Вывоз местных деликатесов за рубеж.

Дананг наращивает экспорт продукции OCOP, постепенно выводя местные деликатесы на международный рынок и подтверждая ценность вьетнамской сельскохозяйственной продукции на мировой экспортной карте.

Повышение статуса вьетнамской сельскохозяйственной продукции.

В начале июля на производстве компании My Phuong Food Company (деревня Дай Ла, район Хоа Кхань Нам, город Дананг ) царила суматоха: шум машин и благоухание кокосовых пирожных наполняли воздух. Заказы на выпеченные кокосовые пирожные непрерывно выполнялись для экспорта во многие страны, такие как Китай, США, Израиль и другие.

В цехе по производству кокосовых пирожных компании My Phuong Food Company кипит работа в преддверии экспортных заказов. Фото: Лан Ань.

Наблюдая за тем, как тщательно упакованные коробки загружают в грузовики для транспортировки в порт, г-жа Май Тхи Й Нхи – соучредитель компании My Phuong Food Company – не могла скрыть своей гордости, вспоминая непростые истоки. Родом из Там Куан (провинция Гиалай ), известной своими тенистыми кокосовыми рощами, она и ее муж были полны решимости превратить это существующее преимущество в уникальный продукт, глубоко укоренившийся в местной культуре. «Мы начали с нуля, с простого желания использовать кокосовые ресурсы нашей родины для создания вкусных, высококачественных пирожных», – рассказала она.

Однако приготовить идеальный кокосовый пирог — задача не из легких. Сотни неудачных попыток, бессонные ночи в духовке и почти безграничное терпение окупились: хрустящие, ароматные кокосовые пироги под названием Top Coco, получившие 4 звезды по классификации OCOP и имеющие потенциал стать 5-звездочным продуктом, завоевывают как внутренний, так и экспортный рынки.

Замкнутая производственная линия по выпуску кокосового печенья в кунжутной глазури на предприятии My Phuong Food. Фото: Лан Ань.

Самым запоминающимся событием стало подтверждение первого заказа в Японию. «Это было одновременно радостно и волнующе. Потому что, выйдя на мировой рынок , каждый процесс — от выбора ингредиентов и обработки до упаковки — должен был быть практически идеально точным», — поделилась г-жа И Нхи.

С этого первого шага экспортная деятельность компании My Phuong Food стремительно расширилась. Без посредников компания напрямую устанавливала контакты и заключала контракты с партнерами в Южной Корее, Тайване, США, Лаосе, Франции, Монголии и других странах. Каждый рынок предъявлял уникальные требования, заставляя всю команду постоянно учиться, адаптироваться и улучшать качество продукции, чтобы соответствовать международным стандартам.

Дух «повышения качества вьетнамской сельскохозяйственной продукции» отражается не только в 15 странах, куда компания экспортирует свою продукцию, но и в постоянном внедрении инноваций. Помимо традиционной линейки Top Coco, компания продолжает создавать новые продукты, такие как кокосовые пирожные с фруктовым вкусом и кокосовые пирожные с добавлением различных орехов, чтобы удовлетворить разнообразные вкусы потребителей по всему миру. В настоящее время компания имеет три основные линейки продукции, включающие более 20 видов кокосовых пирожных, производимых с производительностью около 3 тонн в день, при этом до 50% продукции предназначено для экспорта.

По словам г-жи И Нхи, вывод регионального деликатеса с внутреннего рынка на мировой — это долгий и трудный путь. «Производство для внутреннего рынка и экспорт — это совершенно разные вещи. При экспорте все должно соответствовать международным стандартам — от сырья и технологических линий до упаковки и хранения. Эти, казалось бы, незначительные детали имеют решающее значение для выживания при выходе на глобальную арену», — сказала она.

Г-жа Май Тхи Й Нхи проверяет качество продукции перед упаковкой. Фото: Лан Ань.

Дело не только в технологиях или методах; уникальность My Phuong Food заключается в нашей любви к местным продуктам и неуклонном стремлении к качеству. «Мы рассматриваем каждый торт как маленького посланника, рассказывающего историю о тщательности, преданности и любви к местным продуктам», — поделилась г-жа И Нхи.

Увеличение экспорта стран ООП

Движимый стремлением представить сельскохозяйственную продукцию своего родного города всему миру, г-н Нгуен Суан Сон, директор компании Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading Company Limited (Дананг), неуклонно завоевывает международный рынок, предлагая уникальные товары из региона выращивания корицы в Нам Тра Ми, такие как сандалии, стельки для обуви и ультратонкий порошок корицы. В настоящее время эта продукция представлена ​​в Германии, Венгрии, Франции, Чехии и других странах, способствуя повышению ценности корицы для жителей Нам Тра Ми.

По словам г-на Сона, корица Тра Май выделяется высоким содержанием эфирных масел и уникальным сладким, пряным и острым ароматом. Долгое время её считали «высокогорной нефритовой корицей» — подношением императору во времена династии Нгуен. Однако для того, чтобы этот сельскохозяйственный продукт вышел на более широкий рынок, предприятиям необходимо активно преодолевать строгие технические барьеры каждого рынка, улучшать качество продукции, обеспечивать её экологичность и соответствовать международным стандартам. Только при профессиональной организации производства и экспорта местная сельскохозяйственная продукция сможет завоевать сердца мировых потребителей.

Стельки для обуви с ароматом корицы постепенно завоевали международный рынок. Фото: Лан Ань.

Успех таких предприятий, как Huong Que и My Phuong Food, демонстрирует практическую эффективность программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в Дананге. В последние годы OCOP стала «системой поддержки» для местных производственных предприятий, помогая им создавать новые предприятия, разрабатывать уникальные продукты, связанные с цепочками поставок, и расширять свои потребительские рынки.

Для поддержки предприятий, работающих по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), город реализовал множество практических мероприятий, таких как: инвестиции в оборудование и технику, консультирование по стандартам упаковки, развитие каналов сбыта и участие в национальных и международных торговых выставках. Кроме того, демонстрационные площадки продукции OCOP на рынке Хан и ночном рынке Сон Тра также помогают напрямую доставлять продукцию местным жителям и туристам.

По словам г-жи Ву Тхи Бич Хау, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Дананг, продукция OCOP постепенно подтверждает свою ценность и репутацию на рынке, увеличивает доходы и способствует повышению доходов и качества жизни населения как в городах, так и в сельской местности.

«Продукция OCOP из города Дананг представлена ​​не только на внутреннем, но и на международном рынках. Мы хотим поддержать ее развитие с точки зрения дизайна, производственных процессов и стандартов, чтобы экспорт приносил реальную выгоду производителям и участникам OCOP. Продукция OCOP создает дополнительный доход для населения и генерирует рабочие места. Что наиболее важно, она создает добавленную стоимость продукции и формирует цепочку трудовых ресурсов», — сказала г-жа Хау.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html