Dak Lak стремится улучшить качество и безопасность сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции.

Утром 16 мая Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды провел конференцию по вопросам улучшения управления качеством и безопасностью пищевых продуктов; решений по улучшению качества сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции в провинции в ближайшее время.

Конференцию провёл заместитель директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды Нгуен Ван Ха. В ней также приняли участие представители Департамента управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства провинций Фу Тхо и Куанг Нинь, руководители профильных департаментов, филиалов, подразделений и предприятий провинции Даклак.

Выступил заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Нгуен Ван Ха.

Сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство играют важную роль в экономике провинции Даклак, обеспечивая 36,8% валового регионального внутреннего продукта (ВРП) провинции. Экспорт сельскохозяйственной продукции, особенно кофе, каучука, перца, кешью и дуриана, составляет более 90% общего экспортного оборота провинции. Сельскохозяйственный сектор также обеспечивает работой почти 70% местной рабочей силы...

Осознавая важность безопасности пищевых продуктов, Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции Даклак поручил специализированным департаментам конкретные управленческие задачи, обеспечив замкнутый цикл от производства до потребления. Пропаганда и распространение информации о законах осуществлялись различными способами. В период с 2022 по 2024 год было организовано 251 обучающий курс по растениеводству и ветеринарии с участием 10 475 человек, а также 15 конференций по пропаганде безопасности пищевых продуктов в сельском, лесном и рыбном хозяйстве с участием 450 человек...

Делегаты, присутствовавшие на конференции.

На сегодняшний день в Даклаке 616 предприятий получили сертификаты безопасности пищевых продуктов в сфере растениеводства, животноводства и аквакультуры. В настоящее время в провинции создано 123 цепочки связей, реализуемых органами власти всех уровней, а также около 10 цепочек, созданных самими предприятиями и фермерами.

Во всей провинции также имеется около 150 сельскохозяйственных кооперативов, имеющих производственные и продуктовые связи с предприятиями; в связях участвуют около 34 предприятий и 276 фермерских и семейных хозяйств; количество фермерских хозяйств, участвующих в связях, составляет около 15 525 домохозяйств; в связях участвуют 5 научных организаций.

Выстраиванию производственных связей в соответствии с цепочками создания стоимости уделяется внимание и они внедряются на всех уровнях, в секторах, а также на предприятиях, кооперативах и фермерских хозяйствах провинции, что обеспечивает определенную эффективность, вносит значительный вклад в управление и повышение качества продукции.

Сельскохозяйственный сектор провинции Даклак также усилил контроль и проверку производства и торговли сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией. В 2024 году и за первые 4 месяца 2025 года сельскохозяйственный сектор провинции Даклак проверил 100 предприятий и наложил санкции на 10 предприятий за нарушения, наложив на них штраф в размере почти 195 миллионов донгов...

На конференции выступил доцент, доктор Нгуен Ван Нам, вице-президент Университета Тэй Нгуен.

Несмотря на положительные результаты, управление качеством и безопасностью пищевых продуктов в Даклаке по-прежнему имеет много ограничений, таких как: темпы производства по цепочке, по сертифицированным стандартам и прослеживаемость все еще низкие; многие производственные и деловые предприятия по-прежнему малы, раздроблены и не в полной мере соответствуют нормам безопасности пищевых продуктов; проверки и отбор проб на производственных участках затруднены из-за отсутствия сотрудничества со стороны населения...

На конференции делегаты сосредоточились на обсуждении и предложении решений по укреплению управления качеством и безопасностью сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции. В частности, особое внимание было уделено решениям по развитию безопасных производственных зон, формированию экосистем в сельскохозяйственном производстве, развитию связей в цепочке создания стоимости продукции для строгого контроля качества входящих и исходящих материалов...

В частности, обсуждается вопрос контроля остатков пестицидов, особенно кадмия и желтого О на экспортируемой продукции из дуриана, с целью поиска срочных решений и оперативного устранения текущих проблем до начала сезона сбора урожая и экспорта дуриана сорта «Дак Лак»...

Выступил представитель Департамента управления качеством сельского, лесного и рыболовного хозяйства провинции Куангнинь.

Выступая на конференции, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды Нгуен Ван Ха подчеркнул: «В условиях глобальной экономической интеграции повышение качества сельскохозяйственной продукции и соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов является обязательным и неизбежным требованием. Поэтому необходимо, чтобы соответствующие секторы, подразделения и местные органы власти синхронно координировали свои действия для устранения существующих недостатков и ограничений в управлении качеством и безопасностью пищевых продуктов. Одновременно необходимо развивать цепочку связей, в которой предприятия являются центром поставок сельскохозяйственной продукции Даклака на мировой рынок».

В частности, будут разработаны конкретные решения проблем, с которыми сталкиваются производители дуриана, чтобы предприятия и фермеры могли чувствовать себя в безопасности при производстве и экспортных закупках.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/dak-lak-no-luc-nang-cao-chat-luong-va-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-db307ff/