Бань ми и фо вошли в список 100 самых известных блюд Азии

Недавно сайт Taste Atlas, известный как «кулинарная карта мира », опубликовал список 100 самых известных азиатских блюд, включая вьетнамские бань ми и фо.

Taste Atlas описывает: «Бань ми — знаменитый вьетнамский сэндвич, в котором мясо и паштет являются ингредиентами с элементами французской кулинарной культуры, а кориандр, чили и соленые огурцы отражают вьетнамские вкусы».

CNN также включил бань ми в список 24 лучших сэндвичей мира, опубликованный 20 апреля. По данным газеты, бань ми можно легко найти на лотках с едой практически на каждом углу в Хошимине и по всему Вьетнаму. Бань ми — не только популярное блюдо в стране, но и известное и любимое многими иностранными туристами.

Бань ми обычно начиняют свининой, свиной колбасой, тёртой маринованной морковью, кинзой и различными соусами. В зависимости от региона, посетители могут попробовать множество видов бань ми с разными начинками. CNN комментирует: «Вьетнамский бань ми хрустящий, свежий и невероятно вкусный».

Что касается фо, Taste Atlas отметил, что фо — одно из самых вкусных и популярных блюд во Вьетнаме. Это также уличная еда, отражающая вьетнамский образ жизни, и она особенно любима на Западе благодаря своему восхитительному, уникальному вкусу, простоте и элегантности. Хотя фо классифицируется как суп, его подают как основное блюдо.

*Фо — одно из знаменитых блюд Вьетнама.*

Традиционно фо готовят на курином или говяжьем бульоне, в котором кости томятся не менее трёх часов до достижения идеального вкуса. Добавление трав и специй подчёркивает вкус, а тягучая лапша, свежие ломтики говядины и зелень выводят блюдо на совершенно новый уровень.

Помимо перечисленных выше вьетнамских блюд, Taste Atlas также упоминает множество известных блюд, таких как: суши, рамен (Япония), цзяоцзы и баоцзы (Китай), роти (Индия), ренданг и самбал (Индонезия), тайский карри (Таиланд), кальби и самгёпсаль (Корея), ...

По данным Taste Atlas, CNN

Источник

Комментарий (0)