При высоком уровне мочевой кислоты и подагре следует ограничить употребление этого овоща

Kieu Vu (Синтезировано из Ndtv и Icicilombard) - Вторник, 16 июля 2024 г. 11:21 (GMT+7)

Водный шпинат полезен для здоровых людей, но людям с повышенным уровнем мочевой кислоты и подагрой следует ограничить его употребление. Фото: Нгиа Тхань

Мочевая кислота увеличивается за счет пурина в шпинате

Одним из таких овощей является водяной шпинат — привычный продукт, который можно использовать во многих блюдах ежедневного рациона.

Водный шпинат содержит пурин — вещество, которое в организме может преобразовываться в мочевую кислоту. Людям, страдающим подагрой, следует ограничить употребление водяного шпината, чтобы избежать повышения уровня мочевой кислоты в крови. В 100 г водяного шпината содержится до 57 мг пуринов. Поэтому этот овощ считается продуктом, входящим в группу продуктов высокого риска, усугубляющих подагру.

подагра будет болеть сильнее из-за воспалительной реакции

Водный шпинат не только содержит много пуринов, но и является овощем с большим количеством щавелевой кислоты. Попадая в организм человека, больного подагрой, он может вызвать воспалительные реакции, приводящие к острым болевым приступам. Поэтому, если у вас подагра, по возможности ограничьте употребление водяного шпината.

Для людей с нормальным здоровьем водный шпинат и другие богатые пуринами овощи совершенно безвредны. Однако для людей, страдающих подагрой, это считается катализатором, из-за которого боль усиливается и наступает быстрее. Поэтому при повышенном уровне мочевой кислоты или подагре следует ограничить употребление овощей, содержащих много пурина. Это считается одним из принципов эффективной борьбы с болезнями.

Источник: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-cao-benh-gut-nen-han-che-an-loai-rau-nay-1366989.ldo