Обильный урожай, хорошие цены.
В течение зимне-весеннего сезона 2024-2025 годов жители коммуны Фуок Бинь, города Чанг Банг, перешли от выращивания риса на заливных полях к культивации желтого табака, заняв в общей сложности 134 гектара. В настоящее время на табачных полях царит оживленная атмосфера сбора урожая.
На поле площадью 1,5 гектара, принадлежащем г-ну Нгуен Тхе Тхуану, проживающему в деревне Бинь Куой, коммуна Фуок Бинь, рабочие заняты сбором листьев и их транспортировкой к месту сбора, где их помещают в сушильную печь.
«В осенне-летний и основной сезоны я выращиваю рис, а в весенне-зимний — желтый табак. В этом районе песчано-суглинистая почва, поэтому он очень подходит для выращивания этой культуры. Время от посадки до сбора урожая составляет 55-60 дней, а каждый урожай табака длится 4-5 месяцев».
В прошлом году компания закупала листья по цене 46 000 донгов/кг за первый сорт, а в этом году ожидается повышение цены на 1000 донгов/кг. Фермеры классифицируют листья по цвету: красивый, стандартный желтый цвет – это первый сорт; листья со слегка голубоватым оттенком – третий сорт; а темно-коричневые или кирпично-красные листья – четвертый сорт, который стоит дешевле.
«Во время сбора урожая мы собираем по 3-4 листа за раз, и делаем это 5-6 раз за сезон. Сбор листьев в нужной степени зрелости гарантирует, что высушенные листья приобретут красивый золотистый цвет. Сбор недозрелых или перезрелых листьев приведет к тому, что они станут зелеными или черными и непригодными для продажи. Зрелые листья имеют зеленовато-белый цвет, слегка желтоватые края, белые жилки и слегка поникшие края», — пояснил г-н Нгуен Тхе Тхуан.
По словам г-на Тхуана, заболеваемость табака желтой лихорадкой в озимо-весеннем сезоне ниже, чем в других культурах; большая часть болезни поражает корни, при этом в некоторые годы заболевание протекает в тяжелой форме, а в другие — нет, в зависимости от погоды.
На участке площадью 1,5 гектара ему требуется 15 человек для сбора урожая, что занимает около половины дня. Для помощи приезжают рабочие из других районов, например, из района Бен Кау и Камбоджи, поскольку местной рабочей силы недостаточно. Инвестиционные затраты на 1 гектар табачных плантаций составляют от 100 до 130 миллионов донгов, а доход — около 200 миллионов донгов.
«Я выращиваю табак уже почти 20 лет. На мой взгляд, это культура с высокой экономической ценностью, а также основная сельскохозяйственная культура для местных фермеров».
Фермерское объединение коммуны ежегодно организует курсы повышения квалификации и передает научно- технические знания по выращиванию табака и риса. Фермеры, испытывающие нехватку капитала, получат поддержку от местных властей в получении кредитов для начала своего бизнеса.
«Я предлагаю компании ежегодно повышать закупочную цену, поскольку затраты на рабочую силу, спички, удобрения и пестициды постоянно растут», — сказал г-н Тхуан.
Искусство «сбора» и сушки табака.
После сбора урожая табачные растения «обдирают» (на местном диалекте) лист за листом и перекладывают на заточенные бамбуковые палочки для транспортировки в сушильные печи. Каждая бамбуковая палочка подвешивается на решетке для облегчения процесса сушки. Для каждого урожая, помимо найма рабочих для сбора урожая, фермеру необходимо нанять дополнительных работников для обдирания желтых табачных листьев.
Г-жа Данг Тхи Ич, проживающая в деревне Фуок Тан, коммуна Фуок Бинь, рассказала: «Моя семья занимается сельским хозяйством, и когда наступает сезон сбора табака, я работаю сборщицей табака».
«Работа начинается в 6 утра и продолжается до тех пор, пока не будут обработаны все табачные листья. Каждый пучок стоит 1000 донгов. Я занимаюсь этой работой уже 5-6 лет и зарабатываю более 300 000 донгов в день, что помогает стабилизировать финансовое положение моей семьи».
В коммуне Фуок Бинь насчитывается более 10 сушильных камер для табака. Г-н Чан Ван Лок из деревни Бинь Фуок сказал: «Я управляю сушильной камерой с 2001 года. В начале сезона я призываю фермеров сажать желтый табак, а владельцы камер предоставляют им саженцы для посадки».
Я также предоставляю кредиты фермерам, у которых нет инвестиционного капитала и рабочей силы; я бесплатно покупаю тракторы для перевозки пестицидов с полей. Что касается процесса сушки, моя сушильная камера всегда обеспечивает надежный запас дров, поскольку это ручной метод сушки.
В настоящее время сушильный цех г-на Лока заключил соглашения о сотрудничестве с 27 домохозяйствами, обрабатывающими более 20 гектаров земли. Сушильный цех гарантирует закупку продукции, предоставляет бесплатные тракторы для транспортировки готовой продукции с полей на сушильный цех и обеспечивает рабочую силу для каждого домохозяйства.
По словам г-на Лока, самая большая трудность для фермеров, выращивающих желтый табак, заключается во влиянии погоды. Если погода мягкая, фермеры могут получить высокую прибыль; если идут несезонные дожди, местность часто затапливается, что приводит к гниению растений. В среднем, после сушки 15 кг свежих листьев получается 1 кг сухих листьев. Время сушки составляет около 5-6 ночей, в зависимости от размера листьев и погоды.
Председатель Ассоциации фермеров коммуны Фуок Бинь, г-н Бьен Вьет Чунг, заявил: «В коммуне выращивают желтый табак уже более 20 лет. Один гектар табака приносит большую прибыль, чем выращивание риса».
В начале каждого сезона Ассоциация фермеров коммуны в координации с Центром сельскохозяйственного консультирования и Станцией по выращиванию и защите растений организует обучение и консультации для фермеров по методам посадки и ухода, чтобы обеспечить оптимальные результаты в каждом сезоне.
Фермерам были предоставлены кредиты от Банка социальной политики для развития их экономики. Погода в этом году была относительно мягкой, что создало благоприятные условия для производителей, в результате чего был собран богатый урожай и фермеры получили хорошие цены.
Хоанг Йен
Источник: https://baotayninh.vn/cay-thuoc-la-vang-บน-dat-phuoc-binh-a187483.html.
Комментарий (0)