Тамхоа — прибрежная песчаная коммуна округа Нуитхань, где 80% домохозяйств живут за счет сельского хозяйства, поэтому сельскохозяйственная продукция здесь очень разнообразна и богата, например, маниока (некоторые места называют ее сиамским картофелем), таро, бобы, кокос, кукуруза, кунжут...
В сезон сбора урожая цены на сельскохозяйственную продукцию очень низкие, поэтому многие домохозяйства перерабатывают сельскохозяйственную продукцию в корм для скота и птицы. Некоторые семьи используют его в качестве ежедневного «перекуса». Между тем, местная сельскохозяйственная продукция имеется в изобилии и гарантированно является чистой, поскольку фермеры редко используют химикаты на всех этапах — от посадки до сбора урожая.
Г-жа Фам Тхи Триен поделилась, что, понимая психологию потребителей, связанную с необходимостью потреблять чистые продукты в сельской местности, в то же время, чтобы воспользоваться преимуществами чистых местных сельскохозяйственных продуктов, создавая блюда с культурными особенностями прибрежных песчаных районов, она использовала клейкий рис и стручковую фасоль для приготовления лепешек из зеленой фасоли.
Первым успехом является то, что продукт привлекает сравнительно большое количество местных покупателей благодаря выдающимся характеристикам продукта с родины Там Хоа.
Г-жа Ле Тхи Ань Трук, президент Союза женщин коммуны Тамхоа, сказала: Отличительной особенностью продукта «Пирожок из зеленой фасоли Кы Ань» является то, что в нем нет консервантов и красителей; Чистое, качественное, прозрачное сырье; безопасная обработка, обеспечение гигиены; Вкусный продукт, хрустящий, с насыщенным вкусом клейкого риса и зеленой фасоли.
На самом деле, на рынке пользуются популярностью продукты с разумными ценами. «Пирог из зеленой фасоли Кы Ань — деревенский подарок родины» открывает возможности для продвижения экологически чистых продуктов собственного производства женщин коммуны Тамхоа и изначально достиг потребителей в районе Нуитхань и соседних населенных пунктах, таких как город Тамки, район Тхангбинь...
Для реализации проекта «Пирог из зеленой фасоли Кьянь — деревенский подарок с родины» г-жа Триен изначально инвестировала 40 миллионов донгов, из которых она использовала свое жилое пространство, вложила в производственную площадку, оборудование и машины около 20 миллионов донгов.
По расчетам, в первый год средняя выручка достигла 5 миллионов донгов в месяц при объеме производства 200 упаковок тортов в месяц; На второй год выручка достигнет 7 миллионов донгов в месяц при продаже 300 упаковок тортов в месяц, на третий год и далее ожидается выручка в 10 миллионов донгов в месяц при продаже 500 упаковок тортов в месяц. Таким образом, в первый год доход предприятия по производству рисовых хлебцев г-жи Триен составил 60 миллионов донгов, после вычета расходов прибыль составила 30 миллионов донгов; Год 2, доход 84 миллиона донгов за вычетом расходов, прибыль 42 миллиона донгов; Начиная с третьего года выручка составляет 120 миллионов донгов, после вычета расходов прибыль составляет 60 миллионов донгов.
По словам г-жи Ле Тхи Ань Трук, президента Союза женщин коммуны Там Хоа, хотя проект не является масштабным и имеет низкий доход, он устойчив и безопасен. Идея проекта «Пирог из зеленой фасоли Кьянь — деревенский подарок с родины» г-жи Фам Тхи Триен заняла второе место в финальном туре конкурса женского предпринимательства на районном уровне по теме «Женщины Нуй Тхань: креативные стартапы и зеленая трансформация» в 2024 году.
Пирог из зеленой фасоли — очень популярный продукт на рынке, его подают на банкетных подносах, церемониях, годовщинах смерти, в Тет, полнолуние и первый день лунного месяца, а также это любимое блюдо многих людей. Таким образом, продукт способствует продвижению преимуществ сельскохозяйственной продукции в сельской местности Тамхоа, диверсификации и продвижению местной продукции в регионе Нуитхань, содействует экономическому развитию, создавая более устойчивый доход для женщин-членов этого региона.
Г-жа Фам Тхи Триен отметила, что, помимо преимуществ, в настоящее время предприятию не хватает капитала для расширения завода и закупки оборудования. Поэтому она надеется, что в ближайшее время местное самоуправление и особенно Союз женщин на всех уровнях обратят внимание и создадут условия для доступа предприятий к льготному капиталу с целью развития производства и создания бренда «Пирог из зеленой фасоли Кыань — деревенский подарок родины» с еще большей эффективностью.
Источник: https://baoquangnam.vn/banh-in-dau-xanh-mon-qua-que-tu-vung-cat-tam-hoa-3143431.html
Комментарий (0)