Кофе латте в сочетании с бульоном и вареными свиными потрохами вызвал переполох в социальных сетях - Фото: SCMP
По данным South China Morning Post, эта особая чашка кофе стоит 32 юаня (около 4 долларов США) и описывается как имеющая три слоя вкуса: верхний, средний и задний. Чем выше уровень, тем ярче выражен вкус свиных кишок.
Кофе из свиных кишок вызвал споры в социальных сетях
«Красные тушеные свиные кишки — очень популярное фирменное блюдо в Джианг Ду. Я хочу объединить традиционную еду моего родного города с кофе, чтобы и продвигать ресторан, и знакомить с местной кухней », — сказал владелец Труонг Ву Три.
По словам г-на Труонга, ресторан импортирует вареные свиные кишки из известного ресторана города, затем извлекает жидкость и смешивает ее с латте.
«Мы отмеряем ровно 6 г свиных субпродуктов в каждую чашку кофе — это число было определено в результате многочисленных экспериментов. Мы хотим, чтобы клиенты чувствовали восхитительный вкус свиных субпродуктов, не теряя при этом характерного аромата кофе. Надеемся, что большинству клиентов будет комфортно с этим сочетанием», — сказал г-н Труонг.
Он описывает общий вкус как «сладкий и соленый», похожий на… соленый сыр.
Странный напиток, смешанный со свиными кишками, помог китайской кофейне увеличить продажи в 4 раза - Фото: SCMP
С тех пор как в начале июня кофе, смешанный с вареными свиными кишками, стал вирусным, продажи в кофейне Jiangdu в провинции Сычуань, Китай, выросли более чем в четыре раза. По словам владельца магазина, 80% клиентов приходят попробовать этот «уникальный» напиток.
«Я большой любитель кофе. Когда я увидела в интернете рекомендацию кофе из свиных потрохов, я решила попробовать его», — рассказала покупательница из Чэнду (Сычуань).
Другой гость из северного Китая также сказал: «Многие люди на севере не привыкли есть свиные кишки, но я думаю, что этот кофе все еще приемлем».
В китайских социальных сетях история быстро привлекла внимание. «Эта идея неплохая. Я хочу попробовать», — прокомментировал один из пользователей сети.
Китайский TikToker пробует кофе из свиной грудинки - Видео : Douyin
Между тем, другой человек возразил: «Это странно. Я люблю кофе и не против свиных субпродуктов, но смешивать эти два продукта совсем нехорошо».
«О, меня просто тошнит от одного услышанного, кулинарная катастрофа»; «всякое может случиться»; «вместо того, чтобы съесть тарелку каши, а затем чашку кофе, теперь я просто смешиваю все это вместе, так быстрее»; «слабительный кофе»… — прокомментировали некоторые пользователи сети.
Смелые инновации в приготовлении кофе не редкость в Китае. Ранее кофейня в провинции Цзянси (восточный Китай) привлекла внимание, смешав латте с жареным чили и острым перцем.
В провинции Юньнань (юго-запад) еще один магазин также «вызвал бурю в интернете», когда стал продавать кофе с жареными червями.
Источник: https://tuoitre.vn/ca-phe-long-heo-tham-hoa-am-thuc-thuoc-xo-2025062609553227.htm
Комментарий (0)