Как выбрать мясо, чтобы получить больше белка?

Потребности в белке у каждого человека различны в зависимости от физической подготовки и интенсивности тренировок. Для спортсменов , независимо от их рациона питания, мясо по-прежнему является чрезвычайно важным источником белка, как сообщает сайт о здоровье Healthline (США).

Свиная вырезка считается красным мясом с самым высоким содержанием белка.

Мясо обеспечивает нас разнообразными белками, включая незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Некоторые виды мяса содержат больше белка, чем другие.

Чтобы выбрать мясо с высоким содержанием белка, необходимо понимать его пищевой состав. Все продукты состоят из трех основных макронутриентов: углеводов, жиров и белков.

К продуктам с высоким содержанием углеводов относятся овощи, фрукты и злаки. Жиры в большом количестве содержатся в мясе животных, орехах и растительных маслах. Белки же в больших количествах содержатся в мясе, бобовых и яйцах.

Мясо состоит из двух типов макронутриентов: белка и жира. Следовательно, мясо с меньшим содержанием жира будет содержать больше белка.

Одним из видов мяса с наименьшим содержанием жира и наибольшим содержанием белка является курица без кожи, особенно куриная грудка. Исследования показывают, что 100 граммов куриной грудки содержат до 31 грамма белка.

Среди красного мяса, такого как говядина и свинина, вырезка содержит больше всего белка, поскольку в ней меньше жира. Говяжья вырезка остается мягкой и вкусной, поэтому она очень популярна. Свиная вырезка, в частности, содержит меньше жира, чем другие виды мяса свиньи. Если вы хотите есть фарш, следует выбирать тот, который сделан из постного мяса с меньшим содержанием жира.

Рыба также является отличным источником белка. Треска и палтус богаты белком, но содержат мало жира.

Согласно Healthline , выбирая богатое белком мясо, мы можем оптимизировать количество питательных веществ, усваиваемых нашим организмом, и одновременно ограничить потребление чрезмерного количества животных жиров.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm