Отложив в сторону свое инженерное образование, он начал бизнес с… листьями гуавы.

Получив диплом в области морской биологии и работая в лаборатории аквакультуры, г-жа Ау Чук Май (35 лет, проживает в деревне Да Ной Б, коммуне Тхань Донг, Анзянг (бывшая коммуна Тхань Донг, район Тан Хиеп, Кьензянг) внезапно изменила направление деятельности и начала бизнес, связанный с... листьями гуавы.

Окончив Университет Кантхо (ныне Университет Кантхо) по специальности «морская биология», г-жа Май много лет проработала по специальности. Однако в 2021 году, когда она забеременела первым ребенком, она решила уволиться, опасаясь, что химические вещества на рабочем месте могут повлиять на здоровье плода.

«Когда я была домохозяйкой, у меня часто шелушились руки из-за аллергии на промышленные средства для мытья посуды. С тех пор я начала изучать натуральные ингредиенты, чтобы создавать альтернативные продукты, которые были бы одновременно безвредны и безопасны для здоровья», — рассказала г-жа Май.

Возможность представилась случайно. Видя, как отец обрезает ветки гуавы в саду, сбрасывая сочные зелёные листья, она задумала использовать эти листья, богатые антибактериальными свойствами, для ферментации в биологическое моющее средство. Имея опыт работы в области микробиологии и химии, а также при поддержке мужа, в середине 2023 года она начала исследования, чтобы найти подходящую формулу.

Г-жа Ау Чук Май (слева) исследует и производит биологические средства для мытья посуды из листьев гуавы.

ФОТО: ДУЙ ТАН

Г-жа Май знакомит покупателей с продукцией. ФОТО: ДУЙ ТАН

После периода исследований и испытаний, в конце 2023 года, на рынок официально вывели средство для мытья посуды на основе ферментированного экстракта листьев гуавы под торговой маркой KOMBUCLEAN. Начав с основного продукта, компания продолжила расширять свою линейку биологически чистых продуктов, таких как стиральный порошок, многоцелевое чистящее средство и средство для замачивания продуктов. Все они основаны на принципе «жить экологично, жить здорово».

Как и многие другие стартапы, путь г-жи Май был полон неудач. Бывали случаи, когда продукт ферментировался в неправильной пропорции, имел неприятный запах или клиенты жаловались, что средство для мытья посуды мало пенится и «не оставляет ощущения чистоты». Она прислушалась к мнению, улучшила формулу и добавила экстракт кокосового масла, чтобы усилить естественное пенообразование.

Некоторые покупатели задаются вопросом: «Почему средство для мытья посуды с листьями гуавы не имеет аромата гуавы?» Она объясняет: «Эфирное масло листьев гуавы встречается очень редко, и не существует оборудования, которое бы производило чистое эфирное масло из листьев. После ферментации вода имеет слегка кисловатый запах. Поэтому я смешиваю натуральные эфирные масла, такие как жасмин, лаванда, мята... чтобы создать нежный аромат, сохраняя при этом его естественный аромат».

Изделия из листьев гуавы, изготовленные г-жой Май. ФОТО: ДУЙ ТАН

По словам г-жи Май, листья гуавы, используемые для производства биологического средства для мытья посуды, должны быть выращены органическим способом. Если листья гуавы обработать пестицидами, ферментированный продукт быстро испортится и будет небезопасен для здоровья. Производство средства для мытья посуды требует множества этапов. После мытья и сушки листья кипятят для получения воды, ферментируют естественным образом в течение 30 дней, затем экстрагируют и смешивают с органическими добавками.

Ферментированные листья гуавы вырабатывают ферменты, такие как амилаза, протеаза и липаза, которые разлагают грязь; органические кислоты, такие как уксусная и молочная, помогают уничтожать бактерии и плесень; а также полифенол, мощный антибактериальный компонент. Поэтому средство не только эффективно очищает, но и является экологически чистым, не нанося вреда коже рук. Цена варьируется от 35 000 до 40 000 донгов за единицу.

В настоящее время г-жа Май производит два основных продукта: средство для мытья посуды и средство для замачивания продуктов, и распространяет их через платформы электронной коммерции и социальные сети. Благодаря этому она зарабатывает более 10 миллионов донгов в месяц. В будущем она сосредоточится на выводе на рынок новых продуктов для охвата большего числа клиентов. В частности, она продолжает исследования в области средств для замачивания продуктов, чтобы использовать их в аквакультуре и сельском хозяйстве .

Источник: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm