В наши дни, посетив Луанван, столицу красных помело, вы легко заметите сады, усыпанные спелыми, сочными плодами, которые постепенно вступают в сезон сбора урожая. Каждый помело упакован в бумажный пакет и висит на ветвях, ожидая сбора. Цены на помело в Луанване варьируются от 70 000 до 100 000 донгов за плод, что делает их основной сельскохозяйственной культурой и помогает многим семьям процветать на родине.
В настоящее время помело из Луан Ван выращиваются преимущественно в садах на склонах холмов домашними хозяйствами, занимая общую площадь более 60 гектаров, в основном в деревнях Луан Ван, Суан Бай и Лам Сон. В 2025 году, несмотря на значительный ущерб от череды штормов и проливных дождей, благодаря опыту и применению надлежащих методов ухода, производители помело из Луан Ван сохранили стабильные сады, чтобы удовлетворить потребительский спрос и предложить их в качестве подарков на Китайский Новый год.
Вот уже более недели ферма г-на Нгуен Ван Ту (60 лет), занимающая более 4 гектаров и являющаяся одним из старейших производителей помело в деревне Луан Ван, работает как никогда напряженно. Г-н Ту сказал: «В этом году погода была неблагоприятной, но благодаря тщательному уходу и применению передовых технологий урожайность и внешний вид помело оказались удовлетворительными. Ожидается, что более 1000 деревьев помело дадут около 10 000–12 000 плодов, из которых около 50% уже заказано торговцами еще примерно в ноябре по лунному календарю. С настоящего момента и до Тет (Лунного Нового года) цена на помело будет колебаться в зависимости от веса, внешнего вида, развития цвета, возраста дерева и т. д., но в целом она будет поддерживаться на разумном уровне, чтобы обеспечить рыночный спрос во время Тет».
Как и семья г-на Ту, с начала ноября в саду помело семьи г-жи Тринь Тхи Нам (деревня Суан Тан, коммуна Лам Сон) также начался сезон сбора урожая. Тщательно отбирая самые крупные и красивые помело для упаковки и отправки покупателям в Ханой , г-жа Нам с радостью сказала: «Учитывая, что качество наших помело уже доказало свою эффективность в предыдущие годы, в этом году в нашем саду достаточно плодов только для обслуживания постоянных клиентов внутри и за пределами провинции».
Отличительной особенностью помело Луан Ван является его бархатистый красный (или ярко-красный) цвет, большой размер и идеально круглая форма. Его можно выставлять на алтаре целый месяц, не опасаясь порчи, что делает его очень востребованным во время Тет (Лунного Нового года). В незрелом виде помело зелёное, но к середине октября по лунному календарю плод начинает созревать. В это время кожура, мякоть и семя становятся красными, приобретая лёгкий кисловатый вкус и уникальный аромат, не похожий ни на один другой помело. Красная кожура помело Луан Ван эффектно смотрится на ветке и выглядит элегантно и уютно на подносе с пятью плодами во время Тет. Именно это сочетание «цвета, аромата и вкуса» привело к тому, что красное помело Луан Ван с древних времён выбирали в качестве подношения императору, используя его в важных церемониях королевского двора.
Было время, когда сорт помело Луан Ван, некогда считавшийся королевским деликатесом, казался на грани исчезновения. В 2005 году помело Луан Ван был включен в программу провинции Тханьхоа по восстановлению и развитию специализированных плодовых деревьев. Немногие оставшиеся оригинальные деревья в приусадебных участках были отобраны и восстановлены для размножения. Впоследствии Научно-исследовательский институт фруктов и овощей Вьетнамской академии сельского хозяйства также применил научные достижения для размножения этого сорта. В декабре 2013 года помело Луан Ван получило свидетельство о регистрации географического указания № 00039 от Управления интеллектуальной собственности Вьетнама, подтверждающее его уникальную ценность и происхождение. В 2020 году, после тщательной проверки и оценки специализированными агентствами, красное помело Луан Ван получило 3 звезды в каталоге продукции OCOP провинции Тханьхоа.
Для повышения ценности сорта помело Луан Ван в 2024 году Народный комитет провинции Тханьхоа утвердил проект по улучшению и развитию этого сорта к 2030 году с перспективой до 2040 года. Цель проекта – создание концентрированного производственного района помело Луан Ван, где будут применяться передовые научно-технические методы, что позволит повысить производительность, качество, экономическую эффективность, эстетическую ценность и духовное благополучие населения. Одновременно проект направлен на защиту генетических ресурсов этого редкого и ценного местного растения для научных исследований и разработки новых продуктов.
Г-н Фан Ба Тай, директор сельскохозяйственного кооператива Тхо Сюонг (коммуна Лам Сон), сказал: «В настоящее время красный помело Луан Ван прочно закрепился на рынке как внутри, так и за пределами провинции, особенно в крупных городах, таких как Ханой, Хошимин и Дананг… став популярным подарком на Новый год. Ежегодно «императорский красный помело» приносит десятки миллиардов донгов дохода, создавая рабочие места и стабильный доход для сотен местных жителей. В будущем кооперативы будут усиливать поддержку фермеров в области методов выращивания, продвижения бренда и уделять больше внимания формовке и стилизации, чтобы повысить ценность продукта. Они также будут координировать свои действия с соответствующими ведомствами для исследования решений по улучшению качества помело Луан Ван, в частности, по снижению кислотности и повышению сладости и сочности в соответствии с предпочтениями потребителей».
В период Тет (вьетнамского лунного Нового года) красные помело сорта Луан Ван обычно продаются в розницу по цене 300 000–500 000 донгов за пару (2 плода). Красивые, тщательно отобранные пары помело, предназначенные в качестве подарков или для украшения на Тет, иногда могут стоить до 1 миллиона донгов за пару.
Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/buoi-tien-vua-lang-luan-van-hut-khach-dip-tet-20260108170940779.htm
Комментарий (0)