Об этом сообщил представитель международной пищевой компании Truong Xuan (коммуна Тамсюань 1, Нуитхань). Компания производит лепёшки из ясеня Ba Hoi уже много лет. Они имеют начинку из красной фасоли и сладкий вкус. В провинции Куангнам их называют лепёшками «тауха», а на севере — «гио».
Кекс изготовлен из кунжутной золы по традиционному рецепту. Аромат кунжута и его жёлтый цвет в сочетании с клейким рисом создают мягкий, гладкий, естественно золотистый продукт. Кекс завёрнут в листья чита, которые используются только для упаковки кунжутных лепёшек, приобретая характерный цвет после приготовления. В настоящее время компания производит два вида кексов: кунжутные лепёшки и кунжутные лепёшки.
Особенность продукта заключается в том, что срок годности торта при нормальных условиях составляет 30 суток, что удобно при дальних перевозках. Продукт производится на современной производственной линии, соответствующей стандартам HACCP, на заводе Truong Xuan International Food Joint Stock Company.
В настоящее время лепешки из пепла Bà Ba Hội ежедневно продаются в Winmart, BigC, Co.opmart и более чем в 100 магазинах экологически чистых сельскохозяйственных продуктов в Центральном регионе, а пик продаж приходится на фестиваль Doan Ngo.
Известно, что к фестивалю Доан Нго 2024 года объём производства тортов достигнет 120 000 штук. В этом году компания планирует поставить на рынок 180 000 тортов.
Источник: https://baoquangnam.vn/banh-tro-ba-ba-hoi-co-han-su-dung-30-ngay-trong-moi-truong-binh-thuong-3154753.html
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи Тран Тхань Ман посещает вьетнамскую героическую мать Та Тхи Тран](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Комментарий (0)