Председатель Народного комитета провинции Чинь Суан Чыонг принял и работал с делегацией Японо-Вьетнамской кулинарной ассоциации

Делегацию принял и работал с ней товарищ Чинь Суан Чыонг, заместитель секретаря провинциального комитета партии, председатель провинциального народного комитета.

На встрече присутствовали руководители ряда провинциальных департаментов и отделений.

В составе делегации работали руководители ряда областных управлений и филиалов.

На встрече председатель Японо-вьетнамской кулинарной ассоциации г-н Мацуо Томоюки от имени делегации поблагодарил провинцию Лаокай за тёплый приём. Г-н Мацуо Томоюки сообщил, что делегация недавно посетила многие регионы Вьетнама, чтобы изучить возможности сотрудничества в области выращивания и переработки эндемичных растений и традиционных кулинарных продуктов региона. Делегация отметила, что провинция Лаокай обладает благоприятными климатическими, почвенными и географическими условиями для развития гречневого хозяйства и строительства перерабатывающего завода в Лаокае с целью экспорта 3000 тонн соцветий гречихи в год.

На встрече выступил г-н Мацуо Томоюки, председатель Японо-Вьетнамской кулинарной ассоциации.

Кроме того, Японо-вьетнамская кулинарная ассоциация планирует изучить особенности выращивания груш в Лаокае, чтобы на основе этого разработать проект сотрудничества, направленный на улучшение качества этого фрукта, повышение урожайности и расширение площадей выращивания. В настоящее время Ассоциация реализует проект 110 VN.love. Этот проект объединяет Вьетнам и Японию, выбирая в каждой провинции и городе Вьетнама и Японии типичный кулинарный продукт для продвижения, ознакомления и стимулирования потребления. Ассоциация также надеется организовать сельскохозяйственные туры, чтобы японские туристы могли больше узнать о прекрасной стране Вьетнам...

Выступая на рабочем заседании, товарищ Чинь Суан Чыонг, заместитель секретаря провинциального комитета партии, председатель провинциального народного комитета, дал обзор социально -экономического положения, потенциала и сильных сторон провинции.

Он отметил, что инфраструктурные связи провинции постепенно и синхронно развиваются. Лаокай обладает большим потенциалом и преимуществами для социально-экономического развития. Особенно в сельскохозяйственном секторе, благодаря разнообразной природной среде, богатой флоре с редкими генетическими ресурсами, а также тропическому, субумеренному и умеренному климату, он идеально подходит для выращивания и развития тропических культур, овощей, цветов, высокогорного чая, фруктовых деревьев умеренного пояса и эндемичных сельскохозяйственных культур.

На собрании выступил товарищ Чинь Суан Чыонг, председатель провинциального народного комитета.

Что касается гречихи, то в Лаокае много мест, подходящих для выращивания этой культуры. Провинция подготовит свободную территорию для строительства завода по переработке гречихи. Провинция Лаокай надеется, что Ассоциация окажет консультативную и иную поддержку Лаокаю и Японии, имеющим схожие климатические, почвенные и социальные условия, для обмена опытом и сотрудничества в целях создания аналогичных сельскохозяйственных и туристических продуктов.

Председатель провинциального народного комитета Чинь Суан Чыонг вручил памятные подарки Японо-вьетнамской кулинарной ассоциации.

В последние годы число японских туристов, посещающих Лаокай, составляет очень небольшую долю (около 0,85% от общего числа японских туристов во Вьетнаме), что не соответствует ожиданиям. Поэтому, чтобы привлечь больше японских туристов, чтобы они узнали о Лаокае и посетили его, провинция Лаокай предложила Японо-вьетнамской кулинарной ассоциации координировать свои усилия с Ассоциацией туризма Лаокая для представления и продвижения туристического имиджа Лаокая в целом и уникальной кухни Лаокая в частности среди японских туристов; поддержать Ассоциацию шеф-поваров и Ассоциацию туризма Лаокая в создании моделей взаимодействия или научить поваров Лаокая готовить блюда, соответствующие вкусам и культуре японцев...