Тушеная говядина, суп с лапшой и дробленый рис входят в сотню лучших блюд для завтрака в мире.

(GLO) — Известный кулинарный сайт Taste Atlas вновь отдаёт предпочтение вьетнамской кухне. На этот раз в сотне лучших завтраков мира также присутствуют тушеная говядина, суп с лапшой и дроблёный рис.

Говяжье рагу присвоен рейтинг 4,4/5 звезд, что соответствует 28-му месту в списке 100 лучших завтраков в мире . Это популярное блюдо на завтрак на Юге, которое многие местные жители выбирают для употребления с лапшой или хлебом с травами. Характерный вкус говяжьего рагу придают специи, маринованные с корицей, сате и лемонграссом. Говядину обычно нарезают кубиками и тушат с морковью. Во рту ощущается мягкость говядины. Говяжье рагу часто едят с лапшой или хлебом. Для усиления вкуса можно добавить базилик и кориандр.

Говяжье рагу заняло 28-е место в списке 100 лучших блюд для завтрака в мире. Источник фото: интернет.

Бун бо хюэ занял 53-е место. Согласно описанию известного кулинарного сайта, аутентичный бун бо хюэ включает в себя бульон из свиных и говяжьих костей, лапшу и говядину с крабовыми котлетами. Это знаменитое блюдо древней столицы покоряет посетителей своим тщательно томлённым бульоном, изысканным сочетанием множества ингредиентов, включая аромат лемонграсса. Лапша, используемая в этом блюде, обычно крупная. Бун бо часто подают с бланшированными ростками фасоли, сырыми овощами, такими как салат-латук, цветки банана, измельчённым водяным шпинатом и зеленью... Это блюдо также высоко ценится благодаря своему насыщенному вкусу и гармоничному сочетанию традиционных ингредиентов.

Бун бо хюэ — знаменитое блюдо древней столицы. Источник фото: интернет.

Рисовая дроблёная рисовая крошка занимает 75-е место. Это блюдо из риса готовится из дроблёного риса и подаётся с ароматным маслом с жареным зелёным луком. Среди блюд, составляющих основу дроблёного риса, обязательно присутствуют жареные рёбрышки, яичные рулетики, свиная шкурка и кисло-сладкий рыбный соус. Его также можно подавать с жареными яйцами, китайскими сосисками и т. д.

Рисовая дроблёная смесь привлекательна благодаря разнообразному и гармоничному сочетанию ингредиентов. Источник фото: интернет.

Taste Atlas основан на отзывах посетителей ресторанов, а также на мнениях экспертов. По состоянию на середину апреля этого года система признала 23 691 оценку действительной.

Источник: https://baogialai.com.vn/bo-kho-bun-bo-va-com-tam-nam-trong-100-mon-an-sang-ngon-nhat-the-gioi-post321619.html