Многие рестораны и закусочные в корейско-японском квартале Хошимина закрылись.
Протирая столы и стулья, г-жа Туен, управляющая корейско-японским рестораном на улице Тай Ван Лунг (район 1, Хошимин), вздохнула, когда с 14:00 до вечера посетители приходили только за три столика. Ей пришлось выделить персонал у входа в ресторан, чтобы приглашать клиентов, но ситуация не улучшилась.
«То же самое происходит и в первый день недели, только в воскресенье днём многолюдно. Это распространённая сложная ситуация, и мы не можем её избежать», — с грустью сказала г-жа Туен.
Ведя бизнес на самой дорогой улице Хошимина, г-жа Туен призналась, что после пандемии Covid-19 ресторан оказался в сложнейшей ситуации.
Не только ресторан госпожи Туен, но и другие рестораны и закусочные на улице, известной как Японско-корейская улица, пусты. По вечерам в будние дни в каждом ресторане всего несколько столиков посетителей.
Japan Town славится японской и корейской культурой и кухней (Фото: Нгуен Ви).
По словам г-жи Туен, она одна из немногих владелиц ресторанов, которые всё ещё держатся за этот оживлённый район. Несмотря на улучшение ситуации, ресторан восстановился лишь на 30–40% по сравнению с допандемическим периодом.
«В мой ресторан в основном заходят корейцы. Японцы в последнее время редкость. Поэтому ресторан работает только до 22:00, поскольку к 21:00 посетителей уже нет», — рассказала г-жа Туен.
По словам владелицы, количество клиентов заметно восстанавливается по сравнению с тем временем, когда она только открылась после пандемии COVID-19. Однако до возвращения к «золотым» временам ещё очень далеко.
Раньше девяти сотрудникам ресторана приходилось работать всю ночь, чтобы обслужить большое количество клиентов. Ресторан часто закрывался в 3 часа ночи.
Однако сейчас ресторан полон посетителей только в полдень по выходным. В будни здесь крайне безлюдно. Г-же Туен пришлось сократить количество официантов и поваров до четырёх, а также уменьшить количество смен с двух до полутора.
Во многих магазинах снова появились покупатели, что свидетельствует о позитивных признаках восстановления бизнеса, однако объемы продаж все еще находятся на стабильном уровне (Фото: Нгуен Ви).
«Выручки хватает только на покрытие расходов и содержание ресторана. После пандемии всё подорожало, только выручка осталась на прежнем уровне», — призналась г-жа Туен.
Владелица ресторана рассказала, что во время периода социального дистанцирования, вызванного пандемией COVID-19, ей и многим соседним заведениям пришлось понести огромные убытки. То, что её ресторан смог «пережить» пандемию, – настоящее чудо.
«Я просто надеюсь, что в Хошимин приедет больше туристов , и что в магазинах будет так же многолюдно, как и раньше. Нам очень повезло, что мы можем продержаться в это время», — поделился Туен.
Нгок Оань, кассир в японском ресторане в центре Хошимина, рассказал, что после пандемии COVID-19 количество клиентов, посещающих ресторан, имело тенденцию к снижению.
«Раньше ресторан всегда был полон, и обслуживание работало без перерывов. Выручка могла достигать 100 миллионов донгов в день, но сейчас она держится всего на уровне нескольких десятков миллионов донгов, и клиентов очень мало», — поделился Оань.
Некоторые помещения, на которых раньше висели таблички «Сдается», теперь освещены и начали привлекать клиентов (Фото: Нгуен Ви).
Господину Хюинь Ду (владельцу ресторана, также расположенного в японо-корейском квартале), повезло меньше, чем госпоже Туен. Он посетовал: «Теперь мы надеемся только на чудо, чтобы вернуться к тому, что было до пандемии. Мы постарались вложить немало средств, но количество клиентов уже не такое стабильное, как раньше. Если ситуация продолжится, неизвестно, что будет с рестораном».
*Имена некоторых персонажей изменены.
По данным Национального управления по туризму Вьетнама, за первые шесть месяцев 2023 года Вьетнам посетили более 5,5 миллионов иностранных туристов, в том числе около 204 000 из Японии. Только число японских туристов сократилось на 50% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.
Между тем, число корейских туристов достигло более 1,3 миллиона, китайских – 399 000, а Тайваня (Китай) – 252 000. Не говоря уже о других источниках туризма, таких как Камбоджа, Индия, Лаос, Таиланд, Сингапур и т. д., которые восстановились более чем на 100%.
Иностранные гости в восторге от разнообразной кухни этого оживленного района (Фото: Нгуен Ви).
В период восстановления после пандемии Японское туристическое агентство (JTA) и Японская туристическая ассоциация только что запустили пакет мер, призванных стимулировать поездки японцев за рубеж. В рамках этого пакета выбрано 24 направления, включая Вьетнам. Япония ожидает, что в 2024 году за границу поедут около 20 миллионов японцев, что эквивалентно допандемическому уровню.
Ссылка на источник
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)