Коктейль из кокосового червя, перепелиные яйца со странным вкусом, «сложные» западные гости в Хошимине

Для вьетнамцев перепелиные яйца — привычный ингредиент, используемый для приготовления множества вкусных блюд, которые пользуются популярностью у посетителей, например, жареных перепелиных яиц, жареных перепелиных яиц с тамариндом и т. д.

Однако благодаря талантливым рукам и творческому подходу шеф-повара вкус яйца балют был улучшен, превратившись в необычную специю для импортного напитка, которая удивляет и восхищает многих людей, особенно иностранных туристов.

Это коктейль из перепелиных яиц — креативный напиток бара, расположенного на улице Тон Тхат Дам, Район 2, Хошимин.

Странный коктейль из перепелиных яиц вызывает любопытство у посетителей Хошимина (Фото: Nhau Nhau).

По словам владельца и шеф-повара ресторана, балют — популярное блюдо, любимое многими поколениями вьетнамцев, но вызывающее настороженность у иностранных туристов.

Вот почему он создал этот коктейль из перепелиных яиц, надеясь, что новый напиток «очаровает» иностранных гостей, помогая им насладиться и в полной мере ощутить квинтэссенцию вьетнамской кухни .

Чтобы гармонизировать вкусы этого напитка и создать уникальный аромат, шеф-повар умело смешал коктейль балют с западным рисовым вином, соком тамаринда и острым соусом чили.

В частности, коктейль представляет собой смесь томатного сока, водки и острых специй. Кроме того, шеф-повар заменил его рисовым вином и немного изменил рецепт, добавив соус чили шрирача и лимон, чтобы придать напитку насыщенный вьетнамский вкус и подчеркнуть вкус перепелиных яиц.

Каждая порция этого коктейля стоит 125 000 донгов, включая перепелиные яйца, закрепленные сверху бамбуковыми зубочистками, подаваемые с вьетнамской кинзой, солью и перцем по краю бокала (Фото: Nhau Nhau).

Чтобы насладиться этим напитком, посетители часто сначала пробуют перепелиные яйца, возможно, обмакивая их в соль и перец для более насыщенного вкуса, а затем медленно потягивают коктейль и ощущают, как весь его вкус проникает в горло.

Большинство западных гостей, попробовавших коктейль из перепелиных яиц, выразили свое восхищение уникальным способом приготовления и употребления напитка, сочетающего вьетнамские ингредиенты и зарубежные напитки.

Коктейль Фо и коктейль из кокосовых червей (Фото: Nhau Nhau).

Помимо коктейля с перепелиными яйцами, в этом баре клиентам предлагают множество других уникальных напитков, сочетающих традиционные вьетнамские ингредиенты с западными напитками, например, коктейль фо, вьетнамский коктейль с кинзой или даже коктейль со льдом и кокосовым червем и т. д.

Ранее, 1 апреля, пользователи сети также с энтузиазмом отнеслись к некоторым вьетнамским напиткам с измененными вкусами, в состав которых входили яйца балют и вьетнамский кориандр.

Согласно серии опубликованных фотографий, два напитка — молочный чай и лимонный чай, — которые так любят молодые вьетнамцы, — теперь представлены в новой версии, включающей топпинги из утиных яиц и вьетнамской кинзы.

Лимонный чай, молочный чай... с яйцами балут появились в социальных сетях, вызвав споры среди пользователей сети (Скриншот).

Другой напиток, сочетающий в себе сушеные кальмары и столетние яйца, также вызвал ажиотаж среди пользователей сети (Фото: Ду Пео).

Как только в интернете появились фотографии молочного чая и лимонного чая с утиными яйцами, у многих возникло любопытство, даже подозрение и недоумение по поводу странного сочетания этих напитков.

Однако, по данным репортеров VietNamNet, молочный чай, лимонный чай с утиными яйцами или молоко с сушеными кальмарами и т. д., вызвавшие «бурю» в Интернете, на самом деле являются всего лишь креативными продуктами для развлекательных целей, повышающими активность некоторых магазинов напитков в День смеха.

Источник

Комментарий (0)