Помогаем кофе Khe Sanh выйти на более широкий рынок.

Признавая кофе ключевой культурой для содействия социально -экономическому развитию региона, район Хуонг Хоа на протяжении многих лет, наряду с поддержкой фермеров во внедрении технологических достижений в производство и создании экологически чистых сельскохозяйственных угодий, активно сотрудничает со специализированными агентствами в вопросах сертификации кодов посевных площадей, органической сертификации и разработки географического указания (ГИ) «Кхесанский кофе». Это «паспорта», которые помогают кофе из Кхесана завоевывать основные рынки.

Использование географического указания «Кофе Кхе Сань» должно стать пропуском, который поможет кофе Кхе Сань выйти на новые рынки. — Фото: LA

Кофе, выращенный в районе Хуонг Хоа почти 100 лет назад, включает в себя такие сорта, как либерика, робуста и арабика, которые хорошо прижились в местном климате и почвенных условиях. Кофе долгое время был основным источником дохода для значительной части населения и ключевым сельскохозяйственным продуктом района и провинции.

На сегодняшний день создан крупный кофейный плантационный комплекс площадью более 4600 гектаров, из которых более 3900 гектаров находятся в производстве, в основном сосредоточенных в коммунах Хуонг Фунг, Хуонг Лок, Хуонг Тан, Тан Хоп, Тан Лап, Хук и городе Кхе Сань. Кофе арабика стал известным сортом, получившим признание не только внутри страны, но и за рубежом под брендом Khe Sanh coffee.

Благодаря уникальным характеристикам кофе из Кхесаня, на рынке появилось множество брендов продукции, произведенной из этого кофе, таких как: кофе арабика из Кхесаня, кофе из Кхесаня, кофе Кхесаня Origin и другие. Многие продукты из кофе из Кхесаня получили признание на провинциальном уровне как продукция OCOP (Outdoor Co. Produce 400).

В частности, с 2021 по 2024 год продукция из арабики, производимая в этом районе, завоевала множество высших наград на вьетнамских конкурсах спешелти-кофе. Фактически, при поиске по фразе «кафе с лучшим рейтингом Кхе Сан» всего за 0,39 секунды было получено более 19,3 миллионов результатов. Таким образом, кофе Кхе Сан доказал свою истинную репутацию на внутреннем и международном рынках.

По словам заместителя председателя Народного комитета района Хуонг Хоа Фам Чонг Хо, в целях обеспечения площади выращиваемых сортов кофе, удовлетворения требований экспортного рынка, а также защиты репутации и качества кофейной продукции, в последние годы район Хуонг Хоа активно поддерживает фермеров в применении научно-технических достижений в производстве, создании экологически чистых сельскохозяйственных зон; оказывает поддержку предприятиям в инвестировании в перерабатывающую промышленность за счет средств, выделяемых на развитие сырьевых районов, создании рабочих мест и повышении добавленной стоимости продукции.

Одновременно, в координации с Институтом почвоведения и сельскохозяйственной химии, Управлением интеллектуальной собственности и Департаментом науки и технологий, ведется работа по «Регистрации, защите, управлению и развитию географических указаний (ГИ) для кофейной продукции Кхесан провинции Куангчи». Соответственно, к зарегистрированным продуктам с ГИ относятся: зеленые кофейные зерна, обжаренные кофейные зерна и молотый кофе, отвечающие критериям органолептических свойств и качества. Они выращиваются, обрабатываются, собираются, перерабатываются и хранятся в соответствии с надлежащими технологиями. Производственная зона для продукции с ГИ включает в себя коммуны: Хуонг Фунг, Хук, Хуонг Тан, Ба Тан, Тан Лиен, Тан Хоп, Тан Лап, Хуонг Линь, Хуонг Сон, Хуонг Лок, А Дой и город Кхесан.

По словам заместителя директора Института почвоведения и сельскохозяйственной химии г-на Нгуена Куанг Хая, географические указания (ГИ) — это знаки, используемые для обозначения продукции, происходящей из определенной местности, региона, территории или страны. Для того чтобы продукция была защищена ГИ, она должна обладать репутацией, качеством или характеристиками, в первую очередь обусловленными географическими условиями. Благодаря этому фактору продукция, защищенная ГИ, легко выделяется и может даже быть более ценной, чем аналогичные товары на рынке.

С другой стороны, применение защиты географических указаний (ГИ) также помогает предотвращать и бороться с производством и торговлей контрафактной и некачественной продукцией, которая снижает ценность и репутацию товаров с ГИ. На сегодняшний день во Вьетнаме защищено более 130 ГИ по всей стране, включая 13 иностранных. ГИ помогают брендовой продукции не только завоевать внутренний рынок с населением в 100 миллионов человек, но и служат «паспортом» для вьетнамской брендовой продукции, позволяющим получить доступ к таким требовательным рынкам, как ЕС и Япония. ГИ также являются эффективным инструментом защиты ключевых национальных деликатесов и сельскохозяйственной продукции. Это также мотивирует фермеров наращивать производство, улучшать качество продукции и расширять масштабы торговли.

По словам г-на Фам Чонг Хо, для дальнейшего выполнения своих обязательств по защите географических указаний и эффективного управления и использования этих указаний, район Хуонг Хоа в настоящее время поручает специализированным ведомствам укрепить Ассоциацию производителей кофе Кхе Сан, чтобы она могла постепенно участвовать в работе по управлению сразу после получения свидетельств о защите географических указаний от Ведомства интеллектуальной собственности.

Активно координировать действия с Министерством науки и технологий, Институтом почвоведения и сельскохозяйственной химии и, особенно, с Ведомством интеллектуальной собственности для ускорения процесса рассмотрения заявки на регистрацию географического указания для «Кхесанского кофе» в течение сезона сбора урожая 2024 года, чтобы право на использование географического указания могло быть предоставлено организациям и частным лицам. Это позволит вывести защищенное географическое указание для Кхесанского кофе на рынок в 2025 году.

«Успешная регистрация географических указаний поможет производителям и предприятиям достичь высокой экономической эффективности, повысит осведомленность производителей о строгих процедурах, создаст ценную продукцию; внесет вклад в развитие туризма, связанного с регионом, и будет способствовать местному социально-экономическому развитию», — подтвердил г-н Хо.

Наклонять

Источник: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm