Суп из листьев бетеля в солнечный день

Полуденное солнце палило нещадно. Я включил рисоварку и огляделся на веранде. Увидел горшок с пышными зелеными листьями бетеля. Ах, почему бы мне не приготовить суп из листьев бетеля, чтобы успокоить горло, охладить тело и добавить немного поэтического очарования в жизнь?

Итак, я разморозила говядину. Я взяла пучок листьев бетеля и нарезала их все в одной миске. Я выбрала самые свежие, зеленые листья. Я промыла их и мелко нарезала. Теперь у меня есть корзинка листьев бетеля с насыщенным, деревенским вкусом прямо посреди моего городского дома. Что касается говядины, я нарезала ее на кусочки размером с укус. Я вскипятила воду, добавила говядину и варила. Затем я добавила корзинку листьев бетеля в говяжий бульон. Я приправила его рыбным соусом по вкусу и добавила немного перца.

И вот так, горшочек с супом из листьев бетеля готов, ярко-зеленый и невероятно ароматный. Насыщенный аромат листьев бетеля, свежей говядины и рыбного соуса идеально сочетается. Подается с небольшой миской чесночно-чили соуса. Сначала отпейте полмиски супа. Затем добавьте говядину и листья бетеля в качестве гарнира, а также чесночно-чили соус. После риса возьмите еще одну миску супа. Еще одна миска риса, и вы полностью наелись. Те, кто любит, могут полить рис супом из листьев бетеля для удобства проглатывания. Если вы не хотите рис, можете есть лапшу с супом из листьев бетеля.

Интересно, что листья бетеля в сыром виде обладают отчетливо сильным и резким вкусом. Однако, если их приготовить в супе, они приобретают нежный, ароматный запах. Каждый глоток бодрит, мгновенно снимая жар и дискомфорт. Если говядина недоступна, листья бетеля можно приготовить со свининой, курицей, кальмарами, креветками или рыбой — все варианты одинаково вкусны.

В ходе дальнейших исследований я обнаружил, что листья бетеля могут излечить многие недуги. Здоровые люди могут наслаждаться супом из листьев бетеля, который не только вкусен, но и укрепляет иммунитет. Это простой и удобный способ их использования. Листья бетеля входят в состав кислого супа. Также отлично подходят листья бетеля, завернутые в жареное мясо. Многие люди даже собирают листья бетеля и едят их сырыми как овощ.

Выращивать листья бетеля очень просто. Достаточно срезать несколько веточек, посадить их в землю, регулярно поливать, и листья бетеля вырастут пышными и зелеными. В сельских садах листья бетеля разрастаются очень быстро. Зрелые семена опадают и дают новые всходы. Многим семьям приходится убирать часть веток, чтобы освободить место для других овощей.

Источник: https://baodaklak.vn/du-lich/202510/canh-la-lot-ngay-nang-67d1d35/