Принесение карпа в жертву богу кухни в новом стиле.

ХАНОЙ — Вместо живых карпов или рыбы из бумаги многие семьи приносят в дар богу кухни карпа, приготовленного из желе, клейкого риса, шариков из клейкого риса в сладком супе, паровых булочек или фрикаделек.

В последний день января 39-летняя Данг Тхуй из района Нам Ту Лием приготовила вегетарианский пир в честь прощания с Богом Кухни. В этом году в подношение ее семьи не вошли три живых карпа, как положено по традиции, а вместо этого было подано тарелка желе в форме рыбы. Также были исключены бумажные деньги и три комплекта бумажных шляп и одежд.

Г-жа Туй объяснила, что эти изменения вызваны ее нежеланием убивать животных, а также усталостью от зрелища людей, ожидающих, чтобы их ударили током или поймали рыбу сетями, как только она выпустит их в пруд. Сжигание ритуальной бумаги — это расточительство и загрязнение окружающей среды.

Поднос для жертвоприношений богу кухни и богу печи, приготовленный г-жой Фам Хоа в районе Ха Донг 2 февраля. Фото: Хоа Фам

Утром 2 февраля (23-го дня 12-го лунного месяца) 37-летняя г-жа Фам Хоа из района Ха Донг потратила два часа на приготовление подноса с подношениями, включавшего курицу, спринг-роллы, свиную колбасу, жареного на соли сома, жареные овощи, рисовую лапшу и суп с фрикадельками. Карпа заменили парой пирожков в форме рыбок, зеленым клейким рисом в форме лотоса и красным желе из драконьего фрукта в форме рыбы для бога кухни.

После замужества госпожа Хоа на протяжении последних 13 лет придерживалась привычки не приносить жертвы и не выпускать карпов в память об умерших. Она объяснила это тем, что, поскольку она живет далеко от рек и озер, а во многих районах вода загрязнена, выпуск рыбы нецелесообразен. Поэтому она решила приносить в жертву клейкий рис в форме рыбок, пирожные или желе в форме рыбок, для удобства и для придания цвета подносу. Это решение поддержали родители с обеих сторон, которые впоследствии последовали ее примеру.

«На мой взгляд, самое важное при проведении ритуалов — это искренность, и я стараюсь подготовиться как можно тщательнее. Однако некоторые обычаи могут быть изменены в соответствии с обстоятельствами», — сказала г-жа Хоа.

Г-жа Минь Нгок, проживающая в районе Нгок Тхуй, округ Лонгбьен, рассказала, что в последние годы она начала предлагать в качестве подношений клейкий рис с рыбой или желейные пирожные. «Эти изделия в форме карпа, которые приносят в жертву на 23-й день 12-го лунного месяца, очень красивы и привлекательны. После зажигания благовоний можно попросить благословения. Это блюдо также очень любят мои дети, поэтому я отдаю ему предпочтение», — сказала г-жа Нгок.

Дочь Минь Нгок почтительно стоит после того, как помогла матери приготовить подношения для Бога Кухни и Бога Печи в их доме в районе Лонгбьен в конце января. Фото: До Минь Нгок

Многие семьи в Ханое, например, в районах Данг Тхуй, Фам Хоа и Минь Нгок, предлагают в качестве угощения изделия в форме карпа, такие как клейкий рис, желе, шарики из клейкого риса или котлеты из карпа. Опрос, проведенный компанией VnExpress с начала января, показывает, что услуги по продаже изделий в форме карпа активно рекламируются в социальных сетях. Традиционные рынки продают эти товары уже около двух недель.

Г-жа Тран Фуонг Нга, мастерица кулинарного искусства из традиционной вьетнамской ремесленной деревни, сообщила, что спрос на изготовление подношений в форме карпов для Бога Кухни и Бога Печи из желе и других продуктов появился за последние 3-4 года и становится все более популярным.

«Причина в том, что многие семьи в столице живут далеко от прудов и озер, что затрудняет выпуск рыбы или вызывает опасения по поводу ее поимки или поражения электрическим током. Некоторые люди, выпустив рыбу, неосторожно выбрасывают пластиковые пакеты на тротуары или в реки и озера, вызывая загрязнение. Между тем, желейные пирожные в форме карпов, принесенные в жертву, можно съесть на десерт, чтобы не надоедать одним и тем же блюдам», — сказала г-жа Нга.

Помимо создания новых дизайнов медуз, отвечающих потребностям людей, г-жа Нга также изготавливает формы для золотых слитков, которые можно выставлять рядом с медузами. Мастерица считает, что изготовление золотых слитков из медуз для подношений может заменить бумажные деньги, удобно для семей, живущих в тесных квартирах, помогает предотвратить пожары и избежать отходов.

Вегетарианское подношение на 23-й день 12-го лунного месяца, включающее желе в форме карпа, было приготовлено г-жой Данг Тхуи в районе Нам Ту Лием в конце января. Фото: Данг Тхуи

В интервью изданию VnExpress исследователь культуры и истории Чан Динь Сон заявил, что праздник Тет Онг Конг Онг Тао (Праздник Кухонного Бога) имеет многотысячелетнюю историю и несет в себе глубокий смысл – напоминание людям о необходимости жить в соответствии с моральными принципами и этикой. Однако современная жизнь ставит во главу угла показную роскошь и демонстрацию богатства, что приводит к исчезновению традиционных ценностей. Каждый год в это время наблюдается всплеск массового сжигания вотивной бумаги и бесконтрольного выпуска животных в дикую природу.

По словам г-на Сона, сжигание вотивной бумаги и выпуск рыбы — это два давних народных обычая. Согласно государственным правилам, сжигание вотивной бумаги разрешено. Однако следует избегать чрезмерного сжигания вотивной бумаги, поскольку это загрязняет окружающую среду.

Согласно народным поверьям, выпуск карпов служит средством вознесения Бога Кухни на небеса. Выпуск рыбы в храмах считается освобождением живых существ. Нет ничего плохого в освобождении животных, если речь идёт о спасении ценных животных или тех, которые вот-вот будут забиты, и возвращении их в природу. Однако выпуск животных, особенно вредных для окружающей среды, или бесконтрольный выпуск рыбы, загрязняющий окружающую среду, противоречит народным поверьям и буддийским учениям.

Куинь Нгуен - Vnexress.net

Ссылка на источник