Бань ми и фо в списке 100 самых известных блюд Азии

Недавно сайт, известный как «кулинарная карта мира » Taste Atlas, опубликовал список 100 самых известных азиатских блюд, включая вьетнамские бань ми и фо.

Taste Atlas описывает: «Бань ми — знаменитый вьетнамский сэндвич, в котором мясо и паштет являются ингредиентами с элементами французской кулинарной культуры, а кориандр, перец чили и соленые огурцы отражают вьетнамские вкусы».

*Хлеб пользуется популярностью у многих туристов.*

CNN также включил бань ми в список 24 лучших сэндвичей в мире в опубликованном 20 апреля списке. По данным этой газеты, туристы могут легко найти бань ми на лотках с едой почти на каждом углу в Хошимине и по всему Вьетнаму. Хлеб — популярное блюдо не только внутри страны, но и известное и любимое многими иностранными туристами.

Бань ми обычно начиняют свининой, ветчиной, маринованной тертой морковью, кориандром и различными соусами. В зависимости от региона посетители могут насладиться множеством видов хлеба с различными начинками. CNN прокомментировал: «Вьетнамский хлеб хрустящий, свежий и невероятно вкусный».

Что касается фо, Taste Atlas отметил, что фо — одно из вкуснейших и популярных блюд во Вьетнаме. Это также уличная еда, которая отражает вьетнамский образ жизни и пользуется на Западе наибольшей популярностью из-за своего восхитительного, уникального вкуса, простоты и элегантности. Несмотря на то, что фо классифицируется как суп, его подают как основное блюдо.

*Фо — одно из знаменитых блюд Вьетнама.*

Традиционно фо готовят на курином или говяжьем бульоне, в котором кости варят не менее трех часов, пока не будет достигнут идеальный вкус. Добавление трав и специй подчеркивает вкусы, а жевательная лапша, свежие ломтики говядины и травы выводят блюдо на совершенно новый уровень.

Помимо вьетнамских блюд, упомянутых выше, Taste Atlas также упоминает множество известных блюд, таких как: суши, рамен (Япония), цзяоцзы и баоцзы (Китай), роти (Индия), ренданг и самбал (Индонезия), тайское карри (Таиланд), кальби и самгёпсаль (Корея), ...

По данным Tast Atlas, CNN

Источник

Комментарий (0)