Восковой кокос, местный деликатес, быстро раскупается во время Тета (Лунного Нового года).

В преддверии Лунного Нового 2026 года продукты из воскового кокоса – фирменное блюдо провинции Виньлонг – пользуются большим спросом. Многие предприятия и производственные объекты испытывают нехватку продукции, вынужденные круглосуточно увеличивать объемы производства, чтобы удовлетворить потребительский спрос и потребность в подарках к празднику Тет.

На предприятии по производству кокосового джема Cam Hang в коммуне Cau Ke пик сезона приходится на 15-й день 11-го лунного месяца. Производственная мощность увеличивается примерно на 50% по сравнению с обычным графиком, чтобы успеть к срокам доставки в период праздника Тет.

Практика создания цепочек поставок не только помогает предприятиям стабилизировать поставки сырья, но и обеспечивает устойчивый объем производства. Это наглядно демонстрирует пример компании Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd., расположенной в коммуне Там Нгай. , Производство также находится на пике уже несколько недель. В настоящее время компания производит 12 видов продукции из воскового кокоса; из них 4 продукта соответствуют 5-звездочному стандарту OCOP, а остальные – 4-звездочному стандарту OCOP.

Только за последний месяц компания продала более 10 тонн продукции, что примерно на 50% больше, чем в обычный месяц. Пятнадцати штатным сотрудникам и пяти сезонным рабочим пришлось работать сверхурочно с раннего утра до поздней ночи, чтобы уложиться в сроки доставки.

Такие продукты, как кокосовые конфеты, сушеный кокос и сублимированные продукты, хорошо продаются в специализированных магазинах, супермаркетах и ​​аэропортах. Помимо внутреннего рынка, эти продукты постепенно попадают на рынки США, Сингапура и Австралии. Увеличение производства в конце года не только удовлетворяет рыночный спрос, но и способствует повышению доходов местных работников.

В настоящее время в провинции Виньлонг насчитывается 1361 гектар плантаций восковых кокосовых пальм, которые ежегодно производят более 3,2 миллиона кокосов. Хотя площадь невелика... , Однако это культура с высокой экономической ценностью, пользующаяся большим спросом на рынке. Многие населенные пункты провинции, где выращиваются большие площади восковых кокосовых пальм, призывают предприятия и кооперативы развивать глубокую переработку и диверсифицировать продукцию, помимо восковых кокосов, чтобы повысить добавленную стоимость и расширить рынки сбыта, особенно в пиковые сезоны, такие как Китайский Новый год.

РГ

Источник: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html