Министерство здравоохранения: Усиление мер по предотвращению отравления ботулинотоксином.

Министерство здравоохранения обратилось к властям с просьбой немедленно приостановить деятельность предприятий, ставших причиной вышеупомянутого пищевого отравления, а также мелких производственных предприятий и компаний в этом районе, не отвечающих необходимым требованиям.

Антидот БАТ используется для лечения ботулинического отравления. (Фото: ВНА)

25 мая, согласно информации Департамента безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения ), это подразделение направило в Управление по безопасности пищевых продуктов города Хошимин документ об усилении мониторинга случаев пищевых отравлений, связанных с недавними инцидентами, вызванными токсином Clostridium botulinum в городе Тху Дык.

Департамент безопасности пищевых продуктов просит Управление по безопасности пищевых продуктов города Хошимин продолжать координацию с больницами (Детская больница № 2 города Хошимин, Народная больница Гиа Динь, Больница Чо Рей) для тщательного мониторинга состояния пациентов, проходящих лечение в этих больницах.

Соответствующие подразделения организуют расследования для проверки происхождения пищевых продуктов и причины отравления с целью принятия превентивных мер и предотвращения подобных случаев в будущем; особое внимание уделяется проверке, контролю и надзору за безопасностью пищевых продуктов на производственных предприятиях, а также незамедлительному предотвращению производства и реализации на предприятиях мясной продукции, не соответствующей стандартам безопасности и представляющей риск заражения Clostridium botulinum.

Власти должны немедленно приостановить деятельность предприятий, ставших причиной вышеупомянутого пищевого отравления, а также любых мелких производственных предприятий и домашних хозяйств в этом районе, которые не соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов и представляют риск пищевого отравления.

В частности, необходимо усилить информирование и просвещение населения о необходимости избегать употребления в обращении на рынке мясных продуктов неизвестного происхождения; усилить пропаганду и рекомендации для предприятий малого и среднего бизнеса по вопросам гигиены и упаковки продукции, а также ограничить использование вакуумного упаковочного оборудования, создающего анаэробную среду, благоприятную для роста Clostridium botulinum.

Департамент безопасности пищевых продуктов также обратился к департаментам здравоохранения провинций/городов и советам по управлению безопасностью пищевых продуктов некоторых провинций/городов с просьбой поручить подразделениям здравоохранения в своих районах подготовить планы действий в чрезвычайных ситуациях, резервные силы, оборудование, материалы и химические вещества для оперативного реагирования и минимизации последствий в случае пищевого отравления.

Источник: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-tang-cuong-cong-tac-phong-chong-ngo-doc-do-botulinum-3241942.html