Бакалавр экономики, увлеченный разведением бамбуковых крыс

Куанг Нам Окончив Университет экономики Дананга, Нгуен Тхи Фыонг вернулась в свой родной город, чтобы открыть ферму по разведению бамбуковых крыс, но родители отругали ее, сказав, что «давать ей образование — все равно что сжигать деньги».

Утром в конце июня 36-летняя г-жа Фыонг проснулась рано утром, чтобы пойти на поле сахарного тростника рядом с домом, срезать большие связки и принести их на ферму. Каждый стебель сахарного тростника длиной более полутора метров был разрублен на мелкие кусочки и положен в клетку на корм крысам.

Ферма разделена на две отдельные зоны: одна зона за домом, площадью более 100 м², где выращивают около 200 бамбуковых крыс, от молодых до взрослых, которых представляют для демонстрации и знакомства с моделью. Другая зона, площадью более 200 м², расположена примерно в 300 м от дома, где выращивают более 200 бамбуковых крыс для разведения.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг увлечена разведением бамбуковых крыс, несмотря на возражения родителей. Фото: Дак Тхань

Г-жа Фыонг, родившаяся в семье фермеров с тремя детьми, в 2007 году сдала вступительный экзамен на факультет экономики развития Университета экономики в Дананге . Любя животных, она часто узнавала о многих животноводах и общалась с ними. Один человек предоставил Фыонг участок земли для экспериментов по разведению бамбуковых крыс.

Взрослые бамбуковые крысы – грызуны, весящие от 0,7 до 2 кг, обладают вкусным мясом. Благодаря дневному и ночному образу жизни бамбуковые крысы не требуют много времени на уход, а их пища состоит из стволов деревьев и клубней всех видов. Однако для разведения бамбуковых крыс необходимо получить разрешение лесничих и предоставить документы, подтверждающие законное происхождение животного.

В 2008 году г-жа Фыонг потратила 15 миллионов донгов, которые ей дали родители, на компьютер и съездила в Тхай Нгуен за 10 парами бамбуковых крыс. Для студентки это была огромная сумма. Поскольку их перевозили на автобусе, по прибытии девять пар бамбуковых крыс погибли, и осталась только одна. Не унывая, днём она ходила на занятия, а по вечерам г-жа Фыонг искала информацию о новых породах и покупала их в интернете, мечтая о создании фермы.

В 2011 году Фыонг окончила университет, но не пошла по стопам друзей и не стала искать работу в городе, а вернулась в родной город, чтобы арендовать землю и открыть ферму по разведению бамбуковых крыс. Тамлань — горная коммуна, где бамбуковые крысы богаты пищей и которую легко выращивать.

Услышав идею дочери, родители Фыонг воспротивились. Отец сказал, что, отправив её учиться, она найдёт лёгкую работу, отвлечётся от фермерства и поможет двум младшим братьям и сёстрам дать образование. Возвращаться в деревню и разводить бамбуковых крыс – всё равно что «прожечь» деньги бабушки и дедушки.

Г-жа Фыонг принесла на ферму сахарный тростник в качестве корма для бамбуковых крыс. Фото: Дак Тхань

Фыонг объяснила, что бамбуковых крыс легко выращивать, а еда легкодоступна, поэтому она решила заняться этим. Она основала небольшую ферму и заняла у родственника таэль золотом, чтобы продать её и купить 35 крыс-производителей. Поначалу бамбуковые крысы время от времени гибли, что стоило ей десятков миллионов донгов. Она работала и училась одновременно, постепенно приобретая опыт в проектировании тёплых клеток в холодное время года и прохладных в жаркое, чтобы животные не болели.

Самки бамбуковых крыс рожают по три помёта в год, по 6-7 детёнышей в каждом. Спустя три года г-жа Фыонг стала владелицей фермы по разведению бамбуковых крыс со 100 племенными крысами, ежегодно продавая тысячи бамбуковых крыс для разведения и мяса на рынок. Она сотрудничает со многими другими заводчиками, чтобы расширить модель, обеспечить фермеров племенными животными и закупить у них товарную продукцию.

«В первые три года экспериментов с разведением крыс я бесчисленное количество раз испытывала тревогу, потому что крысы умирали по неизвестным причинам. Были моменты, когда я думала, что бизнесу придёт конец», — сказала она.

В настоящее время г-жа Фыонг в основном занимается разведением крыс и закупает крыс для собственного потребления у сети из почти 50 хозяйств. Она использует исключительно натуральные продукты, такие как бамбук, сахарный тростник, слоновую траву, батат и маниоку. «Этот метод выращивания крыс требует времени, но качество мяса лучше, чем у промышленного порошка. Продукция, которую я производлю и продаю, гарантированно качественная и пользуется спросом во многих местах», — сказала она.

В среднем г-жа Фыонг продаёт 500–700 коммерческих бамбуковых крыс в месяц, в основном в южных провинциях, по цене от 550 000 до 650 000 донгов за кг. Около 300 бамбуковых крыс предназначены для разведения, цена пары составляет от 0,8 до 3 миллионов донгов. Покупателям, приобретающим крыс для разведения, она предоставляет 10-дневную гарантию, а в случае возникновения каких-либо рисков она готова оказать им поддержку.

Две взрослые бамбуковые крысы. Фото: Дак Тхань

В настоящее время г-жа Фыонг ежегодно зарабатывает почти миллиард донгов, занимаясь разведением бамбуковых крыс и закупая продукцию. После вычета расходов прибыль составляет более 300 миллионов донгов. Она построила отдельную площадку для обучения и обучения тому, как строить клетки и как разводить бамбуковых крыс в естественных условиях. «Я без колебаний рассказываю клиентам о своих неудачах, всегда советую им заранее знать об этом и не бояться их преодолевать», — говорит г-жа Фыонг.

Оглядываясь на более чем 10-летний путь, в течение которого она четыре-пять раз оказывалась на грани банкротства, она говорит, что ни о чём не жалеет. Открытие бизнеса было хлопотным: приходилось беспокоиться о расчётах затрат и результатов, обеспечивать качество продукции и проводить целые дни с бамбуковыми крысами. Но она рада быть хозяйкой в своём родном городе, чтобы удовлетворить свою страсть к животноводству.

Г-жа Фыонг теперь замужем и воспитывает троих детей. «Я планирую расширить сеть и продавать чистых бамбуковых крыс в коммерческих целях. Мясо бамбуковых крыс будет продаваться в магазинах и супермаркетах», — поделилась она.

Глава Департамента сельского хозяйства и развития округа Фунинь Чинь Нгок Ан отметил, что г-жа Фыонг твёрдо решила начать бизнес по разведению бамбуковых крыс. Эта модель обеспечивает высокую экономическую эффективность и подходит для местных условий. Департамент совместно с г-жой Фыонг работал над созданием цепочки связей с населением и разработкой модели разведения бамбуковых крыс.

Сон Туй

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html