Национальный рейтинг 2024, получение 5-звездочной сертификации OCOP.
.jpg)
Продукция, получающая 5 звёзд OCOP, должна пройти строгий процесс проверки. Фотография сделана 10 марта 2022 года в городе Тамки. Фото: Фан Винь
Что особенного в продуктах OCOP с 5-звёздочным сертификатом? Как продукты получают эту сертификацию? Это беспокоит многих людей и компании.
Стандартный производственный процесс
Кокосовый торт Quy Thu, выпеченный компанией Quy Thu Production - Trading Company Limited (коммуна Куэсюань 2, Куэсун), — один из двух продуктов, получивших 5-звездочный сертификат OCOP. Директор компании, г-жа Луу Ти Ту, отметила, что традиционное ремесло выпечки тортов в ее семье существует уже много поколений. Популярными пирожными во время праздников и Тэт являются баньдадо (свернутый в трубочку торт), баньчынг, баньтет, баньин...
Кокосовый торт Quy Thu получил 5-звёздочный сертификат OCOP. Фотография сделана 12 февраля 2025 года. Фото: Фан Винь
Осознавая потенциал туристического рынка, в 2016 году компания начала продвигать производство специализированной продукции для туристов. После исследования компания Quy Thu выпустила на рынок кокосовый пирог. Благодаря уникальному вкусу и доступной цене, продукт быстро завоевал популярность. «Каждая упаковка стоит от 15 до 20 тысяч донгов, с красивым дизайном, отлично подходит в качестве подарка», — поделилась г-жа Thu.
.jpg)
Технология производства кокосового торта Quy Thu получила множество международных сертификатов. Фотография сделана 12 февраля 2025 года в коммуне Куэ Сюань 2, Куэ Сон. Фото: Фан Винь
В 2020 году компания Quy Thu инвестировала более 3 миллиардов донгов в оборудование, обеспечив замкнутый цикл производства. Помимо соответствия внутренним стандартам безопасности пищевых продуктов, продукция получила международные сертификаты HACCP, FDA (США) и HALAL (страны Западной Азии), что подтверждает её качество и экспортный потенциал.
[ ВИДЕО ] - Г-жа Луу Ти Ту делится тем, на что следует обратить внимание при производстве продукции OCOP с 5-звездочной сертификацией:
«
Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов предложило шесть групп критериев для оценки пятизвёздочной продукции OCOP, в которых, помимо качества продукции, значимость местного сообщества, доступ к рынку, организация производства и управление качеством учитываются в большей степени, чем в четырёхзвёздочной OCOP. Продукция должна соответствовать международным стандартам и иметь высокий экспортный потенциал.
Г-жа Луу Ти Ту — директор Quy Thu Production - Trading Company Limited
Из национального достояния Вьетнама
По словам г-на Нгуена Дык Люка, председателя совета директоров компании Sam Sam Company Limited, подразделения, производящего оздоровительный продукт SAPHRATON, сертифицированный 5-звёздочным сертификатом OCOP, OCOP является местным продуктом. Однако, выбрав в качестве сырья женьшень Нгок Линь – лекарственное растение национального значения, компания Sam Sam чётко обозначила цель – построить цепочку глубокой переработки для повышения коммерческой ценности женьшеня.
.jpg)
Сэм Сэм провел множество исследовательских проектов по сохранению генов женьшеня Нгок Линь. Фотография сделана 3 октября 2022 года в промышленном парке Там Тханг, город Тамки. Фото: Фан Винь
Продукция SAPHRATON представлена на рынке более 10 лет и пользуется доверием потребителей. Чтобы соответствовать стандартам экспорта, Sam Sam постоянно инвестирует в модернизацию производственных процессов. Зона выращивания женьшеня соответствует стандартам GACP-WHO, а производство осуществляется в соответствии со стандартами GMP и FDA, что гарантирует стабильное и стабильное качество.
.jpg)
Продукция SAPHRATON производится на основе результатов исследований и производственных процессов, соответствующих многочисленным стандартам. Фотография сделана 3 октября 2022 года в промышленном парке Там Тханг, город Тамки. Фото: Фан Винь
В настоящее время САФРАТОН распространяется по всей стране, получив пятизвёздочный сертификат OCOP, подтверждающий соответствие качества экспортным стандартам. Однако тот факт, что женьшень Нгок Линь входит в список исчезающих видов в соответствии с Конвенцией СИТЕС, затрудняет оформление экспортной документации. Тем временем, в районе производства сырья Сам Сам, женьшень Нгок Линь размножается и высаживается на площади почти 10 гектаров.
[ВИДЕО] - Г-н Нгуен Дык Люк рассказывает о 5-звездочных продуктах OCOP компании:
«
Именно барьеры СИТЕС препятствуют экспорту продукции из женьшеня Нгок Линь. После многочисленных петиций власти Вьетнама обратились в СИТЕС с просьбой пересмотреть состав группы по управлению этим лекарственным растением. Мы ждем консенсуса для расширения международного рынка САФРАТОНА и сопутствующих товаров.
Г-н Нгуен Дык Люк — председатель совета директоров Sam Sam Company Limited
Продукция, соответствующая национальным стандартам OCOP, сертифицируется Министерством сельского хозяйства и развития села и имеет право использовать национальный логотип и штамп OCOP на упаковке, этикетках и рекламных материалах. Результаты классификации действительны в течение 36 месяцев с даты признания.
Источник: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html
Комментарий (0)