Бакнинь: шумный рынок лунных пряников

БАК НИНЬ — Приближается сезон полнолуния в августе, а вместе с ним и оживление на рынке лунных пряников с их разнообразными дизайнами. Однако за этим изобилием по-прежнему сохраняется риск появления продуктов неизвестного происхождения, а также несоблюдения санитарно-гигиенических норм и безопасности пищевых продуктов...

Опрос в продуктовых магазинах и супермаркетах провинции показывает, что в настоящее время в продаже представлено множество видов лунных пряников известных брендов, таких как: Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi... Чтобы привлечь потребителей, в этом году бренд Kinh Do продолжает выпускать множество интересных линеек продукции. В частности, появилась линейка зеленых пряников для вегетарианцев и людей, сидящих на диете, с начинками из семян дыни, миндаля, черного кунжута, семян лотоса и семян чиа, а также детская линейка пряников с сырной начинкой... Цена остаётся стабильной, как и в прошлом году, от 50 000 до 90 000 донгов за штуку.

Потребители предпочитают покупать лунные пряники в супермаркете Go! Bac Giang (район Таньтьен).

Бренд Huu Nghi также выпустил коллекцию пирожных Momiji – уникальных плавленых пирожных Lava, популярных среди молодёжи, таких как: клюквенный йогурт, пюре из сыра лотоса, молочный чай «Чёрный жемчуг», солёное яйцо «Цветок горошка-бабочки»... Bibica предлагает покупателям широкий выбор вкусов: от солёных пирожных, сладких пирожных до мягких пирожных по цене от 50 000 до 80 000 донгов за штуку. В сети магазинов Winmart и продуктовых магазинах, помимо продукции известных брендов, продаются лунные пирожные ручной работы по цене от 40 000 до 70 000 донгов за штуку.

В этом году на рынке также появились полезные лунные пряники. Этот вид пряников изготавливается вручную из натуральных ингредиентов с добавлением орехов; не содержит консервантов и искусственных красителей, подходит тем, кто следит за потреблением сахара. Этот вид пряников продаётся в основном онлайн в социальных сетях, пользуется большой популярностью и пользуется большой популярностью. Г-жа Тран Тхи Тху Хыонг (округ Куэ Во) отметила: «В этом году я впервые познакомилась с полезными лунными пряниками и попробовала их. Они ароматные, вкусные и не только заряжают энергией, но и не способствуют набору лишнего веса, поэтому мне и моей семье они очень нравятся».

Помимо качественной и проверенной продукции, на некоторых традиционных рынках, в небольших розничных магазинах и в социальных сетях всё ещё можно встретить дешёвую выпечку неизвестного происхождения, плохо упакованную, без этикеток или с неясной информацией. Эта продукция представляет потенциальный риск для безопасности пищевых продуктов и гигиены, напрямую влияя на здоровье потребителей.

Чтобы обеспечить здоровье и интересы потребителей, властям необходимо сосредоточиться на проверке и мониторинге рынка лунных пряников, предотвращая попадание на него контрафактной и небезопасной продукции. Потребителям рекомендуется покупать лунные пряники только в проверенных супермаркетах и ​​магазинах; тщательно проверять происхождение, этикетку, срок годности, состав и наличие антиподдельных знаков; и немедленно сообщать властям о любых подозрениях на контрафактность или низкое качество продукции.

Статья и фотографии: Тхань Нган

Источник: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg