Они пытались, но пока им это не совсем удалось.

Об этом заявил герой труда Хо Куанг Куа на семинаре «Создание национального бренда для вьетнамского риса», организованном газетой «Туой Тре» в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов и Народным комитетом провинции Сокчанг во второй половине дня 10 декабря в Сокчанге. Это мероприятие имеет важное значение в контексте впечатляющих экспортных успехов рисовой промышленности Вьетнама.

Вьетнамский рис вышел на мировой рынок высококачественной продукции.

Говоря о перспективах вьетнамского риса, который уже создал свой бренд, в ближайшие 10 лет, герой трудового движения Хо Куанг Куа отметил, что, основываясь на опыте создания известных мировых брендов риса в таких странах, как Индия, Таиланд и Камбоджа, «нам это не удалось (создать бренд), и даже если бы удалось, мы бы ничего не добились».

Обзор семинара – Фото: Куанг Динь

«Если посмотреть на самые успешные страны мира в области создания брендов, то Индия фокусируется на сорте басмати, а Таиланд — на сорте Хом Мали, то есть они концентрируются на одном сорте. После того, как страна сосредоточилась на одном сорте, всегда существуют стандарты чистоты. В ближайшие 10 лет, куда бы ни пошел Вьетнам, он должен будет соблюдать международные правила; иначе он не сможет поступить», — изложил свою точку зрения г-н Куа.

По словам г-на Хо Куанг Куа, аромат — это сущность риса, и многие страны выбирают аромат в качестве бренда. Следующим шагом всегда является чистота, при этом такие критерии, как белизна и содержание влаги, являются обычными.

Во Вьетнаме чрезмерное химическое загрязнение является проблемой из-за интенсивных методов ведения сельского хозяйства. Поэтому при создании бренда во Вьетнаме, помимо стандартов чистоты, необходимо ограничивать использование химикатов для сохранения естественного вкуса риса (сокращение использования химических пестицидов путем замены их органическими пестицидами, сокращение использования химических удобрений путем замены их биологическими удобрениями), а также избегать созревания риса в периоды сильных дождей или интенсивного солнечного света для сохранения его аромата.

«Мы очень рады, что в этом году, с выходом на мировой рынок риса премиум-класса, поведение предприятий и фермеров значительно изменилось. Предприятия и частные лица постепенно начинают обращаться друг к другу с просьбами и оказывать совместную поддержку в повышении качества продукции. Это фактор, позволяющий нам двигаться вперед», — прокомментировал г-н Хо Куанг Куа.

Герой труда, инженер Хо Куанг Куа – Фото: Куанг Динь

По этому вопросу г-н Фам Тхай Бинь, председатель совета директоров высокотехнологичного сельскохозяйственного акционерного общества «Трунг Ан», придерживается иной точки зрения, заявляя, что во Вьетнаме давно говорят о создании и развитии брендов риса. В настоящее время утверждать, что таких брендов нет или что они не добились успеха, не совсем точно.

В настоящее время Филиппины ежегодно импортируют десятки тысяч тонн риса из Вьетнама. «В конце 2023 года Индия запретила экспорт риса, что привело к росту цен. Но теперь Индия сняла запрет и продает рис по очень низким ценам. Почему Филиппины покупают рис не у Индии, а у Вьетнама? Потому что они уверены в качестве вьетнамского риса», — прокомментировал г-н Бинь.

Таким образом, по мнению г-на Биня, создание успешного бренда риса означает завоевание доверия как среди отечественных, так и среди зарубежных потребителей.

Что касается вопроса создания национального бренда для вьетнамского риса, г-н Бинь рассказал, что с 2010 по 2014 год он и г-н Хо Куанг Куа были неразлучны в своих усилиях по продвижению риса сорта ST на мировом рынке.

По словам г-на Биня, почему рис сорта ST25 так известен во всем мире? Несмотря на невысокий объем экспорта, его можно использовать для создания бренда вьетнамского риса. Когда у нас будет лучший в мире рис в качестве национального бренда, это принесет пользу и другим сортам риса. Вьетнаму следует принять рис ST25 в качестве своего представительного сорта.

