Для устойчивого развития продукции OCOP.

Использование потенциала и преимуществ, а также проактивный и творческий подход, скоординированное участие местных властей, бизнеса и заинтересованных сторон являются важнейшими основами для того, чтобы район Куанг Сюонг мог создавать и постоянно развивать продукцию OCOP в устойчивом направлении.

Большое количество местных жителей и гостей посетили выставку «Выставка и презентация безопасной сельскохозяйственной и пищевой продукции провинции Тханьхоа , 2024», проходившую на стенде OCOP в районе Куангсюонг.

Краб-грязевик — дар природы коммуне Куангфук. Его среда обитания чиста, так как он живет вдоль берегов реки, без использования кормов для животных, гормонов роста или пестицидов. Кроме того, крабы-грязевики обладают высокой питательной ценностью, обеспечивая большое количество кальция, белка, липидов и витаминов. Считается, что они питают кровь, способствуют заживлению сухожилий и костей, а также улучшают кровообращение. Мясо краба-грязевика считается полезным и не вызывает аллергии у людей, чувствительных к морепродуктам. Имея более 15 км дамбы реки Йен и 367,85 гектаров земли, засаженной осокой, жители коммуны Куангфук ежегодно добывают более 700 тонн крабов-грязевиков. Этот легкодоступный местный ресурс обеспечивает чистый, свежий и отслеживаемый источник сырья для производства пасты из краба-грязевика.

Продукция OCOP: молотый краб из коммуны Куангфук.

Исходя из вышеперечисленных преимуществ, сельскохозяйственный производственно-деловой кооператив Куангфук разработал идею производства ферментированной крабовой пасты, интегрированной в цепочку поставок и обеспечивающей потребление продукта. Благодаря поддержке оборудования, инструментов и производственных линий, а также усовершенствованию дизайна и упаковки, в 2023 году ферментированная крабовая паста была признана продуктом категории 3 звезды в соответствии с Решением № 2457/QD-UBND от 29 мая 2023 года Народного комитета района Куангсюонг. В настоящее время продукция поставляется на общенациональный рынок, способствуя созданию рабочих мест для местного населения.

В ближайшее время производство крабового фарша от сельскохозяйственного производственно-торгово-сервисного кооператива провинции Куангфук будет расширяться, улучшаться дизайн, характеристики упаковки и качество продукции, чтобы охватить потребителей в большем количестве провинций и городов, руководствуясь критериями качества, натуральности, безопасности и удобства. Это также важный фактор для того, чтобы крабовый фарш из Куангфука стал отличительным, ключевым продуктом OCOP, закрепившись на рынке и обеспечив устойчивое развитие в долгосрочной перспективе.

Продукт OCOP: крабовая паста из района Куанг Сюонг.

По состоянию на декабрь 2024 года в районе Куанг Сюонг насчитывается 27 продуктов, включенных в программу OCOP, в том числе 3 продукта с рейтингом 4 звезды и 24 продукта с рейтингом 3 звезды от 21 предприятия. Продукты, включенные в программу OCOP, представлены в 20 из 26 коммун и городов; 5 продуктов прошли предварительный этап оценки и находятся на стадии окончательной проверки для представления в районный совет OCOP для оценки и признания. Эти продукты хорошо поддерживаются и развиваются, и представлены на платформах электронной коммерции, в частности: вьетнамская травяная ванночка для ног и листья для холодного пропаривания (коммуна Куанг Кхе); циновки из осоки и крабовая паста из коммуны Куанг Фук; желтая дыня Тао Хиен (коммуна Куанг Хоп); рыбный соус Ку Нхам, креветочная паста и сушеные анчоусы (коммуна Куанг Нхам); грибы рейши Хоанг Хау (коммуна Куанг Лок); циновки из осоки Дунг Чау (коммуна Куанг Чыонг). Рисовая вермишель Дунг Тхап (коммуна Куанг Дык); пирожки с лонганом Лам Фуонг (коммуна Куанг Трач); фаршированные улитки Тхиен Бао в форме бамбуковых трубочек (город Тан Фонг). Мед господина Ту (коммуна Тьен Транг) и некоторые другие продукты, такие как сушеная рыба, молотый краб, рисовые лепешки, пирожки в форме лонгана, свиная колбаса, ферментированные свиные рулеты...

На сегодняшний день программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) оказала широкое влияние на район Куангсюонг. Это помогло использовать и развивать местный потенциал и преимущества, создавая высококачественную продукцию с прозрачным происхождением, обеспечивая безопасность и гигиену пищевых продуктов, используя экологически чистое сырье и удовлетворяя рыночные потребности. Кроме того, это способствовало созданию рабочих мест, увеличению доходов, улучшению материального и духовного благополучия населения и эффективному внедрению критериев «Экономическая и производственная организация» при строительстве передовых и образцовых новых сельских районов.

Продукт с рейтингом OCOP 3 звезды: травяная смесь для паровых ванн с противопростудными препаратами из района Куангсюонг.

По словам Ле Дай Хиепа, руководителя Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Куанг Сюонг: Достижения прошедшего периода являются важной основой и движущей силой для коммун, городов, предприятий и производителей продукции OCOP в укреплении своих позиций на рынке. В ближайшее время район продолжит реализацию ключевых решений по устойчивому развитию продукции OCOP, уделяя особое внимание планированию и созданию безопасных высокотехнологичных зон сельскохозяйственного производства, таких как: безопасные зоны выращивания овощей в теплицах в соответствии со стандартами VietGAP; зоны крупномасштабного производства высококачественного риса; безопасные и гигиеничные зоны животноводства в соответствии со стандартами биобезопасности; зоны аквакультуры; формирование ключевых продуктов, продукции OCOP и создание брендов для сельскохозяйственной продукции района.

Продукция OCOP района Куанг Сюонг

Кроме того, программа предоставляет консультационные и вспомогательные услуги для продукции участвующих предприятий, такие как: содействие торговле, улучшение качества продукции и дизайна упаковки, разработка этикеток для отслеживания продукции, планирование крупномасштабных концентрированных производственных зон, связанных вдоль цепочки создания стоимости продукции; активизация мероприятий по продвижению торговли и рекламе продукции OCOP; применение информационных технологий и содействие цифровой трансформации в управлении, производстве, внедрении, продвижении и ведении бизнеса с продукцией OCOP... тем самым повышая ценность и качество сельскохозяйственной продукции OCOP.

Манх Куонг

Источник: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm