История выращивания помесных коров в районах проживания этнических меньшинств

Привыкшие к простому традиционному животноводству, многие домохозяйства этнических меньшинств в районах и городах в целом, и в районе Хам Туан Бак в частности, не решаются разводить помесных коров, поскольку они к этому не привыкли и требуют много ухода.

В коровнике одного из домохозяйств деревни Ку Ке выращивают помесных коров.

Помесные коровы

Коровы — один из видов скота с высокой экономической ценностью, помогающий устойчиво бороться с голодом и сокращать бедность в сельской местности, особенно в районах проживания этнических меньшинств с лесными массивами. По словам г-на Нгуена Ван Фу, имеющего многолетний опыт выращивания коров в деревне этнического меньшинства Ку Ке, коммуны Хам Минь, района Хам Туан Бак: «Разведение коров легче продать, более экономически выгодно, не говоря уже о том, что это помогает пахать и тащить грузы». Что касается других видов скота, таких как свиньи, куры... когда они достаточно подрастут, их придется продать, иначе на покупку еды будут тратиться деньги, качество мяса плохое, но с коровами приходится тратить усилия только на то, чтобы скосить траву, чтобы прокормить их, или пасти их в поле.

Благодаря этому преимуществу коровы стали наиболее практичным домашним скотом в программах и политиках по уходу и поддержке бедных домохозяйств в районах проживания этнических меньшинств, проводимых партией и государством, включая общественные организации и отдельных лиц. В последние годы спрос на говядину возрос, наряду с развитием науки появилось много гибридных пород коров, в том числе коровы породы лай-синд, которые широко выращиваются в провинциях и городах по всей стране. Многие домохозяйства этнических меньшинств в Биньтхуане брали кредиты в банках, чтобы инвестировать в их разведение, надеясь изменить свою жизнь. Г-жа Манг Тхи Йен из деревни Ку Ке является типичным примером. В 2019 году она, как бедная семья, взяла кредит в Банке социальной политики, чтобы купить коров породы лай-синд. На данный момент, спустя 5 лет, корова родила 2 телят, но она все еще не удовлетворена, потому что это ... медленно.

Большинство домохозяйств, разводящих помесных коров, понимают, что характеристики помесных коров отличаются от характеристик местных коров (традиционных коров провинции Биньтхуан). Помесные коровы требуют тщательного ухода, не могут свободно найти корм, подвержены болезням и т. д. Местных коров легче выращивать, они хорошо адаптируются к любым погодным условиям, могут использовать доступные источники корма, побочные продукты сельского хозяйства и способны переносить трудности, связанные с нехваткой корма. «Помесные коровы – это тип промышленных коров, требующий тщательного ухода для обеспечения экономической эффективности. В случае медленного воспроизводства коров существует множество причин, в том числе то, что домохозяйство не контролирует период эструса, пропуская его; недостаточный уход за коровами, из-за чего коровы теряют энергию», – пояснил г-н Фу.

За помесными коровами, в отличие от домашних, нужно тщательно ухаживать.

Боюсь разводить помесных коров

По словам г-на Фу, у всего есть своя цена: помесные коровы продаются более чем за 10 миллионов донгов за корову, в то время как домашние коровы стоят всего 7-8 миллионов донгов за корову... Однако многие семьи по-прежнему не решаются разводить их из-за привычки ходить в лес, заниматься фермерством и привыкли к простым методам выращивания, выпуская их утром или на пустыри, а после обеда загоняя обратно в сарай... «Видя, как люди разводят помесных коров, я тоже хочу, но боюсь, что не привык заботиться о них, и если корова умрёт, я буду в долгах, ведь покупка коровы — это немалая сумма...», — поделился г-н Манг Минь, один из членов семьи в деревне Ку Ке и многих других местах, разделяющих эту точку зрения.

Однако на самом деле, будь то помесные или домашние коровы, – это животные, о которых мечтают представители этнических меньшинств, чтобы улучшить свою жизнь. Сомнения вызваны тяжёлым экономическим положением семьи. Если у них есть такие условия, они также инвестируют в их выращивание и уход, опираясь на знания тех, кто прошёл обучение по техническим процессам выращивания буйволов и коров для этнических домохозяйств, участвующих в программе сокращения бедности в особо неблагополучных коммунах в рамках Программы 135.

Г-н Нгуен Ван Тан, глава отдела по делам этнических меньшинств округа Хамтхуанбак, отметил, что люди долгое время разводили домашних коров, и переход на разведение помесных пород вызывает некоторое замешательство. Однако, благодаря нынешнему вниманию партии и государства, направленному на экономическое развитие районов проживания этнических меньшинств, мышление и методы разведения животных в домохозяйствах изменятся. В настоящее время округ Хамтхуанбак уделяет особое внимание объединению сельскохозяйственного производства в цепочки создания стоимости... для повышения качества сельскохозяйственных культур. Район также поручает общинам определить, каким малоимущим домохозяйствам требуется поддержка в выращивании растений и пород, чтобы составить список нуждающихся в поддержке.

Источник