В настоящее время супермаркеты Bach Hoa Xanh в районе Хошимина продают креветки американского и европейского экспортного стандарта «короля креветок» Минь Фу по ценам от 165.000 185.000 до XNUMX XNUMX донгов за кг, в зависимости от программы продвижения, что привлекает множество покупателей неожиданными товарами.
26 марта сеть мини-супермаркетов Bach Hoa Xanh подписала соглашение о стратегическом сотрудничестве с Minh Phu Group — крупным экспортером креветок во Вьетнаме для поставок на требовательные рынки, такие как США, Япония и Европа. Целью подписания является создание линий креветок, соответствующих экспортным стандартам Японии, США и ЕС, которые будут выращиваться в среде без антибиотиков и химикатов, распространяемой Минь Фу в системе Бах Хоа Сань.
На церемонии подписания представитель Minh Phu Seafood Group заявил: «Что касается доли рынка, креветки Минь Фу в основном экспортируются, и в настоящее время лишь небольшая часть обслуживает внутреннее потребление (менее 1%). Таким образом, это стратегическое сотрудничество направлено на увеличение доли внутреннего рынка до 5–10% и обеспечение отечественных потребителей свежей и качественной продукцией.
Г-н Ле Минь Куанг, основатель и генеральный директор Minh Phu, объяснил, что низкая доля Minh Phu на внутреннем рынке креветок объясняется тем, что цена на 20-30% выше рыночной, поэтому ее конкурентоспособность невысока. Это связано с тем, что качество креветок обеспечивает стандарты экспорта, поэтому их необходимо тщательно инвестировать на всех этапах, от выращивания до переработки.
Однако недавно Минь Фу успешно исследовал и вырастил креветки с использованием биотехнологии Минь Фу BiO, поэтому качество высокое, а цена дешевле. «Выращивание креветок с использованием технологии Minh Phu Bio позволит сохранить качество вкусного, сладкого мяса креветок, чистых креветок без антибиотиков, креветок, соответствующих экспортным стандартам качества, но цена будет ниже, чем раньше. Мы хотим предложить самую низкую цену для наших людей. Кроме того, новые технологии защитят окружающую среду и принесут экономические выгоды ассоциированным фермерам. Креветки Минь Фу, поставляемые в настоящее время на внутренний рынок, представляют собой продукт, соответствующий экспортным стандартам США, ЕС и других стран. Поэтому потребители полностью уверены в качестве», — подтвердил г-н Ле Минь Куанг.
Сеть мини-супермаркетов Bach Hoa Xanh подписала соглашение о стратегическом сотрудничестве с Minh Phu Group, чтобы поставлять отечественным потребителям линии креветок, соответствующие экспортным стандартам.
Г-н Фам Ван Чонг, генеральный директор Bach Hoa Xanh, сказал: «Раньше мы часто думали, что хорошая продукция предназначена для экспорта, но Bach Hoa Xanh поступает наоборот. Теперь потребители, особенно домохозяйки, могут покупать продукты из креветок, соответствующие экспортным стандартам, для приготовления вьетнамских семейных обедов. Благодаря широко распространенной системе из 1.700 супермаркетов и стандартизированным процессам компания Bach Hoa Xanh имеет достаточные мощности для получения креветок из Минь Фу в соответствии со стандартами. В настоящее время в супермаркетах Bach Hoa Xanh в Хошимине продаются креветки из Фу Мина. Что касается процесса, то после того, как живые креветки будут выловлены из пруда, они будут помещены в ледяную воду, чтобы сохранить состояние спячки, помогая креветкам оставаться свежими и твердыми. Креветки были немедленно доставлены на склад Бах Хоа Ксан. Отсюда креветки будут поставляться в супермаркеты и постоянно храниться на лотках с водой и льдом при температуре от 0 до 4 градусов по Цельсию, чтобы обеспечить качество для покупателей.
