Обед в Запретном городе

В Китае ресторан "Бинцзяо" в Запретном городе переполнен, но обслуживание быстрое и профессиональное, а столы, стулья, полы и стены всегда чистые.

Читательница Тринь Ханг (старше 40 лет, Ханой ) и ее дочь совершили поездку в Китай в начале июня. Она поделилась своими впечатлениями от поездки с VnExpress .

Запретный город, некогда самая загадочная и тщательно охраняемая территория в истории Китая на протяжении многих династий, сегодня ежегодно принимает миллионы посетителей. Вы даже можете пообедать прямо в Запретном городе всего за 150 000 донгов.

Запретный город, расположенный в самом сердце Пекина, является знаменитой и знаковой достопримечательностью Китая. Признанный ЮНЕСКО, Запретный город ценится во всем мире за свою культурную и историческую ценность.

Для посещения Запретного города необходимо быть в хорошем здоровье, обладать терпением и выносливостью. Это один из крупнейших дворцов в мире, значительно превосходящий по размерам Кремль (Россия) и Букингемский дворец (Англия). Весь транспорт останавливается довольно далеко от входа, поэтому посетителям нужно пройти не менее 1 км от парковки до билетной кассы, а затем еще несколько сотен метров от билетной кассы до главных ворот.

Чтобы осмотреть весь Запретный город, даже самому неторопливому посетителю потребуется 4-5 часов и много километров ходьбы. Некоторые проводят там целый день. Десятки тысяч посетителей приезжают сюда каждый день, и вам придется стоять в очереди на нескольких уровнях, чтобы попасть к входу. Большинству посетителей нужно будет перекусить и попить во время осмотра этого колоссального сооружения. Также здесь много бесплатных, современных и чистых туалетов.

Обед в Запретном городе — Открытая терраса ресторана «Бинцзяо».

Несмотря на строгую систему безопасности, Запретный город разрешает посетителям приносить с собой еду и напитки, а на его территории расположено множество ресторанов с различными ценовыми категориями. В большинстве дворцов, замков и исторических мест по всему миру, которые мы посещали, это запрещено как для защиты памятников, так и для обеспечения гигиены.

После утренней прогулки по дворцу мы зашли в ресторан «Бинцзяо» — довольно скромное заведение, расположенное в бывшем ледяном погребе Запретного города. Скромная вывеска ресторана размещена прямо на полу, а основной цветовой гаммой служит красный цвет стен дворца, чтобы не нарушать общий пейзаж. Внутри и снаружи расположены десятки столиков и стульев, все они заняты. В хорошую погоду можно пообедать на открытом воздухе, наслаждаясь видом. Интерьер «Бинцзяо» выполнен в западном стиле с холодными тонами, напоминающими бывший ледяной погреб, включая белые люстры, создающие роскошную и уютную атмосферу.

В ресторане вы можете совершить экскурсию по королевскому ледяному и продовольственному складу, который до сих пор сохранил свой подземный подвал и толстые, двухметровые каменные стены, которым более трехсот лет. Построенный во времена династии Цин и изначально предназначенный лишь для избранных, ледяной погреб сегодня ежедневно принимает сотни посетителей.

Обед в Запретном городе - Часть 1 — Толщина ледяной пещеры и скальных стен составляет 2 метра.

В ресторане Bingjiao было много посетителей, но обслуживание было довольно быстрым и профессиональным. Все столы, стулья, полы и стены были безупречно чистыми, без пятен и грязи. Посетители наслаждались едой в комфорте и спокойствии, в отличие от шумной атмосферы других переполненных ресторанов.

В меню ресторана Bingjiao представлены традиционные блюда, такие как рис, лапша и выпечка. Меню, разработанное для разнообразной международной клиентуры, включает в себя сбалансированное сочетание восточных и западных элементов. Мы заказали набор с лапшой и тушеной говядиной, а также набор с лапшой и грибами, оба подавались с яйцами, овощами и салатом с западной заправкой.

Лапша — знакомое нам блюдо, но дома мы никогда не пробовали такого сочетания тушеной говядины и супа с лапшой. Неожиданно блюдо оказалось уникальным и восхитительным на вкус. Тушеная говядина была нежной, с белой редькой, щедро приправленной, но не жирной, и подавалась с легкой лапшой и бланшированными овощами. Бульон был прозрачным, привлекательного коричневого цвета, насыщенным, но не приторным. Обед с двумя порциями лапши в самом сердце самого известного культурного наследия Китая обошелся нам в 104 юаня, что эквивалентно примерно 343 000 донгов.

На следующий день, посетив Национальный музей Китая (также расположенный на площади Тяньаньмэнь), мы узнали, что это квинтэссенция китайского блюда. Тушеная свинина с лапшой представлена в виде макета и выставлена на видном месте в одном из залов музея, подчеркивая важность этого блюда для китайской жизни. Возможно, именно поэтому в Запретном городе это блюдо есть — эффективный способ удовлетворить кулинарные потребности туристов, одновременно демонстрируя китайскую кухню посетителям со всего мира по относительно доступной цене.

Запретный город открыт для посетителей уже почти 100 лет. В пиковые месяцы (с апреля по октябрь) дворец открыт с 8:30 до 17:00, входной билет стоит 60 юаней. В остальное время года он открыт с 8:30 до 16:30, входной билет стоит 40 юаней. Закрыт каждый понедельник. Посетителям необходимо бронировать билеты как минимум за один день. Для получения дополнительной информации о выставках в Запретном городе, пожалуйста, посетите официальный сайт.

Чтобы посетить Запретный город, вы можете доехать на метро по линии 1 за 3 юаня (примерно 10 000 донгов) до станции Тяньаньмэньдун (Восток), или доехать на автобусе или такси до Меридианских ворот (Умэнь). Как и большинство исторических мест в Китае, Запретный город охраняется многоуровневой системой безопасности. Посетителям необходимо предъявить удостоверение личности, сфотографироваться, пройти процедуру распознавания лиц и досмотр багажа. Рекомендуется брать с собой минимум вещей.

Если у вас много времени и хорошее здоровье, вы можете совместить пешеходные экскурсии с посещением многочисленных близлежащих достопримечательностей, таких как Национальный музей Китая, Памятник народным героям и улица Ванфуцзин.

Тринь Ханг

Ссылка на источник