Мука из клейкого риса в сочетании с этим знакомым фруктом не только помогает питать кожу осенью, но и способствует питанию легких и очищению крови.

С приходом осени наступает не только время сменить гардероб, но и возможность позаботиться о своей коже и защитить её от воздействия засухи. Мука из клейкого риса, обладающая природными увлажняющими свойствами, в сочетании с привычными фруктами не только обеспечивает натуральное решение для мягкой и гладкой кожи, но и эффективно поддерживает лёгкие и кровообращение. Давайте познакомимся с этим чудесным сочетанием, превращая, казалось бы, простые ингредиенты в «сокровища» для здоровья и красоты, которые будут сопровождать вас всю осень.

Инструкция по приготовлению осеннего блюда: пудинг из клейкого риса и вино

Необходимые ингредиенты для приготовления липкого рисового вина

- Чаша ферментированного рисового вина, 100 г клейкой рисовой муки, 6 кумкватов, 6 красных яблок и 6 кусочков сахарного песка.

Как приготовить винный чай с клейким рисом

Шаг 1: Начните с подготовки муки из клейкого риса. Вам нужно отмерить и добавить необходимое количество горячей воды в муку. Аккуратно, но энергично вымесите руками, чтобы получилось гладкое и эластичное тесто. Когда тесто достигнет нужной консистенции и перестанет липнуть к рукам, оставьте его отдохнуть примерно на 15 минут в большой миске, накрытой чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто не высохло.

Когда тесто достаточно отдохнет, возьмите небольшой кусочек теста и аккуратно раскатайте его между ладонями, чтобы получилась длинная полоска, затем нарежьте на небольшие ровные кусочки. Каждый кусочек теста аккуратно скатайте в круглый, гладкий шарик, похожий на симпатичный маленький шарик. Размер шариков должен быть средним: достаточно маленьким, чтобы получиться вкусным, но и достаточно большим, чтобы почувствовать восхитительный вкус клейкого риса.

Шаг 2: Далее приготовьте бульон. Возьмите кумкваты и красные финики (можно помыть и слить воду). Сахарный песок нужно измельчить, чтобы он легко растворился во время варки. Поставьте чистую кастрюлю на плиту, положите в неё кумкваты, красные финики, сахарный песок и рисовое вино. Добавьте к смеси примерно две небольшие миски горячей воды и варите на медленном огне.

Аккуратно и часто помешивайте, чтобы ингредиенты смешались, а сахарный песок растворился. Варите около 5 минут или до тех пор, пока бульон не начнёт густеть и выделять свой характерный аромат.

Шаг 3: Как только бульон закипит и ингредиенты превратятся в однородную смесь, медленно высыпьте в кастрюлю скатанные шарики из клейкого риса. Добавьте половину миски воды, чтобы шарики не слиплись при варке.

Продолжайте готовить на медленном огне и доведите смесь до кипения. Когда вы увидите, что шарики из клейкого риса всплывают на поверхность и приобретают молочно-белый цвет, как при варке, можете выключать огонь. Блюдо готово к употреблению: внутри шарики из клейкого риса мягкие, а снаружи покрыты вкусным бульонным слоем.

Желаю вам успехов в приготовлении прекрасного блюда из клейкого риса и вина!

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-nep-ket-hop-voi-loai-qua-quen-thuoc-nay-khong-chi-giup-duong-da-trong-mua-thu-ma-con-giup-bo-phoi-thong-khi-huyet-172240925163547301.htm