ресторанов с разными ценами. Большинство дворцов, замков и исторических мест в мире, которые мы посетили, не разрешают этого, как для защиты реликвий, так и для обеспечения гигиены посещаемых мест.

После утреннего посещения дворца мы остановились в Bingjiao — довольно простом ресторане, использующем бывший ледяной погреб Запретного города. Скромная вывеска ресторана размещена прямо на земле, используя красный цвет городских стен в качестве основного цвета, чтобы не нарушать общий пейзаж. На открытом воздухе и в помещении есть десятки столов и стульев, все из которых заполнены клиентами. Если погода хорошая, вы можете пообедать на открытом воздухе, наслаждаясь видом. Интерьер Bingjiao выполнен в западном стиле в прохладных тонах, напоминающем бывший ледяной погреб, включая белые люстры, которые создают ощущение роскоши и комфорта.

В ресторане вы можете посетить Королевское хранилище льда и продуктов, в котором до сих пор сохранились подземный подвал и каменные стены толщиной 2 метра, которым более 300 лет. Построенный во времена династии Цин и обслуживавший потребности лишь очень небольшого числа людей, ледяной погреб теперь принимает сотни посетителей на обеды каждый день.

Обед в Запретном городе - 1 — Ледяной погреб и каменные стены толщиной 2 м.

Bingjiao переполнен, но обслуживание довольно быстрое и профессиональное. Все столы, стулья, полы и стены чистые, без пятен или грязи. Гости наслаждаются едой в комфорте и тишине, не так шумно, как в других переполненных ресторанах.

Меню Bingjiao состоит из традиционных блюд, таких как рис, лапша и пирожные. Поскольку оно рассчитано на иностранных гостей из разных культур, в меню разумно сочетаются восточные и западные элементы. Мы заказали набор лапши с тушеной говядиной и набор лапши с грибами, оба блюда подавались с яйцами, овощами и салатом с заправкой в западном стиле.

Лапша — это привычное для нас блюдо, но дома мы никогда не пробовали сочетание тушеной свинины и лапши, как здесь. Неожиданно блюдо произвело особый вкусовой эффект. Тушеная говядина была нежной с белой редькой, полной специй, но не жирной, подавалась с легкой лапшой и слегка бланшированными овощами. Бульон был прозрачным и имел привлекательный коричневый цвет, насыщенный, но не резкий. Обед с двумя наборами лапши в самом сердце самого известного культурного наследия Китая обошелся в 104 юаня, что эквивалентно 343 000 донгов.

На следующий день, когда мы пошли в Национальный музей Китая (тоже на площади Тяньаньмэнь), мы узнали, что это «национальное блюдо» Китая. Тушеная свиная лапша моделируется и торжественно демонстрируется в одной из комнат музея, показывая место блюда в жизни китайского народа. Вероятно, именно поэтому в Запретном городе представили это блюдо — эффективный способ удовлетворить потребности туристов в еде, одновременно демонстрируя китайское кулинарное искусство посетителям со всего мира, по вполне доступной цене.

Запретный город открыт для посетителей уже почти 100 лет. В пиковые месяцы (с апреля по конец октября) дворец открыт с 8:30 до 17:00, входная плата составляет 60 юаней. В остальные месяцы он открыт с 8:30 до 16:30, входная плата составляет 40 юаней. Он закрыт каждый понедельник. Посетителям необходимо бронировать билеты как минимум за один день. Для получения дополнительной информации о выставках внутри Запретного города посетители могут обратиться к официальному сайту.

Чтобы посетить Запретный город, вы можете сесть на метро линии 1 со стоимостью билета 3 RMB (около 10 000 VND) до станции Tian'anmen Dong (E) или сесть на автобус или такси до Meridian Gate (Wu men). Как и большинство других памятников в Китае, Запретный город защищен несколькими уровнями безопасности. Посетители должны предъявить удостоверение личности, сфотографироваться и сделать фотосессию, а также досмотреть свои сумки. Рекомендуется взять с собой небольшое количество багажа.

Если у вас есть больше времени и сил, вы можете совместить пешую прогулку с посещением множества близлежащих достопримечательностей, таких как Национальный музей Китая, Памятник народным героям и улица Ванфуцзин.

Тринь Ханг

Ссылка на источник