Источники генов и их количество сокращаются.
В Северо-Центральном регионе в целом и в районах проживания этнических меньшинств в провинциях региона в частности имеется множество высококачественных местных пород скота. Например, курица лакшон (Куангбинь), черная курица народа монг ( Нгеан ), свинина кхуа (Куангбинь)... все это местные деликатесы. Благодаря разведению этих пород скота многие домохозяйства этнических меньшинств вырвались из нищеты и стали обеспеченными. Однако в настоящее время местные породы домашнего скота находятся под угрозой скрещивания, что приводит к генетической деградации и даже риску исчезновения.
На самом деле, кур породы лакшон (куангбинь) осталось не так уж много. К сожалению, эта особая порода кур находится под угрозой утраты своих генетических ресурсов из-за скрещивания местных кур с другими породами. При этом масштабы фермерского хозяйства невелики и пока не связаны с выведением цыплят для поддержания и развития стада... поэтому численность кур породы лаксон в этом районе постепенно сокращается.
Куангбинь владеет не только курятиной породы Лакшон, но и фирменной свининой породы Кхуа. Это местная порода свиней, которую выращивает народность хуа (этническая группа чут) в домашних хозяйствах, используя метод свободного выгула, поиска пропитания и без амбаров. В настоящее время свиньи породы хуа, разводимые в деревнях народа чут в районе Миньхоа, все еще встречаются в небольшом количестве. Вместе с тем низкая репродуктивная продуктивность (среднее количество рождающихся поросят составляет 6-7 поросят в помете) делает эту ценную породу свиней все более редкой.
В Нгеане черная курица уже давно считается деликатесом. Однако до сих пор купить этот вид кур на рынке действительно сложно. Из-за ограниченного количества черные куры доступны только по предварительным заказам или постоянным клиентам.
Черная курица — местное животное, выращиваемое народом монг в деревнях округов Куефонг, Кисон и Туонгзыонг (Нгеан). У курицы черные кости, вкусное и питательное черное мясо. Однако из-за разрозненных методов производства черные куры в настоящее время в основном выращиваются в небольших масштабах для удовлетворения потребностей семей в общине Монг. Кроме того, из-за выращивания с другими породами кур источник генов подвергается скрещиванию и серьезно деградирует.
Трудности в разведении местных животных
Столкнувшись с риском деградации генетических ресурсов и резкого сокращения численности высококачественных местных пород скота, сельскохозяйственный сектор провинций Северо-Центрального региона реализовал множество решений по сохранению популяции. Однако дело по-прежнему ограничивается лишь сохранением, а для широкомасштабного размножения по-прежнему не хватает инвестиционных ресурсов.
В Куангбине, чтобы сохранить источник генов кур лакшон, Центр разведения скота Куангбиня провел исследования, охрану и построил зону разведения кур лакшон с численностью чуть более 1000 птиц. Разведение кур породы лаксон в крупных масштабах для массового коммерческого фермерства пока кажется далеким.
Заместитель директора Центра животноводства Куангбиня г-н Ле Хонг Джанг, общаясь с журналистами, сказал: «Институт животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) скоординировал с Центром реализацию проекта по отбору и разведению кур породы лакшон, но в небольших количествах». После завершения проекта финансирования хватает только на охрану природы, на селекцию и разведение средств не выделяется. В результате продуктивность племенных стад постепенно снижалась и становилась нестабильной.
Разделив судьбу кур породы Лак Сон, свиньи породы Хуа также испытывают трудности при крупномасштабном разведении. Чтобы сохранить ценные генетические ресурсы этой породы свиней, Центр животноводства Куангбинь выращивает всего 40 свиней и не может заниматься массовым разведением породы из-за нехватки инвестиционных ресурсов.
Что касается черной курицы народа монг в Нгеане, то картина сохранения и разведения этого особого вида кур выглядит несколько более оптимистично. Центр распространения сельскохозяйственной информации провинции Нгеан организует исследования и составляет технические документы для руководства по методам ухода и отбора хороших пород для выведения стай черных кур.
Кроме того, в рамках проекта развития сельских районов Западного Нгеана VE028 местные органы власти также призвали и привлекли инвестиции в проекты развития, направленные на сохранение и развитие породы черных кур в товарный продукт. Наряду с этим проводится политика поддержки людей капиталом, породами, технологиями, первоначальным кормом и поиска рынков сбыта специализированной продукции из черной курицы для увеличения прибыли фермеров.
В 2019 году Ассоциация фермеров Вьетнама также поддержала выращивание 4000 местных черных кур для 12 домохозяйств племени монг в коммуне Мыонг Лонг, округ Куе Фонг. Наряду с этим Ассоциация также поддерживает часть расходов на корма для животных; поддержка обучения методам ведения животноводства и профилактики заболеваний; Ориентация на коллективное экономическое развитие и превращение черной курицы в надежный товар района Кисон.
Из 12 домохозяйств, поддерживаемых Ассоциацией, а также 3 домохозяйств, которые ранее разводили черных кур, они объединились, чтобы создать Профессиональную ассоциацию по разведению черных кур в деревне Муонг Лонг 1. Из Профессиональной ассоциации по разведению местных черных кур они выросли в Кооператив общественного сельского хозяйства и туризма в коммуне Мыонг Лонг. Это важный шаг на пути развития стада и сохранения ценных генетических ресурсов породы черных кур.
Г-н Ву Тонг По (родился в 1970 году в деревне Мыонг Лонг 2, коммуна Мыонг Лонг, район Ки Сон), глава сельскохозяйственного и общественного туристического кооператива в коммуне Мыонг Лонг, сказал: «В кооперативе 15 членов. В настоящее время кооператив выращивает племенной скот и продает товарных кур, но все еще не может поставлять достаточно продукции на рынок».
Еще более обнадеживающим является тот факт, что в общине монг есть отдельные лица и группы, которые начали разводить черных кур в коммерческих целях и успешно занимаются их разведением для развития экономики. Типичным примером является учитель племени монг Ксом Ба Ча (Блок 4, город Муонг Ксен, район Ки Сон), который также вложил средства в строительство фермы по разведению черных кур. После 4 лет разведения и освоения методов инкубации эта ферма теперь поставляет на рынок около 1000 племенных и коммерческих цыплят каждый год. Однако из-за отсутствия доступа к кредитным источникам ферма Black Chicken г-на Ксом Ба Ча не смогла расширить свои масштабы.
Потенциал экономического развития местного животноводства по-прежнему очень велик. Однако в настоящее время ценные генетические ресурсы этих видов скота истощаются, а их численность серьезно сокращается. Я считаю, что властям необходимо инвестировать соответствующие ресурсы в сохранение природы.
С другой стороны, посредством этнической политики инвестировать в увязку сохранения высококачественных местных видов скота с развитием экономики домохозяйств. Только тогда можно будет сохранить местные породы скота и способствовать улучшению жизни этнических меньшинств.
Комментарий (0)