Может ли исключение углеводов из рациона помочь в лечении диабета?

Некоторые считают, что чрезмерное потребление крахмала повышает уровень сахара в крови, и что уменьшение количества этой группы питательных веществ излечивает диабет. Однако, по мнению экспертов, в современной клинической практике такая точка зрения не рекомендуется.

По словам доктора Ле Нго Минь Нху, специалиста 3-го филиала Университетского медицинского центра Хошимина, углеводы после переваривания превращаются в глюкозу, что способствует повышению уровня сахара в крови. Однако углеводы — не единственная причина; они являются важным источником энергии, составляя приблизительно 50% от рекомендуемой суточной нормы потребления энергии, даже для больных диабетом.

К преимуществам контроля потребления углеводов (использование правильного количества углеводов) относятся более эффективный контроль уровня сахара в крови, снижение колебаний уровня глюкозы в крови и обеспечение организма необходимой энергией. Однако полное исключение углеводов может привести к гипогликемии, повышению уровня кетонов в крови, нарушениям липидного обмена и дефициту клетчатки.

Поэтому полное исключение углеводов из рациона для лечения диабета не рекомендуется в современной клинической практике. Вместо этого современные рекомендации по лечению призывают контролировать количество и качество потребляемых углеводов, отдавая приоритет правильному выбору.

Пациентам следует выбирать медленно усваиваемые углеводы (с низким гликемическим индексом), такие как бурый рис, овес, сладкий картофель и цельнозерновой хлеб, чтобы лучше контролировать уровень сахара в крови после еды. Размер порций следует выбирать индивидуально. Сочетайте углеводы с белками, жирами и клетчаткой, чтобы замедлить всасывание глюкозы. Контролируйте общее потребление энергии...

Полное исключение углеводов из рациона может привести к гипогликемии, повышению уровня кетонов в крови, нарушениям липидного обмена и дефициту клетчатки.

ФОТО: Искусственный интеллект

Правильное питание для людей с диабетом

Вам также может понравиться

Полезно ли есть фрукты по утрам? Эксперты выделяют 4 группы людей, которым следует быть внимательными.Летом фрукты пользуются большой популярностью. Многие считают, что идеальный момент для завтрака – это фрукты. Правда ли это?

Гангрена диабетической стопы: как ухаживать за ногами в домашних условиях?У 62-летнего мужчины из Хошимина, страдающего диабетом 2 типа, первоначально наблюдался некроз большого пальца ноги. Однако из-за его привычки ходить босиком и редко подстригать ногти на ногах впоследствии развился некроз второго пальца, что привело к его госпитализации в больницу Чунг Вуонг для лечения.

Врач дает советы о том, как бросить курить.По словам доктора Нгуен Хиеу Лиема, заместителя заведующего амбулаторным отделением больницы Хоа Хао - Медик Кан Тхо, отказ от курения может быть полностью успешным, если правильно понимать физиологические механизмы и применять соответствующие методы.

Министерство здравоохранения прогнозирует, что к 2045 году число людей, страдающих диабетом во Вьетнаме, увеличится до 6,3 миллиона, что значительно больше, чем нынешние примерно 5 миллионов. Учитывая опасные осложнения, которые может вызывать диабет, он становится неотложной проблемой здравоохранения, привлекающей внимание всего общества.

По словам доктора Ле Тао Нгуен из Международной многопрофильной больницы Нам Сайгон, для минимизации осложнений, вызванных диабетом, помимо соблюдения режима медикаментозного лечения, правильное питание играет решающую роль в контроле уровня сахара в крови и улучшении качества жизни пациентов.

Продукты, полезные для людей с диабетом

Свежие овощи и фрукты богаты клетчаткой : ежедневно употребляйте более 500 г зеленых овощей и менее 300 г фруктов, чтобы восполнить недостаток клетчатки, которая помогает замедлить усвоение сахара.

Углеводы : выбирайте минимально обработанные или рафинированные продукты, такие как бурый рис, цельнозерновые продукты, рожь, просо и киноа, чтобы ограничить скачки уровня сахара в крови после еды.

Здоровые источники белка: рыба, нежирное мясо, яичные белки и бобовые — это высококачественные источники белка, которые следует регулярно включать в свой ежедневный рацион.

Жирная рыба и маслянистые орехи: такие продукты, как лосось, арахис, миндаль и семена кунжута, содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают защитить сердечно-сосудистую систему и поддерживать общее хорошее самочувствие.

Выбирайте продукты, ориентируясь на их гликемический индекс.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.

Вьетнам и Соединенные Штаты укрепляют сотрудничество в преодолении последствий войны.VTV.vn - 22 июня Генеральный секретарь и президент То Лам приняла исполняющего обязанности министра ВМС США Хун Као.

Гликемический индекс (ГИ) отражает, насколько быстро или медленно продукт повышает уровень сахара в крови после употребления. Людям с диабетом следует отдавать предпочтение продуктам с низким ГИ (ГИ < 55), умеренно употреблять продукты со средним ГИ (56-69) и ограничивать потребление продуктов с высоким ГИ (ГИ > 70).

«Хотя продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) помогают контролировать уровень сахара в крови, их чрезмерное употребление может повышать уровень сахара в крови так же сильно, как и продукты с высоким ГИ. Поэтому людям с диабетом необходимо обращать внимание на гликемическую нагрузку (ГН), которая является более точным показателем влияния размера порций пищи на уровень сахара в крови», — посоветовала доктор Тао Нгуен.

Источник: https://thanhnien.vn/cat-tinh-bot-co-giup-tri-duoc-benh-tieu-duong-185250815105134677.htm