Кроме того, формирование бренда должно охватывать весь процесс, от фермы до стола, особенно в отношении безопасности и гигиены пищевых продуктов. Без надлежащих стандартов даже лучший в мире рис может быть забракован сотнями партий, и это все равно негативно отразится на нашей репутации.

«Для создания бренда риса необходимо выстроить всю цепочку, от семян до полей, производства и переработки. Как только мы завоюем доверие потребителей, создание бренда станет успешным», — сказал г-н Бинь.

Шесть предложенных решений для преодоления трудностей и создания бренда вьетнамского риса.

С местной точки зрения, г-н Вуонг Куок Нам, заместитель председателя Народного комитета провинции Сокчанг, рассказал, что в последние годы Сокчанг проводит политику содействия реструктуризации сельскохозяйственного производства с целью повышения добавленной стоимости и адаптации к изменению климата. Производство риса определено как один из ключевых продуктов провинции. В частности, рисовая отрасль постепенно переходит к повышению качества и экономической эффективности, что увеличивает доходы рисоводов.

Примечательной особенностью является то, что на долю специализированного и высококачественного риса приходится более 54%. В частности, на сорта риса ST24 и ST25 приходится более 18%, и они были признаны «лучшим рисом в мире» на международных конкурсах.

Г-н Вуонг Куок Нам считает, что давление международной конкуренции на рисовую отрасль усиливается. Многие страны региона, обладающие преимуществами в производстве риса, также постепенно возобновляют работу своих рынков после периода экспортных ограничений.

Потребительские предпочтения на некоторых традиционных рынках также значительно изменились. Многие страны и потребители заинтересованы не только во вкусных, питательных и безопасных рисовых продуктах, но и требуют экологически чистого производства риса. Это свидетельствует о том, что рисовая промышленность Вьетнама сталкивается как с вызовами, так и с возможностями.

С точки зрения регулирующих органов, г-н Ле Тхань Хоа, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), заявил, что вьетнамская рисовая промышленность за последние десятилетия претерпела впечатляющее развитие. Из страны-импортера Вьетнам превратился в ведущего мирового экспортера риса и, по оценке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), входит в число стран, обеспечивающих глобальную продовольственную безопасность.

В 2024 году в стране под рис произрастало 7,09 млн гектаров рисовых полей, средняя урожайность составила 61,2 центнера с гектара, а объем производства — 43,4 млн тонн. За первые 10 месяцев 2024 года стоимость экспорта вьетнамского риса на Филиппины увеличилась в 59,1%, в Индонезию — в 20,2%, а в Малайзию — в 2,2 раза. Роль брендинга в развитии рисовой отрасли является фактором повышения ценности и конкурентоспособности продукции, что способствует достижению целей устойчивого развития и увеличению добавленной стоимости.

По словам г-на Ле Тхань Хоа, развитие брендов риса во Вьетнаме принесло положительные результаты. В частности, несколько вьетнамских рисовых компаний успешно создали бренды и закрепились на международном рынке. Ярким примером является бренд риса ST25 г-на Хо Куанг Куа. Рис ST25 принес гордость вьетнамскому сельскохозяйственному сектору, завоевав титул «Лучший рис в мире».

Успех сорта ST25 является доказательством огромного потенциала рисовой промышленности Вьетнама и создает основу для повышения узнаваемости бренда страны на мировом рынке.

Однако развитие вьетнамских брендов риса по-прежнему сталкивается с рядом проблем, таких как укрепление доверия к качеству, отсутствие правовой поддержки международной защиты товарных знаков и недостаточное внимание к внутреннему рынку.

«Нам необходимо улучшить качество продукции; создать и развить рисовые бренды и географические указания; диверсифицировать экспорт рисовой продукции; разработать рисовую продукцию с добавленной стоимостью; внедрить инновационные технологии в производство риса; и содействовать международной торговле, чтобы укрепить позиции бренда», — так г-н Хоа обозначил шесть решений для преодоления проблем и построения вьетнамского рисового бренда.

Источник: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-co-lam-nhung-chua-toi-363585.html