«Пробуждение» бесплодных регионов, где выращивается чай, посредством цифровой трансформации.

Фу Тхо, некогда бедная деревушка в коммуне Фу До, районе Фу Луонг, ныне входящая в коммуну Во Трань, насчитывает более 90% населения, принадлежащего к этническим меньшинствам. На протяжении поколений чайные плантации упорно приживались и процветали, несмотря на трудности. В последние годы этот обедневший чайный регион «пробудился» благодаря истории цифровой трансформации, написанной с энтузиазмом его уроженца: г-на Хоанг Ван Туана, председателя кооператива «Безопасный чай Фу До».

Г-н Хоанг Ван Туан (второй справа).

Хоанг Ван Туан, родившийся в 1993 году в бедном горном регионе Фу Тхо, с юных лет наблюдал за людьми, которые с рассвета до заката ухаживали за своими чайными плантациями, заботясь о каждом растении, словно о собственной крови. Он также был свидетелем трудностей и проблем, с которыми сталкиваются производители чая: истощение почвы из-за длительного чрезмерного использования химических удобрений, уплотнение грунта, замедляющее рост чайных растений и затрудняющее продажу продукции по хорошей цене… Эта тревога не покидала его во время учебы в Университете науки (Университет Тай Нгуен).

В день получения степени магистра в области управления ресурсами и окружающей средой перед ним открылись вакансии, но вместо того, чтобы оставаться в шумном городе, Хоанг Ван Туан решил вернуться в родной город, веря, что накопленные им знания внесут вклад в развитие его родины, и что для того, чтобы чайная продукция из его родного города попала на рынок, необходимо улучшить ее качество.

Вернувшись в родной город, первым делом он занялся восстановлением земли. Он разыскал знакомые горным регионам материалы: древесный уголь, буйволиный навоз, куриный помет, опилки, вермикомпост… чтобы компостировать их в органическое удобрение для чайных плантаций. В результате чайные плантации оживились: побеги стали зеленее, листья толще, а аромат – насыщеннее.

После периода экспериментов г-н Туан успешно убедил еще шесть членов создать кооператив по производству безопасного чая Фу До, привлекая к участию в производстве еще около 40 домохозяйств. С самого начала он был уверен, что цифровая трансформация — единственный способ помочь горному сельскому хозяйству добиться прорыва.

Одним из главных достижений г-на Туана в деле цифровизации его чайной плантации стала интеграция электронного производственного журнала Facefarm во весь процесс ухода за чаем. Это совершенно новый подход для местных жителей. Под его настойчивым руководством каждый начал учиться фотографировать, записывать видео и загружать данные в систему.

Все этапы, от внесения удобрений и полива до борьбы с вредителями и сбора урожая, четко документированы с помощью изображений; все оцифровано и прозрачно.

Г-н Хоанг Ван Туан поделился своими соображениями о цифровой трансформации в производстве чая с членами местного молодежного союза.

Для г-на Туана цифровая трансформация не ограничивается производством; он также хочет изменить способ доступа производителей чая к рынку. Кооператив размещает свою продукцию на официальном сайте, создает страницу в социальных сетях, осуществляет продажи на платформах электронной коммерции и одновременно внедряет электронный учет рабочего времени, автоматический расчет заработной платы и выплаты зарплаты через банковские счета. То, что когда-то казалось фермерам чем-то совершенно незнакомым, теперь стало повседневной привычкой.

В результате площадь производственных помещений увеличилась до 27,2 гектаров, включая 5 гектаров органического чая и 5 гектаров экологического чая. В настоящее время кооператив выпускает 6 основных видов продукции: чай из почек, чай из молодых чайных листьев, чай из шишек, чай из цветков, чай из листьев и чай из полыни, цены на которые варьируются от 200 000 до 5 миллионов донгов за килограмм.

В 2024 году производство сушеных чайных почек достигло 32 тонн – впечатляющая цифра для молодого кооператива в горном регионе. Примечательно, что молодые чайные почки Hoang Gia обошли почти 700 наименований продукции по всему миру и завоевали бронзовую медаль на конкурсе Golden Leaf Awards в Австралии.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/