Г-н Лич вырастил трех коров, которые питались гнилыми фруктами и травой из своего сада.

Сад помело у реки О Лау

Сад находится недалеко от национального шоссе 1А, но нам пришлось изрядно помучиться, чтобы добраться до нужного адреса в деревне Трач Хыу (район Фонгдьен). Встреча с хозяином, господином Нгуеном Ван Личем, которому почти 70 лет, с приветливой улыбкой встречающим гостей, заставила нас забыть о усталости.

Площадь сада помело составляет всего около гектара, но благодаря своей планировке он выглядит просторным. Более 200 деревьев помело, в том числе более 40 двадцатилетних, посажены прямо и глубоко. Между деревьями помело господин Лич посадил бананы, чтобы «взять краткосрочные для долгосрочной поддержки» в рамках хозяйственного договора с акционерным обществом «Que Lam» (сокращенно «Que Lam»). Благодаря наносам реки О-Лау помело растёт довольно хорошо; по качеству и урожайности его можно сравнить с помело сортов Нгуетбьеу или Лыонг-Куан.

В углу сада также находится коровник с тремя коровами. Коровник покрыт рисовой шелухой, чтобы скоту было тепло и много навоза. Кроме того, вместе со свинарником F4, расположенным недалеко от сада с помело, он служит источником органических удобрений для мистера Лича, обеспечивая замкнутый цикл земледелия и животноводства, «ничего не пропадая впустую». Органическое удобрение, используемое для удобрения растений, производится по формуле навоза, смешанного с триходермой – разлагающим средством, которое лечит грибковые заболевания, обеспечивая растениям естественный рост и отсутствие неприятного запаха.

В 2006 году, будучи председателем Народного комитета коммуны Фонгтху, г-н Лич смело арендовал гектар земли вдоль реки О-Лау, где изначально рос бамбуковый лес, для выращивания помело. Чтобы добиться прорыва и экономической эффективности, нам пришлось ждать 12 лет – до выхода г-на Лича на пенсию и установления «судьбоносных отношений» с Кью Лам.

Проходя обучение и непосредственно наблюдая за многочисленными экономическими моделями Que Lam Group, г-н Лич познакомился с концепциями органического сельского хозяйства и экономики замкнутого цикла и проникся к ним энтузиазмом. Именно благодаря тому, что он не побоялся перейти к модели замкнутого цикла животноводческого комплекса, выращивающего помело и свиней, его бизнес сегодня является образцовой моделью сельскохозяйственного производства в Хюэ.

Органическое сельское хозяйство и циклическая экономика

Наряду с обновлением сада помело, начав в 2018 году, г-н Лич отремонтировал старый амбар и сотрудничал с компанией Que Lam по выращиванию органических свиней. Начав всего с трёх свиноматок, после двух лет очевидной экономической эффективности, г-н Лич «сыграл по-крупному», вложив 1 миллиард донгов в завершение строительства амбара, увеличив общее поголовье до восьми свиноматок и вырастив ещё двух.

Г-н Лич также выступил за создание кооператива Phong Thu Thanh Tra, директором которого он является. Кооператив занимает площадь 20 гектаров и объединяет 15 пожилых фермеров из деревни Трач Хыу для участия в циклической цепочке создания стоимости в сфере органического сельского хозяйства. Недавно, 2 августа 2025 года, он и Кью Лам открыли органический магазин Que Lam Phong Dien, представляющий собой замкнутую цепочку от производства до потребления экологически чистой сельскохозяйственной продукции.

Г-н Лич признался: «Когда я был председателем Народного комитета коммуны Фонгтху, когда я услышал сверху указания отбирать домохозяйства для сотрудничества с предприятиями в области органического сельского хозяйства и циклического земледелия, всё было очень расплывчато. Не бывает домашнего животноводства без неприятного запаха, без загрязнения окружающей среды, без болезней... Кто-нибудь знает, что земледелие и животноводство — это замкнутая модель, где вклад одного является результатом другого...»

После 8 лет работы по закрытой экономической модели г-н Лич получает доход от выращивания помело в размере 300 миллионов донгов в год. Свиноферма г-на Лича ежегодно приносит чистую прибыль в размере 100 миллионов донгов, формируя цепочку создания стоимости органической говядины Que Lam с годовым доходом в 20 миллионов донгов. Недавно открывшийся магазин создаёт рабочие места для 3-4 человек с ежемесячным доходом в 6-7 миллионов донгов. Общий годовой доход кооператива по выращиванию помело Phong Thu превышает 1 миллиард донгов.

Благодаря замкнутому циклу земледелия и животноводства он ежегодно производит более 34 тонн безвредного органического микробного удобрения для удобрения сельскохозяйственных культур. Кроме того, благодаря доступному источнику органических микробных удобрений, получаемых от скота, и использованию микробных продуктов Que Lam Group, продукция из помело продаётся на 20% дороже рыночной.

Изюминкой бренда животноводства Que Lam является строгий процесс управления и отказ от химикатов, экономия водных ресурсов, отсутствие неприятного запаха, выхлопных газов, отсутствие отходов... Именно поэтому г-н Нгуен Ван Лич, прощаясь с нами, пообещал открыть больше экотуризма , чтобы в ближайшем будущем стать образцом экономического комплекса животноводство-фермерство-туризм.

Статья и фотографии: Фуок Ли

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html