История выращивания помесных коров в районах проживания этнических меньшинств

Привыкшие к простому традиционному животноводству, многие домохозяйства этнических меньшинств в районах и городах в целом, и в районе Хам Туан Бак в частности, не решаются разводить помесных коров, поскольку они не знакомы с этим видом деятельности и требуют большого ухода.

В коровнике одного из домохозяйств деревни Ку Ке содержатся помесные коровы.

Помесный крупный рогатый скот

Коровы — один из видов домашнего скота, имеющий высокую экономическую ценность, способствующий устойчивому сокращению бедности в сельской местности, особенно в районах проживания этнических меньшинств с лесными массивами. По словам г-на Нгуена Ван Фу, имеющего многолетний опыт выращивания коров в деревне этнического меньшинства Ку Ке, коммуна Хам Минь, район Хам Туан Бак: «Разведение коров легче продать, оно более выгодно с экономической точки зрения, не говоря уже о том, что это помогает пахать и тянуть грузы». Что касается других животных, таких как свиньи, куры и т. д., то, когда они достаточно подрастут, их придется продать, иначе деньги на еду будут потрачены впустую, а качество мяса будет низким. Что касается коров, то им приходится тратить время только на то, чтобы скосить траву, чтобы их прокормить, или пасти их в поле.

Благодаря этому преимуществу коровы стали наиболее практичным домашним скотом в программах и политике по уходу и поддержке бедных домохозяйств в районах проживания этнических меньшинств, проводимых партией и государством, включая общественные организации и отдельных лиц. В последние годы спрос на говядину возрос, а с развитием науки было создано много гибридных пород коров, в том числе гибридная корова Синд, которую стали массово разводить в провинциях и городах по всей стране. Многие семьи этнических меньшинств в Биньтхуане заняли деньги в банках, чтобы инвестировать в разведение скота, надеясь изменить свою жизнь. Типичным примером является г-жа Манг Тхи Йен из деревни Ку Ке. В 2019 году она, как бедная семья, взяла кредит в Банке социальной политики, чтобы купить корову помесной породы синд. Прошло уже 5 лет, корова родила двух телят, но она все еще недовольна, потому что это... медленно.

Большинство домохозяйств, разводящих помесных коров, понимают, что характеристики помесных коров отличаются от характеристик домашних коров (традиционных коров в Биньтхуане). Помесные коровы нуждаются в тщательном уходе, плохо умеют самостоятельно находить пищу и подвержены болезням. Между тем, домашних коров легче выращивать, они хорошо приспосабливаются к любым погодным условиям, могут использовать доступные источники пищи, побочные продукты сельского хозяйства и способны переносить трудности, когда источники пищи отсутствуют. «Коровы — это промышленный скот, и для его экономической эффективности за ними нужно хорошо ухаживать. Существует много причин медленного воспроизводства коров, в том числе тот факт, что фермер не следит за периодом течки, позволяя ему проходить; и недостаточный уход за коровами, из-за чего коровы не фертильны», — объяснил г-н Фу.

За помесными коровами необходимо тщательно ухаживать, в отличие от домашних коров.

Боюсь разводить помесных коров

По словам г-на Фу, все имеет свою цену, помесные коровы при продаже продаются более чем за 10 миллионов донгов за голову, в то время как домашние коровы стоят всего 7-8 миллионов донгов за голову... Однако многие домохозяйства все еще боятся их разводить из-за своей привычки ходить в лес, заниматься сельским хозяйством и привыкли к простым методам выращивания, просто выпуская их в лес или на пустырь утром, а после обеда загоняя обратно в сарай... «Видя, как люди разводят помесных коров, я тоже хочу этого, но боюсь, что не привык заботиться о них, и если корова умрет, я буду в долгах, потому что вложение в покупку коровы — это немалые деньги...», — поделился г-н Манг Минь — одно из домохозяйств в деревне Ку Ке и многих других местах, разделяющих эту мысль.

Однако на самом деле, будь то помесные или домашние коровы, они являются животными мечты этнических меньшинств, которые улучшают их жизнь. Причиной колебаний является тяжелое экономическое положение семьи. По возможности они также инвестируют в их выращивание и уход за ними, основываясь на знаниях тех, кто прошел курсы технической подготовки по разведению племенных коров и буйволов для этнических домохозяйств, участвующих в модели сокращения бедности в особо неблагополучных общинах в рамках Программы 135.

Г-н Нгуен Ван Тан, глава департамента по делам этнических групп округа Хам Туан Бак, сказал, что люди долгое время привыкли разводить домашних коров, поэтому при переходе на разведение помесных коров они все еще испытывают некоторую растерянность. Однако благодаря тому, что в настоящее время партия и государство уделяют большое внимание экономическому развитию районов проживания этнических меньшинств посредством программ и политики, мышление и методы ведения сельского хозяйства в домохозяйствах изменятся. В настоящее время район Хам Туан Бак уделяет особое внимание объединению сельскохозяйственного производства в цепочки создания стоимости... для улучшения качества урожая. Округ также поручает коммунам провести проверку бедных домохозяйств, нуждающихся в поддержке в виде деревьев и саженцев, и составить список поддержки.

Источник