Питательная часть коровы богата кальцием, чрезвычайно полезна для костей и суставов, но при этом дешевле мяса.

Бычий хвост — это продолжение позвоночника, совершенно особенная часть, не классифицируемая как орган или готовое мясо, и она дешевле говядины.

По словам диетологов, бычий хвост содержит много полезных питательных веществ, таких как: 26,4% белка, 22,7% липидов, 4% глюцида и множество микроэлементов, таких как Ca, P, Fe...

Белок хвостов животных, в основном в коже, состоит из многих компонентов, таких как: коллаген, эластин, кератин, альбумин, глобулин...

Согласно исследованиям, коллаген в дерме кожи животных обладает эффектом прочного связывания клеточной структуры, улучшения усвоения кожей кислорода, удержания влаги и повышения эластичности кожи, омоложения, защиты кожи от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды...

Польза бычьего хвоста для здоровья

Бычий хвост имеет характерный запах, поэтому не все знают, как его есть. Однако именно эта часть приносит много пользы для здоровья и является любимым блюдом многих людей.

Бычий хвост богат белком, липидами и минералами, такими как кальций, железо... В частности, бычий хвост содержит много коллагена, который помогает укреплять кости и суставы, а также улучшает состояние кожи и волос.

Согласно восточной медицине, мясо говяжьего хвоста имеет сладкий вкус, согревающие свойства, а также эффект восполнения дефицита, укрепления селезенки и почек, питания крови, вен, сухожилий и костей, и очень полезно для людей со слабой физиологией, слабыми сухожилиями и костями, грубой, сухой и пятнистой кожей и преждевременной сединой...

Тушеный бычий хвост с китайскими травами также оказывает укрепляющее действие на селезенку и почки, укрепляет сухожилия и кости. Это блюдо следует употреблять людям, которые часто страдают ревматизмом и болями в костях. Кроме того, женщины в послеродовой период могут употреблять тушеные бычьи хвосты для облегчения дефекации и стимуляции лактации.

По словам диетологов, бычий хвост можно сочетать со многими другими лекарственными травами для создания привлекательных блюд, обладающих очень хорошими питательными и целебными свойствами.

8 лечебных блюд из бычьего хвоста

Бычий хвост, обогащающий кровь: бычий хвост, полынь, зеленая фасоль, имбирь, лимонник, рыбный соус, соль, лук, кориандр, специи по вкусу, тушеные и съеденные.

Применение: питает селезенку и почки, питает кровь, приносит пользу ци... Также очень хорошо помогает при лечении дефицита крови, ревматизма и болей.

Лечит ревматизм и боли: бычий хвост, таро, водяной шпинат, лук, кориандр, специи по вкусу, тушить и есть.

Применение: восполняет запасы крови и ци, приносит пользу сухожилиям и костям, устраняет сырость и действует как слабительное..., также используется для лечения ревматизма, болей и бессонницы...

Поддержка для улучшения физиологии: очистите и нарежьте бычий хвост на куски, добавьте семена лотоса, зеленую фасоль, имбирь, кожуру мандарина, соль, белое вино, специи по вкусу, потушите и съешьте.

Применение: укрепляет селезенку и почки, восполняет кровь и ци, полезен для костей и костного мозга, питает кожу и волосы. Эта статья полезна для людей с плохим сном, слабой физиологией и низким кровяным давлением.

Лекарство от слабой крови и ци, болей в мышцах и костях: бычий хвост, белая редька, говяжьи кости, соломенные грибы, лимонник, чеснок, перец чили, имбирь, соевый соус, малабарский шпинат, листовая горчица, водяной шпинат, специи по вкусу для горячего горшка.

Применение: восполняет кровь и ци, приносит пользу селезенке и желудку, питает кости и суставы. Этот рецепт также полезен людям с плохим аппетитом, худобой и дефицитом крови.

Лечение болей в спине, вызванных дефицитом Ян почек: бычий хвост, семена повилики, семена лотоса, ягоды годжи, астрагал, красные финики, рыбный соус, соль и специи по вкусу, тушить до мягкости и есть.

Применение: согревает и питает почки, приносит пользу мышцам и костям... Полезен для людей со слабыми почками, болями в спине, слабыми коленями и слабой физиологией.

Для женщин после родов с нехваткой молока: бычий хвост, папайя, арахис, лук, кориандр, рыбный соус, соль и специи по вкусу, тушить и есть.

Применение: восполняет дефицит, укрепляет селезенку и почки, питает кровь и ци, укрепляет сухожилия и кости, слабительное и стимулирует лактацию...; также используется для лечения болей в костях и суставах.

Лечим остеопороз: бычий хвост, морковь, картофель, батат, молоко, кокосовая вода, карри, чеснок, специи по вкусу, варим суп и едим.

Применение: укрепляет селезенку и почки, питает кровь и ци... Полезен для людей со слабой селезенкой, плохим аппетитом, худых и с трудом набирающих вес.

Для детей с задержкой роста: бычий хвост, зеленый перец, морковь, картофель, корица, бадьян, гвоздика, достаточное количество сахара и специй, тушить до мягкости и есть.

Применение: укрепляет селезенку, приносит пользу почкам, питает кровь... Также используется для лечения дефицита крови, болей в спине, слабости коленей и слабости физиологии.

Кому не следует употреблять в пищу бычий хвост?

Следует отметить, что в бычьем хвосте слишком много питательных веществ, поэтому его употребление подходит не всем.

Тем, кто хочет похудеть, людям с повышенным содержанием жира в крови, людям с заболеваниями пищеварительной системы, сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями сосудов головного мозга, при болях в суставах из-за подагры и высокой температуры, детям с корью, при наличии множества фурункулов... лучше воздержаться или употреблять меньше.

Источник