В последнее время сообщения об овощах, опрыскиваемых или обрабатываемых токсичными химикатами; креветках, в которые вводят примеси; и контрабандном замороженном мясе и субпродуктах неизвестного происхождения стали постоянной проблемой и серьезной проблемой для общества в целом. Между тем, проверка и выявление «некачественных» продуктов питания по-прежнему сопряжены со многими трудностями.
Покупка и продажа замороженных и упакованных продуктов питания на традиционных рынках.
Рынок наводнен небезопасными продуктами питания.
Небезопасные и загрязненные продукты питания контрабандой попадают на рынок различными способами и в разнообразных формах, в основном в виде сырья, которое замораживается, перерабатывается, упаковывается, а затем распространяется на рынки, небольшие розничные магазины и предприятия общественного питания. Общим для всех является то, что количество небезопасных и загрязненных продуктов питания, обнаруженных и изъятых властями по всей стране, значительно, они не имеют надлежащего происхождения и возможности отслеживания, а в некоторых случаях даже находятся в состоянии разложения…
Хотя ситуация с продажей «некачественных» и контрабандных продуктов питания в провинции Бакльеу не так «напряжена», как в других регионах, в ходе проверок и контроля действующие органы все же выявляют множество случаев нарушений, связанных с контрабандой продуктов питания, продуктами неизвестного происхождения и просроченными продуктами.
В частности, недавно Департамент экологической полиции в координации с Департаментом дорожной полиции (провинциальной полицией) остановил грузовик с номерным знаком 69C-048.67, двигавшийся по национальной автомагистрали 1A (участок, проходящий через поселок 14, коммуна Винь Ми Б, район Хоа Бинь ). При осмотре власти обнаружили, что транспортное средство перевозило 230 кг различных замороженных продуктов питания с иностранной маркировкой. Водитель не смог предъявить счета-фактуры или подтверждающие документы на груз.
Ранее сотрудники Экономической полиции (провинциальной полиции) в координации с Департаментом управления рынком провинции также обнаружили более 3,7 тонн соевых и бобовых культур без накладных и документов, неизвестного происхождения, принадлежащих предприятию пищевой промышленности г-на Ха (район 7, город Бакльеу). Товары были изъяты на этапе подготовки к реализации на рынке. С начала года власти провинции также обнаружили множество транспортных средств, перевозивших креветки с примесями по пути на рынок…
Некачественная еда постоянно проникает в рацион людей, в то время как люди продолжают ежедневно покупать и потреблять продукты, доверяя продавцам. С другой стороны, часть населения, сталкиваясь с экономическими трудностями, по-прежнему мирится с употреблением нерегулируемых, дешевых продуктов, несмотря на знание риска пищевого отравления и потенциальных последствий для здоровья.
Власти уничтожили чай неизвестного происхождения. Фото: TQ
Укрепить рыночный контроль и надзор.
Употребление зараженной пищи может не иметь немедленных последствий, но потенциально может иметь серьезные последствия для потребителей. По мнению экспертов, пища, загрязненная вредными веществами, может вызывать острые или подострые симптомы. При постоянном или периодическом употреблении эти вещества накапливаются в организме, в конечном итоге приводя к серьезным заболеваниям, таким как рак, необъяснимые функциональные расстройства и бесплодие.
Для защиты здоровья и прав потребителей власти создали многочисленные межведомственные инспекционные группы для проведения проверок и контроля на рынках, а также для строгого наказания предприятий и домохозяйств, нарушающих правила. Процесс инспекций сочетается с распространением правовой информации и просветительской деятельностью для повышения осведомленности и ответственности среди предприятий и поощрения бдительности населения в отношении некачественных и неидентифицируемых пищевых продуктов.
Борьба с небезопасными и антисанитарными продуктами питания остается сложной задачей. Несмотря на усилия соответствующих органов, эта работа по-прежнему сталкивается с рядом ограничений. К ним относятся непоследовательные и неоднородные правовые нормы; мягкие наказания, в основном состоящие из предупреждений и информационных кампаний, которые не обладают достаточным сдерживающим эффектом; и дублирование процессов реализации. Между тем, квалифицированных кадров недостаточно, их хватает лишь для проведения проверок на оптовых рынках, в розничных магазинах и супермаркетах, в то время как эти продукты широко доступны, особенно в социальных сетях. Контроль и управление качеством товаров затруднены, поскольку покупатели и продавцы общаются посредством текстовых сообщений и телефонных звонков, без физических адресов складов.
Поэтому для эффективного предотвращения и уменьшения проблемы небезопасных и загрязненных продуктов питания, помимо ответственности властей, крайне важно сотрудничество населения. При обнаружении нарушений люди должны сообщать о них компетентным органам для своевременного принятия мер. При потреблении люди не должны употреблять или покупать продукты неизвестного происхождения и должны обладать знаниями о безопасности пищевых продуктов, чтобы защитить себя и свои семьи.
Минь Луан
Согласно отчету провинциального департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены, в настоящее время в провинции насчитывается 192 предприятия по производству продуктов питания, 2695 предприятий общественного питания и 777 уличных торговцев едой. За первые шесть месяцев 2023 года в провинции было создано 182 инспекционные группы, которые проверили 3794 предприятия. Из них 3586 соответствовали стандартам, 208 нарушали правила, а у 37 была уничтожена продукция, в основном из-за просроченной или неидентифицируемой продукции.
Ссылка на источник
Комментарий (0)