Вьетнамский хлеб занял первое место в списке 100 самых вкусных блюд мира

По данным TasteAtlas , бань ми чрезвычайно популярен во Вьетнаме. Это блюдо появилось в колониальный период и было модифицировано на основе основного ингредиента французского багета, что придало ему уникальный вьетнамский вкус. Сегодня бань ми продаётся по всей стране, от городов до сельской местности, и его едят с утра до вечера. Это блюдо пользуется огромной популярностью у туристов.

Начинка сэндвича — свинина, приготовленная разными способами, например, сэндвич с сардинами, сэндвич с рыбными котлетами... Мясо кладут внутрь сэндвича вместе с травами, такими как кинза, зелёный лук , чили, солёные огурцы... что отражает вкус и кухню вьетнамского народа. Французское «наследие» в сэндвиче по сей день — это такие ингредиенты, как паштет, ветчина, масло...

Bánh mì Việt Nam xếp số 1 - Ảnh 1. — Хлеб — привычное блюдо на завтрак у вьетнамцев.

Многие ведущие мировые газеты хвалили вьетнамские сэндвичи. Например, CNN недавно включил мясные сэндвичи в список 24 лучших сэндвичей в мире. Ранее CNN также включил мясные сэндвичи в список 50 лучших уличных блюд мира.

Престижная французская ежедневная газета Le Monde также похвалила это блюдо: «Простое, сбалансированное, недорогое, но, прежде всего, невероятно вкусное. Это блюдо вызывает желание откусить от него, едва взглянув на него... После донера-кебаба или сэндвича вьетнамский хлеб считается новым символом мировой кухни».

Наряду с фо, «бань ми» было включено в Оксфордский словарь, став в 2011 году именем собственным, обозначающим особое вьетнамское блюдо...

Bánh mì Việt Nam xếp số 1 - Ảnh 2. — Мясной рулет любим иностранными туристами

Помимо вьетнамского бань ми, в топ-10 списка TasteAtlas также входит ряд других известных блюд:

Вернуться наверх

Это сырный хлеб, возникший в результате кулинарного изобретения африканских рабов в Бразилии, когда они начали использовать остатки маниоки, тонкую белую муку или крахмал, скатывая их в шарики и выпекая.

В то время сыр не добавляли, поэтому в него просто добавляли печёный крахмал, но в конце XIX века, после отмены рабства, афробразильцам впервые стали предлагать другие продукты. В Жерайсе, бразильском молочном центре, в крахмальные шарики стали добавлять сыр и молоко, и так появился пан-де-кейжу.

Карне асада тако

Первые тако в истории. Считается, что первые тако появились в XVI веке. Их готовили из тонких ломтиков мяса, обжаренных на углях, уложенных в кукурузные лепешки и украшенных гуакамоле, луком, перцем и лаймом. Эти тако также известны как тако с карне асада.

Со временем в разных регионах люди стали создавать разные версии, и сегодня мы наблюдаем настоящую моду на тако, а начиналось все с простых тако с карне асада.

Тако — национальное блюдо Мексики, возникшее ещё в XVIII веке на мексиканских серебряных рудниках. Тогда слово «taco» обозначало порох, завёрнутый в бумагу и вложенный в камни, который использовался для добычи драгоценной руды. Сегодня это слово широко известно как название популярной мексиканской уличной еды и фастфуда — тонких, плоских кукурузных лепёшек, обжаренных на сковородке с разнообразными начинками, которые складываются и едятся без каких-либо приборов.

По сути, тако — это любая еда, поданная на мягкой лепешке, и существует бесчисленное множество разновидностей тако.

Двойной

Простая литовская закуска, состоящая из нарезанного ржаного хлеба, быстро обжаренного до хрустящей корочки. Хлеб обычно нарезают тонкими полосками, обжаривают в масле и часто смешивают с чесноком (duona su česnaku), а современные варианты часто покрывают сыром (duona su sūriu) или майонезом.

Рейтинги блюд TasteAtlas основаны на отзывах читателей и используют ряд механизмов для идентификации реальных пользователей и игнорирования виртуальных оценок, национализма и т. д. В списке «100 лучших блюд из хлеба» по состоянию на 3 ноября 2023 года зарегистрировано 484 265 оценок, из которых 335 978 оценок подтверждены системой.

Ссылка на источник